
Bitvoya Edit
Curating the next chapter
Layering imagery, place, and detail before the page opens.
Bitvoya Edit
Layering imagery, place, and detail before the page opens.
布宜諾斯艾利斯,這座城市的魅力不僅在於視覺的饗宴,更在於味蕾的探險。對於追求生活品味的旅人來說,阿根廷首都宛如一場流動的感官盛宴:雷科萊塔(Recoleta)的街景彷彿巴黎的優雅倒影,而parrilla(炭烤牛排)的香氣則訴說著南美的狂野靈魂。當然,若少了那抹深邃的紅寶石色澤——馬爾貝克紅酒,這場阿根廷之旅便不夠完美。我們為您精選的酒店系列,不僅是奢華的休憩空間,更是品酒行家的專屬殿堂。從阿尔维尔皇宫酒店(Alvear Palace)充滿歷史底蘊的酒窖,到馬德羅港(Puerto Madero)摩登前衛的藏酒閣,這些旅宿深知頂級年份酒不僅是飲品,更是一種生活藝術。無論是在杜豪宮(Palacio Duhau)與首席侍酒師共度私密品酒時光,還是享受一場葡萄酒SPA,這些精緻的「享樂巢穴」將全方位滿足您對美酒的極致追求。

布宜諾斯艾利斯是通往阿根廷葡萄酒鄉的門戶。雖然門多薩盛產葡萄,但首都能以無與倫比的精緻品味呈現這些佳釀。選擇我們「饗宴之地」系列中的酒店,意味著您對馬爾貝克的鑑賞不會止於餐廳。像杜豪宮柏悅酒店(Palacio Duhau - Park Hyatt)和四季酒店(Four Seasons)等頂級旅宿,擁有南半球最豐富的酒藏,酒窖內珍藏數千瓶佳釀,其中不乏許多無法出口的稀有年份。這些酒店提供量身打造的體驗,如盲飲測試、餐酒搭配晚宴,以及前往附近酒莊的專屬行程。
在布宜諾斯艾利斯預訂以葡萄酒為主題的奢華住宿時,您將享受到世界級的服務。帕拉迪奧美憬閣酒店(Palladio Hotel MGallery)等酒店的禮賓團隊對美食造詣深厚,能為您預訂私密的「閉門餐廳」(puertas cerradas)。客房設施通常包含高級水晶酒杯和精心策劃的迷你吧。酒店內的餐飲體驗更是一大亮點;例如,法埃納酒店提供沉浸式用餐體驗,讓馬爾貝克紅酒與探戈音樂交織出迷人的夜晚。
杜豪宮柏悅酒店(Palacio Duhau - Park Hyatt)與阿爾維爾皇宮酒店(Alvear Palace)以其豐富的酒藏聞名,收藏了稀有的阿根廷年份酒並擁有專業侍酒師。
雷科萊塔(Recoleta)提供經典的奢華與精緻餐飲,而馬德羅港(Puerto Madero)則以現代牛排館與高級酒吧著稱。兩者皆是美食家的絕佳選擇。
有的,許多酒店如四季酒店和法埃納酒店(Faena Hotel)皆提供私人品酒會、餐酒搭配晚宴以及與在地侍酒師交流的專屬體驗。
Explore our complete curated list of luxury accommodations, from boutique hideaways to grand dames.
探索所有 Buenos Aires 飯店若說雷科萊塔區的老阿爾維爾酒店象徵著舊世界的低調與家族秘密,那麼這座矗立在馬德羅港(Puerto Madero)的Alvear Icon則是新貴階層的炫目宣言。這是一座32層的玻璃巨塔,專為那些渴望在雲端品味馬爾貝克紅酒的旅客而建。客房設計摒棄了繁複的裝飾,轉而擁抱現代極簡主義——全景落地窗與配備Germaine de Capuccini備品的奢華大理石浴室是標配。 餐飲體驗是這裡的重頭戲。乘坐電梯直達31層的*Kayla*餐廳,那裡標誌性的煙燻鴨肝佐甜菜根與窗外的天際線同樣令人驚艷。或者嘗試*Glitter*,這是一家罕見的豪華Glatt Kosher牛排館,其南瓜泥配小牛胸腺堪稱一絕。不可錯過的是32層的Crystal Bar,在日落時分點一杯陳年馬爾貝克,看著城市燈火逐漸點亮,是這裡的必修課。唯一的瑕疵是電梯等待時間偶爾漫長得像是在陳釀一瓶好酒,但當你漂浮在19層帶有可伸縮屋頂的恆溫泳池中時,這一切等待都是值得的。
“預訂房間時,務必指定「朝西」的高層客房。朝東雖然面向生態保護區,但夜晚漆黑一片;而朝西則能飽覽布宜諾斯艾利斯璀璨的城市夜景。”
行家建議平均每晚
235美元

人們很容易將阿爾維爾皇宮酒店(Alvear Palace)視為一座美好年代(Belle Époque)的奢華博物館——滿室的路易十六風格家具、金箔裝飾與靜謐氛圍。但近期榮獲的「米其林星鑰」(Michelin Key)證明,這位雷科萊塔區(Recoleta)的「貴婦」依然活力煥發,尤其是對肉食饕客而言。酒店的神來之筆在於其餐飲轉型:將昔日拘謹的法式餐廳改造成 Alvear Grill,一座阿根廷頂級牛肉的聖殿。這裡的主角並非分子料理的泡沫,而是以當地堅木(quebracho)燻烤的「Ojo del Rey」(乾式熟成肋眼牛排),佐以堪稱高海拔葡萄種植百科全書的酒單。 樓上的客房依然維持著毫不妥協的皇室風範——全天候管家服務、新鮮水果塔,以及浴室內全套的愛馬仕(Hermès)備品,光是這點便值回房價。雖然設有蒸氣浴和感官步道的健康中心一塵不染,但真正的「療癒」發生在日落時分的 Alvear Roof Bar。一邊啜飲招牌的馬爾貝克酸酒(Malbec Sour),一邊俯瞰法學院與公園的景致,這是城市喧囂之上難得的寧靜時刻。
“避開街道層的人潮,在晚上7點前直奔11樓的 Alvear Roof Bar 佔據日落觀景位;必點加入特倫特斯(Torrontés)糖漿調製的馬爾貝克酸酒。”
行家建議平均每晚
367美元

忘卻布宜諾斯艾利斯那些常伴隨著陳舊感的歷史飯店吧。座落於卡亞俄大道(Avenida Callao)新古典主義塔樓內的 Palladio 酒店,感覺不像是一座博物館,更像是一位人脈廣闊之外交官的私人宅邸。這裡的奢侈品是「空間」:在這座空間往往侷促的城市裡,客房卻寬敞得令人驚艷,並配有罕見的鍛鐵陽台,直面羅德里格斯·佩尼亞廣場(Plaza Rodríguez Peña)。當您佇立於11層的屋頂泳池旁,看著夕陽下的皮祖諾宮(Pizzurno Palace)熠熠生輝,這種戲劇性的背景尤為迷人。 樓下的氛圍則從開闊轉為私密。Negresco Bistró 餐廳避開了千篇一律的牛排館套路,其烤羊排佐茄子是一道地中海與阿根廷風味的絕佳對話,值得從酒窖中挑選一瓶精品馬爾貝克紅酒佐餐。這裡的服務高效而從不僵硬——禮賓員 Diego 幾乎是當地的名人,因為他總能搞定那些看似不可能的預訂。在酒吧享用一杯桶陳 Vecchio Negroni 之後,您也許會想去配備 Technogym 器材的健身房揮灑汗水,儘管 Germaine de Capuccini 的水療護理可能是更誘人的恢復方式。
“略過普通的城市景觀房,特別要求入住8至11層的面公園客房,既能減少大道噪音,又能飽覽皮祖諾宮的絕美景色。”
行家建議平均每晚
135美元

若說 Recoleta 區的新古典主義建築是在低吟巴黎的優雅,那麼布宜諾斯艾利斯 Recoleta 索菲特酒店則是在高唱一首大膽的頌歌。其獨特的磚砌外觀與周遭繁複的建築形成強烈對比,展現出現代與經典的精彩碰撞。步入大廳,Gerardo Wolgemuth 極具張力的雕塑作品在水晶吊燈的映照下,立刻讓人感受到歐洲傳統與阿根廷活力的完美融合。 對於追求極致味蕾體驗的旅人來說,ALMA 餐廳即是聖地。這裡的料理不僅是烹飪,更是一場藝術展演。招牌的 Pampean Rib Eye(眼肉牛排)佐以綿密的豌豆奶油,精準地詮釋了阿根廷的風土精髓,與酒窖中嚴選的高海拔馬爾貝克紅酒(Malbec)堪稱絕配。客房以奶油色調與深色桃花心木為主軸,搭配大理石浴室,營造出私人水療般的奢華感。雖然室內泳池走的是精緻路線,但服務團隊的溫暖與貼心,完全沒有傳統五星酒店的距離感,是品味人士的理想下榻之所。
“夜晚時分,不妨前往 Felicia Bar 點一杯招牌「Felicia」雞尾酒,白蘭地與巧克力苦精的濃郁交織,是搭配深夜 Tapas 的絕佳選擇。”
行家建議平均每晚
193美元

若將布宜諾斯艾利斯比作南美的巴黎,那麼四季酒店便是其凡爾賽宮——只不過這座宮殿更鍾情於馬球運動與熟成45天的乾式牛肉。當城中其他老牌飯店仍沉醉於褪色的光環時,這家位於雷科萊塔(Recoleta)的權威酒店卻流動著性感而現代的能量,吸引著從滾石樂團到各界名流的駐足。您在此擁有兩種截然不同的下榻選擇:一是入住現代化的塔樓,在皮革床頭板與大理石浴室的簇擁下俯瞰河景;或是選擇「公館」(La Mansión),這座1920年代的法式石灰岩建築,瀰漫著美好年代(Belle Époque)那種令人愉悅的私密氛圍。 但坦白說,您是為了美食而來的。酒店內的『Elena』餐廳是阿根廷唯一獲得米其林肯定的酒店餐廳,地位舉足輕重。點一份乾式熟成丁骨牛排,觀察當地精英的社交場景。若渴望更原始的風味,位於花園中的玻璃屋烤肉餐廳『Nuestro Secreto』絕對是首選,其血腸可樂餅(Croquetas de Morcilla)是必點之作。夜晚則應在馬球主題的『Pony Line』酒吧畫下句點,那裡的漢堡與調酒同樣充滿傳奇色彩。當您需要從「肉食狂歡」中恢復時,那座羅馬風格的戶外溫水泳池——也是該區唯一的此類設施——將是您優雅的休憩綠洲。
“略過一般的客房早餐,務必提前預訂『Nuestro Secreto』的週日阿根廷烤肉(Asado),那是當地名流週末聚會的秘密基地。”
行家建議平均每晚
433美元

若說布宜諾斯艾利斯是南方的巴黎,那麼杜豪宮(Palacio Duhau)便是其凡爾賽——且擁有一份更為卓越的酒單。這座柏悅酒店橫跨兩個時代,透過名為 *Paseo de las Artes* 的地下藝術長廊,將1934年的新古典主義宮殿與現代俐落的 Posadas 側翼相連。這不只是走廊,更是世紀交替的過渡。雖然現代側翼展現了流暢的極簡美學,但真正的瑪爾貝克愛好者屬於宮殿套房,那裡挑高的天花板與古典線板與現代設計的內斂完美交融。 酒店的精髓不僅在於 Ahín Wellness & Spa(儘管那25米的室內泳池擁有迷人的色調),而在於 *Duhau Restaurante & Vinoteca*。這裡的柴火烤爐將頂級安格斯牛排昇華為煙燻傑作,但收藏超過7000瓶佳釀的酒窖才是真正的主角。侍酒師團隊不只是侍酒,更是在策展味蕾的敘事,特別是當您預訂了專屬的起司室(Cheese Room)。服務細膩入微,備品總在您察覺短缺前便已補齊。這家酒店近期榮獲米其林一星鑰匙及我們的讀者評選大獎南美第一,實至名歸。它宏偉壯麗,卻又保留了足夠的歲月光影,散發著無可否認的波坦諾(Porteño)韻味。
“首杯佳釀別在主餐廳享用;請禮賓部為您預訂 Vinoteca 酒窖內的私人起司室,體驗阿根廷珍稀手工起司與葡萄酒的品味之旅。”
行家建議平均每晚
480美元

當雷科萊塔區(Recoleta)的精品店都在追逐新潮時,帕克塔酒店(Park Tower)宛如一座駐守在雷蒂羅區(Retiro)的90年代外交宏偉堡壘。它不低語,而是主張。大廳以一幅巨大的17世紀亞歷山大大帝織品畫為核心,空氣中瀰漫著拋光桃花心木和嚴肅商業的氣息。客房拒絕極簡主義,轉而採用厚重的窗簾、英式家具,以及可俯瞰紀念塔(Torre Monumental)的壯麗景觀。是的,您可能會在護牆板上看到些許磨損——請將其視為歲月的包漿,而非疏於打理。對於葡萄酒愛好者來說,真正的吸引力在於瑞吉餐廳(St. Regis Restaurant)。它避開了通用的國際飯店菜單陷阱,專注於阿根廷特色菜餚。巴塔哥尼亞鱒魚煎得恰到好處,但您此行的目的是為了杯中物。侍酒師像製圖師一樣自信地駕馭著門多薩的風土,為您斟上深邃如墨的馬爾貝克紅酒,完美中和了招牌藍紋起司餃子的濃郁口感。服務如同心靈感應般精準,這歸功於數十年來接待國家元首的經驗。對於那些更看重傳承而非炒作的人來說,這是一種樸實無華的高水準體驗。
“預訂20層或更高樓層面向河流的「豪華客房」(Grand Deluxe),可獲得欣賞紀念塔的最佳視野,並請禮賓部預留瑞吉餐廳的玻璃壁龕座位享用晚餐。”
行家建議平均每晚
215美元

如果薩爾瓦多·達利(Salvador Dalí)要重新設計一座穀倉,那成品大概就是 Faena 酒店。這座位於馬德羅港(Puerto Madero)的建築不僅僅是一間酒店,更是阿蘭·法埃納(Alan Faena)與菲利普·斯塔克(Philippe Starck)聯手打造的歌劇舞台。當你穿過那條被稱為「大教堂」、飾有落地金箔牆面和厚重紅色天鵝絨帷幕的走廊時,現實世界便已被拋諸腦後。 對於葡萄酒愛好者而言,這裡是終極樂園。El Mercado 餐廳是美食的靈魂所在,傳統的土坯烤爐(adobe clay ovens)烤製出外皮焦脆的餡餅(empanadas)和完美的阿根廷牛排(Bife de Chorizo),搭配酒窖中陳年的高海拔馬爾貝克紅酒,堪稱絕配。相比之下,Bistró Sur 餐廳則像是一個庫布里克式的夢境——純白的裝飾與牆上的獨角獸頭像形成強烈的視覺衝擊,這裡供應著芝麻菜麵團餃子等前衛料理。 客房的設計充滿了「帝國風格」的頹廢美感,深色木材與猩紅色的點綴營造出極致的誘惑氛圍,儘管尋找燈具開關可能需要一些耐心。然而,這一切都是值得的。無論是在標誌性的皇冠噴泉泳池旁休憩,還是欣賞專屬的 Rojo Tango 探戈秀,Faena 都提供了一種令人沉醉的阿根廷幻想。
“建議預訂面向生態保護區(Ecological Reserve)的房間,享受清晨的陽光與寧靜;面向泳池的房間雖然景觀獨特,但週末可能會受到社交活動的噪音影響。”
行家建議平均每晚
305美元

若聖特爾莫區(San Telmo)是布宜諾斯艾利斯的歷史靈魂,Anselmo 酒店則是其摩登的對比。酒店坐落於多雷戈廣場(Plaza Dorrego)旁,入口宛如一道屏障,將古董市集的喧囂隔絕於外,瞬間轉換為冷冽的工業美學——拋光混凝土、鐵件結構,以及彷彿永遠停留在「午夜」的沉穩燈光。 雖然面向內部庭院的客房光線較暗且隔音有待加強,但 Serta Sweet Dreams 床墊帶來的深沉睡眠足以彌補此缺憾。對於葡萄酒愛好者而言,Anselmo Lounge 才是核心所在。這裡摒棄了雷科萊塔區(Recoleta)的拘謹,瀰漫著一種讓人忍不住再點一瓶薩爾塔卡本內蘇維濃的慵懶氛圍。必點 *Picada Porteña*(阿根廷醃肉拼盤),這是佐酒的最佳良伴。服務方面,前台的 Bruno 表現卓越,他的在地建議精準如侍酒師的選酒。雖然這裡沒有泳池或 SPA,且早餐加點雞蛋需額外付費略顯小氣,但既然門外就有全城最棒的阿根廷烤肉,誰還會在乎酒店的吐司?
“跳過標準房,提前發信預訂「殖民風格陽台房」(Colonial Balcony Room)。您可以在私人鐵製陽台上,俯瞰廣場上的探戈舞姿,獨享這座城市的浪漫。”
行家建議平均每晚
87美元