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位於充滿活力的Jordaan區與宏偉的運河環(Canal Ring)之間,「九街區」(De Negen Straatjes)展現了阿姆斯特丹最迷人的生活格調。這片被列入聯合國教科文組織世界遺產的區域,交織著職人巧克力工坊、古董精品店以及荷蘭黃金時代的建築美學。對於講究生活質感的旅人來說,這裡不僅是住宿,更是一種體驗——在王子運河(Prinsengracht)的波光中甦醒,獨享隱密庭院的午後時光。我們為您精心策劃的旅宿清單,聚焦於融合17世紀歷史韻味與現代荷蘭設計的雅致隱居地。從The Dylan的藝術氛圍到Pulitzer的迷人建築群,一同探索這座城市中最具鏡頭感的奢華角落。

阿姆斯特丹是一座充滿對比的城市,而九街區(De Negen Straatjes)在繁華都市生活與靜謐隱私之間取得了完美的平衡。入住此區能讓您無與倫比地沉浸在荷蘭式的「gezelligheid」(舒適愜意)中。與大型連鎖飯店不同,這裡的物業——例如 Canal House 或 Hotel Seven One Seven——多由 17 世紀的商賈宅邸改建而成。這確保了每間客房都擁有獨一無二的格局,常保留著原始的木樑、陡峭的樓梯,並能飽覽列入聯合國教科文組織名錄的運河美景。
雖然九街區本身就是一個獨特的街區,但它橫跨了城市的主要運河,每條運河都散發著截然不同的氛圍:
預訂此區的奢華住宿時,您可以期待歷史韻味與高科技舒適設施的完美融合。空間感通常較為私密;別期待挑高巨大的大廳,取而代之的是極致個人化的禮賓服務和私人圖書室。室內設計往往出自荷蘭名家之手,如在 Hotel TwentySeven 或即將開幕的 Rosewood Amsterdam 中所見。卓越的餐飲水準是基本配備,許多酒店都在水岸邊設有全城頂尖的餐廳與雞尾酒吧。
晚春(4月至5月)鬱金香盛開之際,或初秋(9月至10月)氣候舒適且人潮較少,最適合悠閒漫步於運河畔。
雖然許多酒店強调私密浪漫的氛圍(如 Hotel Seven One Seven),但像 Pulitzer Amsterdam 這樣的大型酒店則提供完善的連通房型與家庭活動方案。
大多數經過豪華翻新的酒店(如 The Dylan 和 Andaz)都設有電梯,但受限於古蹟保護法規,部分小型精品酒店的特定房型可能仍需攀爬陡峭樓梯。建議預訂前先行確認。
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“...”
行家建議平均每晚
385美元

站在水壩廣場(Dam Square),你面對的是阿姆斯特丹最喧囂的旅遊陷阱;但踏入二十七號酒店(Hotel TwentySeven),你便彷彿從地球表面瞬間消失。這座只有16間套房的隱世奢邸棲身於1916年建成的Industria Club歷史建築內,以一種新巴洛克式的戲劇張力,嘲笑著荷蘭一貫的極簡主義。酒店主人Eric Toren用深色天鵝絨、黃銅和超現實的奢華感構建了一個私密世界,四層隔音玻璃將外界的嘈雜徹底隔絕,靜謐得令人心生敬畏。 這裡沒有「標準間」的概念。即便是入門級套房也是一座感官堡壘,配備私人管家服務、飛利浦空氣淨化器以及完整的套房內水療設施(蒸汽淋浴和按摩浴缸)——在這座以狹窄運河屋著稱的城市中實屬罕見。客房科技感十足,iPad大小的牆控面板可調節從氛圍燈光到Bowers & Wilkins音響系統的一切。樓下的米其林星級餐廳Bougainville由主廚Tim Golsteijn掌舵,其招牌菜「奶油雞配海鰲蝦」精緻繁複,與城市的隨意餐飲風氣截然不同。這是一家專為渴望絕對隱私的外向者打造的酒店,奢華、神秘,且不可或缺。
“預訂「屋頂舞台套房」(Rooftop Stage Suite),其標誌性的圓形窗戶將阿姆斯特丹王宮如畫卷般框入眼簾;或在酒吧點一杯並不總在酒單上的「松露老式雞尾酒」(Truffle Old Fashioned)。”
行家建議平均每晚
743美元

如果你稍不留神,就會錯過守護著迪倫酒店(The Dylan)的那座1638年的石拱門,而這正是它的魅力所在。當「九街」區域充滿了古著獵人和自行車的鈴聲時,這家僅有40間客房的隱居之所卻保持著一種自信的靜謐。內部設計融合了Anouska Hempel的戲劇感與Studio Linse的現代風格,深色牆面、真皮長椅和厚重的絲綢窗簾營造出私人宅邸般的氛圍。 客房注重質感體驗。推薦選擇「Serendipity」閣樓房,外露的橫梁框出了迷人的運河景觀;或選擇「Lambermont」套房,享受挑高的天花板。浴室備有大瓶伊索(Aesop)洗護用品,開夜床服務更會送上當地著名的Lanskroon焦糖華夫餅。樓下的Vinkeles餐廳位於一座18世紀的烘焙坊內,保留了原始烤箱,擁有米其林二星榮譽;其招牌菜大蒜釉面大菱鮃不可錯過。Bar Brasserie OCCO提供的「High Wine」葡萄酒配餐體驗更是別具一格。 **結論**:對於那些偏愛低調而非張揚奢華的旅客來說,這裡是不折不扣的私密殿堂。
“跳過普通的運河遊船,直接找首席禮賓司Ronald,他能為您安排私人沙龍船,直接從酒店在皇帝運河(Keizersgracht)上的私人碼頭接您。”
行家建議平均每晚
480美元

如果您厭倦了傳統酒店大廳那種表演式的喧囂,Hotel Seven One Seven 將是您的解毒劑。這家坐落在普林森運河(Prinsengracht)畔的19世紀運河屋,低調而隱秘,運作方式更像是一處私人宅邸而非商業酒店。這裡沒有常規的入住櫃台;管家會為您開啟那扇厚重的大門,彷彿帶您穿越回了一個更寧靜的世紀。 室內設計極盡奢華——古董半身像、油畫以及厚重得足以隔絕外界噪音的天鵝絨窗簾隨處可見。客房不以數字編號,而是以舒伯特(Schubert)和畢卡索(Picasso)等藝術巨匠命名,摒棄了平庸的米色調,轉而採用深藍和巧克力色。浴室備有蕭邦(Chopard)洗護用品,這一細節盡顯老錢風範。但需注意:這裡沒有電梯。您必須攀爬陡峭狹窄的荷蘭式樓梯,這對膝蓋和酒量都是考驗。餐飲體驗十分私密,「客廳」(The Living Room)提供全日制菜單,但真正的亮點是早餐——特別是搭配農場優格的自製格蘭諾拉麥片——最好是在後院古老楓樹下的露台上享用。雖然缺乏健身房可能會勸退運動達人,但其稀缺的私密性足以彌補這一缺憾。
“預訂朝後的套房(如「馬勒」套房),可俯瞰花園露台;臨街的房間雖然擁有運河景觀,但難免會受到「九街」熙攘人聲的干擾。”
行家建議平均每晚
190美元

如果說傳統的奢華飯店是一座巨石,那麼阿姆斯特丹普利策酒店(Pulitzer Amsterdam)就是一幅精巧的拼圖。這家飯店佔據了「九街」街區二十五棟獨特的17和18世紀運河房屋,打破了飯店業千篇一律的邏輯。在創意總監Jacu Strauss的指導下,飯店褪去了歷史建築的陳舊感,注入了充滿活力的現代靈魂。建築結構本身就是一種迷人的迷失體驗:玻璃走廊、蜿蜒的樓梯和隱秘的庭院將Prinsengracht和Keizersgracht兩條運河巧妙連接。 客房的形狀和風格因歷史建築的原始佈局而千差萬別。入門級的「Cosy」客房確實如其名般緊湊,但設計巧妙,通過配備D.S. & Durga沐浴備品和貼心的自行車修理包彌補了空間的局限。對於追求寬敞空間的住客,2024年新揭幕的Merchant Suite提供了豪宅般的居住體驗。餐飲方面同樣精彩:Jansz.餐廳的龍蝦意麵是必點之作,而充滿裝飾藝術風格(Art Deco)的Pulitzer’s Bar則是雞尾酒愛好者的深沉避世之所。這裡的服務在專業與親切之間取得了完美的平衡,營造出一種「城中之村」的獨特氛圍,既受時尚界青睞,又深深植根於阿姆斯特丹的黃金時代。
“避開擁擠的商業遊船,預訂飯店專屬的1909年古董沙龍船「The Tourist」,體驗一次真正的貴族式香檳巡遊。”
行家建議平均每晚
285美元

在經歷了長達十年的精心雕琢後,阿姆斯特丹瑰麗酒店(Rosewood Amsterdam)終於在普林森運河(Prinsengracht)畔揭開了神秘面紗。這座前正義宮(Palace of Justice)的華麗轉身,無疑被判「有罪」——因其過於迷人的奢華。Piet Boon 工作室的設計堪稱教科書級的「適應性再利用」;大堂那「博物館遇上客廳」的氛圍初看令人敬畏,直到你發現那台出售陶瓷荷式華夫餅的藝術自動售貨機,這一詼諧的細節瞬間拉近了距離。 客房的觸感極佳,400支紗的床品包裹著極致的安寧,不過臨街套房可能會沾染「九街」的喧囂(淺眠者請務必要求庭院景觀房)。樓下的 'Eeuwen' 餐廳已是一座難求,招牌的黃尾魚塔塔配白杏仁冷湯(Ajoblanco)鮮美得彷彿要在盤中游動。儘管開業初期的帳單系統偶有小插曲,但服務團隊的直覺式服務無可挑剔。擁有運河區罕見的室內泳池和提供 Dr. Barbara Sturm 護理的 Asaya 水療中心,這不僅僅是一家酒店,它是街區的新地標。
“避開擁擠的遊客船,預訂酒店專屬的私人沙龍船 'The Liberty'。由 Piet Boon 設計,這是欣賞阿姆斯特丹燈光節最優雅的方式。”
行家建議平均每晚
1300美元

阿姆斯特丹華爾道夫酒店 (Waldorf Astoria Amsterdam) 不僅僅是一家酒店,更是一場展示荷蘭黃金時代輝煌的大師課。它橫跨紳士運河 (Herengracht) 上的六座 17 世紀宮殿,感覺更像是一位極其富有且品味不凡的怪人的私人宅邸。辦理入住時,你會被引入一個空氣中瀰漫著 Cire Trudon 香氛的世界——實際上,你甚至可以在抵達時從香氛菜單中選擇房間的專屬氣味。 室內設計在厚重的歷史感與敏銳的現代感之間取得了平衡。雖然聯合國教科文組織保護的丹尼爾·馬若特 (Daniel Marot) 樓梯令人嘆為觀止,但由於歷史建築的緣故,客房佈局就像一場「彩票」。最明智的選擇是預訂面向花園的房間,俯瞰這流淌著寧靜氣息的城市最大私人庭院。房內設施盡顯低調奢華:戴森吹風機、大理石浴室以及那一抹讓你忘記電車喧囂的極致靜謐。 餐飲在這裡是嚴肅的。Spectrum 餐廳擁有兩顆米其林星;主廚 Sidney Schutte 的生紅魔蝦配酥脆牛肋排是一道口感充滿矛盾卻又極具吸引力的佳餚。餐後,不妨下樓前往嬌蘭水療中心 (Guerlain Spa),在罕見的室內泳池中暢游。雖然價格令人咋舌,但為了這種私密且個性化的奢華體驗,一切都物有所值。
“要求入住頂樓的「閣樓」房 (Loft room),可以欣賞到裸露的橫樑和獨特的個性設計,或者選擇花園景觀房以完全隔絕城市噪音。”
行家建議平均每晚
711美元

忘掉北歐常見的那些臨床般冷峻的白色極簡主義吧。Canal House 展現的是阿姆斯特丹的高對比模式——這家由三座 17 世紀商人宅邸組成的飯店,充滿了深沉的情調和天鵝絨的質感,比起飯店,它更像是一個隱秘的私人俱樂部。設計風格極具戲劇性:黑色的牆壁、紫色的鬱金香,以及需要你湊近欣賞的藝術品。一樓穿過懸掛著閃耀水晶燈的「Great Room」(你將在這裡享用早餐),直通一個三倍寬的私家花園——在如此密集的城市中心,這片翠綠無疑是其最大的奢侈。 樓上的 23 間客房延續了這種誘惑,採用開放式佈局,Philippe Starck 獨立浴缸通常直接置於睡眠區——這意味著這裡絕對適合情侶,而非同事。燈光被特意調暗,對一些人來說是浪漫,對另一些人來說可能讓化妝成了挑戰。雖然沒有專門的水療中心,但房內提供的 Green & Spring 洗護用品和深浸浴缸足以彌補。服務優雅而從容,最好的體驗是在 The Bar 點一杯招牌琴通寧 (G&T),然後微醺著步入周邊的九街 (Nine Streets)。
“預訂「花園景觀」房 (Garden View)。雖然運河景觀很經典,但面向花園的房間能提供絕對的寧靜——這在 Jordaan 區是幾乎不可能的奢侈。”
行家建議平均每晚
275美元