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波士顿不仅是历史名城,更是美食家的朝圣地。对于追求极致体验的旅行者而言,最顶级的味蕾享受往往就在下榻之处。在后湾区(Back Bay)的优雅街道和灯塔山(Beacon Hill)的贵族气息中,Newbury波士顿酒店和XV Beacon等下榻之所重新定义了奢华。这里不仅提供精致的住宿,更汇聚了像Contessa这样的顶级餐厅。无论是Encore Boston Harbor的奢华餐饮,还是文华东方的精致料理,这些酒店将米其林级别的烹饪艺术与五星级服务完美融合,为您打造难忘的“Dine & Dream”之旅。

选择一家拥有世界级厨房的酒店,能将原本普通的旅行升华为无缝衔接的奢华体验。在波士顿,像The Newbury和Four Seasons Hotel One Dalton Street这样的顶级物业,其精心策划的餐饮环境足以媲美城中任何一家独立餐厅。住客不仅享有优先预订的特权,更能在品尝完赏味菜单后,立刻回到套房享受极致休憩。从XV Beacon酒店Mooo....餐厅的传奇牛排,到The Newbury酒店Contessa餐厅充满活力的意式氛围,这些酒店本身就是令人向往的目的地。
您可以期待由名厨精心设计的菜单、包含稀有年份的丰富酒单以及无可挑剔的服务。无论是一号道尔顿街附近的日式优雅,还是Rowes Wharf的经典新英格兰海鲜,这些酒店都注重使用本地食材与创新烹饪技术。“Dine & Dream”理念确保您的美食之旅拥有舒适的寝具、顶级水疗服务以及随时待命的礼宾团队作为完美补充。
Newbury波士顿酒店以其屋顶餐厅Contessa闻名,提供精致的意大利美食和公共花园(Public Garden)的全景视野。
有的,Encore Boston Harbor和文华东方酒店等拥有由名厨掌舵的餐厅,提供可媲美米其林星级的高端餐饮体验。
XV Beacon酒店内的Mooo....现代牛排馆被广泛认为是城中享用顶级牛排和珍稀葡萄酒的最佳去处之一。
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探索所有 Boston 酒店波士顿拥有两家四季酒店,仿佛这座城市的双面性格。如果说 Boylston 街的老四季代表着“老钱”与传统,那么 One Dalton 则是被玻璃幕墙包裹的未来主义宣言。这座由 Pei Cobb Freed & Partners 设计的61层塔楼耸立于后湾区(Back Bay),其核心不仅是住宿,更是一种生活方式。这里的氛围极为国际化,二楼的 Zuma 餐厅是绝对的社交中心——这里的味噌黑鳕鱼和辣味金枪鱼卷是必点招牌,周围的食客仿佛刚从伦敦或迪拜空降而来。 客房设计打破了波士顿传统的方正格局,独特的“柔和三角形”布局配合弧形落地窗,将查尔斯河的壮丽景色尽收眼底。细节之处尽显品味:65英寸高清屏幕、反应灵敏的客房平板电脑,以及 Frederic Malle 的洗浴用品——这一小众沙龙香氛的选择远胜于普通的酒店备品。位于7楼的康体楼层(Wellness Floor)更是一大亮点,那个配有水下音响系统的64英尺弧形泳池简直是感官的极致享受。虽然 One+One 的早餐价格令人咋舌,但酒店的服务水准已显著提升,近期更是荣获两把米其林钥匙(Two Michelin Keys)。
“预订“后湾角套房”(Back Bay Corner Suite),弧形玻璃窗带来的视觉冲击力最强,躺在浴缸里俯瞰历史街区是无与伦比的体验。”
行家建议平均每晚
565美元

波士顿纽伯里酒店(The Newbury Boston)不仅仅是一个下榻之所,它是后湾区(Back Bay)的社交骨架。这座曾是丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)的传奇建筑,经由设计师 Alexandra Champalimaud 之手,褪去了旧世界的厚重帷幔,换上了更为干练的现代居家美学。大堂弥漫着昂贵的野心与鲜花香气,但真正的电流在17楼涌动——那里是 Contessa。这家由 Ken Fulk 设计的玻璃温室餐厅是波士顿最难预订的席位,Major Food Group 的招牌“香辣龙虾细面”与公共花园(Public Garden)的全景在此争奇斗艳。楼下的 The Street Bar 则提供了另一种情调:深色木材、咆哮的壁炉,以及那道如同富裕长辈温暖拥抱般的龙虾浓汤。客房以宁静的蓝灰色调为主,配有 Byredo 备品。虽然缺乏泳池是美中不足,但礼宾部为您搞定晚餐预订的能力足以弥补一切。
“Contessa 餐厅通常需提前数周预订。作为住客,请在抵达前发邮件给礼宾部,他们能为您锁定日落时分的黄金席位。”
行家建议平均每晚
600美元

这不是典型的波士顿历史酒店,而是永利集团(Wynn)在神秘河(Mystic River)畔斥资 26 亿美元打造的金色宫殿。穿过大堂内由鲜花组成的旋转木马和杰夫·昆斯(Jeff Koons)价值 2800 万美元的“大力水手”雕塑,你会发现这里的客房面积大得惊人——基础房型即达 650 平方英尺(约 60 平方米),远超波士顿市中心的标准。房间内配备声控窗帘、507 支纱的高级床品,浴室抽屉里甚至准备了从擦鞋布到针线包等一应俱全的备品。 但这更是一座伪装成赌场的美食殿堂。'Rare Steakhouse' 提供经过认证的 A5 神户和牛,其 40 盎司的红屋牛排绝对物有所值;'Red 8' 则带来地道的粤式烤鸭和点心。虽然作为度假村却并未设游泳池令人费解,且迷你吧的感应器极其敏感,但乘坐豪华水上巴士直达长码头(Long Wharf)的体验弥补了这些缺憾。这是一家喧闹、奢华且无可挑剔的酒店。
“别叫 Uber 堵在路上。搭乘酒店全年的豪华水上巴士(Encore Premium Harbor Shuttle)前往长码头,这是最体面的进城方式。”
行家建议平均每晚
216美元

如果华尔街拥有灵魂,并且刚好有一位意大利祖母,那大概就是波士顿朗廷酒店(The Langham)的模样。这座酒店坐落于前联邦储备银行的花岗岩堡垒中,经过2021年的彻底翻新,彻底摆脱了银行家的沉闷灰色,蜕变为一处精致的“新美式经典”。大堂的宝石色调奠定了奢华基调,但真正的重头戏在于Grana餐厅。在曾经回荡着债券交易声的挑高穹顶下,食客们现在以意式家庭聚餐的方式,分享着手工制作的Cavatelli意面和巨大的肉丸。这里既不矫揉造作又气派非凡——地板上保留的原始联邦储备局徽章便是历史的见证。楼下的The Fed酒吧则充满了英式酒吧的镜面光泽;点一份油封鸭翅或海鲜塔,瞬间让你体验金融大亨的感觉。客房设计偏向学院风——蓝色格纹地毯搭配黄铜阅读灯——尽管基础房型的空间比对冲基金经理的日程表还要紧凑。玻璃阳光房内的室内恒温泳池是市中心难得的享受。凭借其卓越服务,酒店荣获2024年米其林两星钥殊荣。
“在Grana用餐时,请要求安排在原始联邦储备局徽章正上方的卡座,那是拍摄大厅宏伟建筑的最佳视角。”
行家建议平均每晚
400美元

忘掉海港区那些新兴玻璃建筑的极简主义吧,波士顿港湾酒店(Boston Harbor Hotel)代表的是一种宏大且无可辩驳的气场。这座独立的“贵妇级”酒店坐落于Rowes码头标志性的60英尺拱门之下,它不仅仅是面朝大海,更是统御着这片水域。近期翻新的客房摒弃了80年代的厚重帷幔,转而采用干练、剪裁考究的美学设计,将窗外如石板灰般的港湾景色如画卷般框入室内。 对于追求美食的旅客而言,真正的吸引力在于楼下。Rowes Wharf Sea Grille 餐厅展现出一种源自数十年顶级食材采购经验的自信;其招牌的2磅焗酿龙虾绝非堆砌配菜的实验品,而是新英格兰传统的教科书级演绎。晚餐后,必然要去 The Dark Bar。这里名副其实——一个幽暗、布满桃花心木的私密空间,威士忌酒单深不可测(包括珍稀的 Macallan 40),而招牌的 Rowes Punch 则在柑橘香气中隐藏着强劲的后劲。凭借连续18年荣获福布斯五星评级的服务,这里是波士顿权贵们在早餐时敲定交易、在酒桌上庆祝胜利的首选之地。
“跳过网约车。直接预订酒店的私人水上出租车从洛根机场接机——它能直接停靠在酒店后门的码头,完全避开隧道的拥堵。”
行家建议平均每晚
441美元

波士顿文华东方酒店(Mandarin Oriental, Boston)摒弃了新英格兰地区常见的清教徒式拘谨,转而拥抱一种毫不掩饰的奢华。酒店坐落于后湾区(Back Bay),石灰岩外墙低调内敛,内部却别有洞天。即便是入门级客房,面积也高达 409 平方英尺,冠绝全城。房内设计沿袭私邸理念,手绘中国风壁纸与 Frette 顶级寝具相得益彰,大理石浴室更配备了 Diptyque 备品,每一处细节都在重新定义“宜居”的标准。 楼下的 Ramsay’s Kitchen 则为酒店注入了活力。如果说酒店本身是优雅的代名词,那么戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的这家餐厅则带来了英美融合的独特张力。必点的惠灵顿牛排(Beef Wellington)酥皮松脆,肉质鲜嫩;生鲜吧(Raw Bar)亦不容错过。这里是波士顿的社交热点,总是聚集着品味不凡的食客。 作为 2025 年再次荣获福布斯双五星殊荣的酒店,这里的服务堪称“读心术”级别。结论?如果您厌倦了波士顿老建筑的陈旧感,这里现代、精致且恒温舒适的居住体验,将是您的完美解药。
“冬季出行贴士:酒店设有直通保德信中心(Prudential Center)的专属通道。无需在寒风中瑟瑟发抖,凭房卡即可直达萨克斯第五大道精品百货(Saks)或 Eataly 享受美食购物。”
行家建议平均每晚
436美元

如果建于1912年的费尔蒙科普利广场酒店仅仅是一座博物馆般的古董,那它未免乏味。但这这位后湾区的“大家长”却充满活力,这很大程度上归功于OAK Long Bar + Kitchen。在该餐厅高耸的铜制格纹天花板下,它不仅仅是酒店的附属设施,更是波士顿的城市客厅。当地名流挤在皮革长椅上享用炉烤面包和招牌缅因龙虾卷,证明了“从农场到餐桌”在这里不仅是口号,更是一种信仰。 楼上的体验则从喧闹的社交场转为静谧的奢华。虽然入门级客房空间紧凑(仅约23平方米,这是历史酒店的通病),但细节足以让你忽略这一点:Le Labo Rose 31洗护用品、厚实的浴袍以及配备Technogym器材的健身房。酒店没有游泳池——这让部分住客感到意外,但对于更乐于在孔雀廊(Peacock Alley)品尝马提尼的都市旅行者来说,这无关紧要。服务依然是金字招牌,尤其是酒店的“狗狗大使”Cori Copley,它迎接客人的庄重感甚至不输给礼宾部。价格不菲,但若想体验一段没有陈旧气息的鲜活历史,这里无可替代。
“跳过标准的费尔蒙大床房(Fairmont Queen)。预订“标志性公园景观房”(Signature Park View),直面科普利广场和三一教堂的视野会让房间在视觉上宽敞一倍。”
行家建议平均每晚
300美元

XV Beacon 不仅仅是一家酒店,它是波士顿“老钱”风范的缩影。这座布杂艺术风格的建筑坐落在贝肯山(Beacon Hill)的核心地带,当你乘坐那部古董黄铜鸟笼电梯上楼时,仿佛穿越回了世纪之交。这里的氛围不像酒店,更像是一位富有的波士顿绅士的私人官邸。每一间客房——无论房型如何——都标配了燃气壁炉,这在波士顿的寒冬里简直是救命稻草。深色桃花心木家具搭配400支的Frette亚麻床品,再加上那条柔软到让人想“顺手牵羊”的羊绒盖毯,奢华感尽在不言中。 但这栋楼真正的灵魂在于其底层餐厅——Mooo....。名厨 Jamie Mammano 将这家现代牛排馆打造成了肉食者的圣殿。不要错过他们的惠灵顿牛排(Beef Wellington),鹅肝与菲力牛排被酥皮完美包裹,每一口都是罪恶的满足。酒窖里藏有一幅四世纪的罗马马赛克镶嵌画和3200款佳酿。入住期间,别忘了利用酒店提供的免费雷克萨斯(Lexus)专车服务,让你的波士顿之行彻底告别拥挤的地铁。
“午餐时段必点隐藏菜单“Mooo.... Burger”;晚餐不提供。另外,想要贝肯街的最佳景观,请预订尾号为“02”的房间。”
行家建议平均每晚
370美元

波士顿向来以殖民时期的红砖古韵示人,但莱佛士的进驻,用一座35层的玻璃通过打破了这一传统。真正的戏剧性时刻始于17楼的“天际大堂”——那座悬浮般的三层螺旋楼梯,宛如一条丝带在城市天际线上舞动,仅凭这一设计便值得专程造访。客房设计深谙静谧之道:山核桃木地板、镜面背衬的玻璃迷你吧,以及用料奢华的大理石浴室,营造出一种高级的私邸氛围。 但这间酒店的核心引擎在于其勃勃的烹饪野心。在Amar餐厅,米其林星级名厨George Mendes不仅是在致敬他的葡萄牙血统,更是在以此宣告一种态度。招牌菜缅因龙虾配亚速尔群岛菠萝令人惊艳——鲜甜与烟熏的交织大胆而迷人。而在Long Bar & Terrace享用早餐,则能体会到市中心难得的宁静。莱佛士的DNA在服务中体现得淋漓尽致;管家服务绝非噱头,无论是熨烫西装还是通过短信寻找特定品牌的牙膏,他们都能以“隐形”般的精准度完美执行。
“入住时不妨跳过普通迎宾饮品,直接发短信让管家送上一杯“波士顿司令”(Boston Sling)——这是一款加入蔓越莓的经典改良版,最适合在露台上享用。”
行家建议平均每晚
433美元

在那曾是囚犯踱步的铸铁猫步道上,如今却能优雅地啜饮一杯Paper Plane鸡尾酒,这种讽刺感美妙至极。Liberty酒店不仅是1851年查尔斯街监狱的建筑奇迹,更是比标山(Beacon Hill)最具电流感的社交心脏。90英尺高的圆形大厅保留了原始牢房结构,如今却已成为波士顿精英的秀场,而非囚笼。 真正的“致命诱惑”在于美食。由传奇名厨Lydia Shire掌舵的Scampo餐厅本身就是目的地。你来这里只为一个理由:龙虾披萨(Lobster Pizza)。听起来似乎有些俗套,但那奶油、香葱与鲜甜虾肉的结合简直是味蕾的启示录。若想体验更深沉的氛围,不妨去CLINK.餐厅,在保留下来的牢房内享用香煎扇贝;或者去Alibi酒吧,看着墙上的名人入狱照小酌。楼上的客房则用Frette亚麻床品和Molton Brown洗护备品柔化了花岗岩的冷硬,落地窗外查尔斯河的美景一览无余。提醒一句:大堂的活力会向上传导。这是一家充满声色犬马的酒店,而非静修所。如果你渴望绝对安静,请去图书馆;如果你想吞噬夜晚,那就来此自首吧。
“务必要求入住高层且面向查尔斯河的房间。不仅视野开阔,还能在周末避开大堂DJ的低音轰炸。”
行家建议平均每晚
182美元

波士顿常给人一种厚重的历史感,但艾略特酒店(The Eliot Hotel)却巧妙地打破了这种刻板印象。它就像一位身着新乔治亚风格正装的绅士,却在不经意间露出了鲜艳的红袜子。步入联邦大道(Commonwealth Avenue),传奇门童 Jean 会像老朋友一样迎接你,大堂内进口大理石的冷峻质感低调地诉说着“老钱”阶级的品味。 楼上的客房充满了巴黎风情。单卧套房采用了大量的法式印花布艺(French toile),卧室与起居室之间由双层法式门隔开——这不仅是设计上的巧思,更是隔绝噪音的实用屏障。尽管浴室空间略显局促(毕竟是1925年的老建筑),但通体铺设的意大利大理石依然彰显着不凡的身价。 然而,美食编辑们入住这里的真正理由在楼下。UNI 不仅仅是一家酒店餐厅,它是波士顿的味蕾地标。相比于略显混乱的早餐服务,这里的深夜居酒屋才是重头戏。名厨 Ken Oringer 的团队将“海胆勺”(Uni Spoon)做到了极致——烟熏海胆搭配奥斯特拉(Osetra)鱼子酱,口感奢华。在这家酒店,最顶级的设施不是羽绒寝具,而是那一勺极致的刺身。
“尽量避开标准客房,单卧套房(One-Bedroom Suites)才是这里的精髓。另外,务必提前两周预订UNI餐厅,住客并无优先权。”
行家建议平均每晚
223美元