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カサブランカは単なるモロッコの経済の中心地ではありません。アールデコ建築と古くからのウェルネスの伝統が融合する場所でもあります。目の肥えた旅行者にとって、この街は豪華なアーバン・ハマムを通じて、喧騒から離れた隠れ家を提供してくれます。アイン・ディアブのコルニッシュ(海岸通り)にあるフォーシーズンズ・ホテル・カサブランカで海風を感じる滞在でも、ハイアット・リージェンシー・カサブランカ近くの活気あるビジネス地区での滞在でも、至福の蒸気浴の儀式があなたを待っています。今回厳選したコレクションには、アールデコ地区にある歴史的なホテル&スパ・ル・ドージや、伝統的な垢すりが芸術的な儀式へと昇華された優雅なロイヤル・マンスール・カサブランカなどが含まれています。これらのサンクチュアリは、「白い街」の中心で五感を満たす逃避行をお約束します。

カサブランカは、都会の熱気と深いリラクゼーションがユニークに共存する街です。マラケシュの伝統的なリヤドとは異なり、カサブランカの高級ホテルは、最先端のスパ技術と先祖代々のモロッコ式ハマムの儀式を融合させています。ケンジ・タワー・ホテルやソフィテル・カサブランカ・トゥール・ブランシュのような施設は、この体験をさらに高め、黒石鹸のスクラブやラソール(ガスール)クレイパックを楽しみながら、街や海のパノラマビューを提供しています。心身のリセットを求めるビジネス旅行者や、都会の隠れ家を探しているカップルに最適な目的地です。
アーバン・ハマムを十分に満喫するには、ロケーション選びが重要です。
カサブランカの高級ホテルにおいて、ハマムは単なる入浴ではなく、一つの「旅」です。温かい部屋から熱いスチームルームへと移動し、毛穴を開くことから始まります。熟練したスタッフがサボン・ノワール(黒オリーブ石鹸)とケッサ(垢すりミトン)を使って角質を除去します。スクラブの後には、アトラス山脈産のラソールクレイのマスクが施されるのが一般的です。ロイヤル・マンスールのような多くの高級スパでは、純粋なアルガンオイルを使用したマッサージで儀式を締めくくります。この熱、角質除去、そして保湿の組み合わせにより、肌は輝きを取り戻し、心は完全に安らぎます。
伝統的なハマムは地域コミュニティの社交場であり、力強い垢すりが特徴ですが、カサブランカの高級ホテルのハマムは、アルガンオイルなどの高級製品を使用したプライベートでスパのような体験、個別化されたサービス、そしてより快適なリラクゼーションエリアを提供します。
高級ホテルのハマムでは、通常、使い捨ての下着が提供されます。部屋を移動する際は、タオルやバスローブを着用します。環境はプライベートで、プライバシーに配慮されています。
はい、強くお勧めします。これらは最高級のウェルネス施設であり、完全なハマム儀式の枠は、特に週末にはすぐに埋まってしまいます。
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すべての Casablanca ホテルを見る映画『カサブランカ』のセピア色のノスタルジーは忘れてください。現実のカサブランカは熱気あふれるビジネス都市であり、8年の沈黙を破り再開業した「ロイヤル・マンスール」こそが、その鋭敏な感性を体現しています。これは単なる改装ではありません。1950年代に「白い街」と称されたこの街のモダニズム建築の魂を現代に蘇らせたのです。ロビーに足を踏み入れると、ありきたりな花装飾ではなく、1,000匹もの魚が泳ぐ巨大なアクアリウムの壁に出迎えられます。 マラケシュの姉妹ホテルがメディナの隠れ家だとすれば、カサブランカは社交界の華です。日中の張り詰めたビジネスシーンから、夜の優雅な社交の場へと、ホテルの空気感は鮮やかに変化します。2フロアにまたがる2,510平米のスパは、都会の喧騒を忘れさせる聖域。セラピストは「marocMaroc」や「Bellefontaine」のプロダクトを駆使し、伝統的なハマムを芸術の域にまで高めています。 食事もまた劇的です。「La Grande Table Marocaine」の「鳩のパスティラ(Royal Pigeon Pastilla)」は、甘味と塩味のバランスが絶妙な一品。ガラス屋根の下にある「La Brasserie」では、「タラバガニのミモザエッグ」がランチを特別なイベントへと変えてくれます。翌日にはエスプレッソの好みを完璧に記憶しているバトラーの観察眼も秀逸。価格はハイエンドですが、この建築美と直感的なサービスには、それだけの価値があります。
“「Le Rooftop」は日没の30分前に予約するのが鉄則です。フィッシュケバブを注文し、ハッサン2世モスクを遮るものなく眺められるガラス手すり側の席をリクエストしてください。”
インサイダーTip平均宿泊料金
605USD

カサブランカという街がホワイトノイズと混沌の渦だとすれば、ル・カサブランカ・ホテル(Le Casablanca Hotel)は、極彩色のベルベットを纏った例外的な存在です。緑豊かなアンファ地区に位置するこのホテルは、単に1930年代を参照しているだけではありません。その時代を強烈に体現しているのです。ロビーに足を踏み入れると、白黒のチェッカーボードの大理石とクリスタルのシャンデリアが視覚を刺激し、そこはホテルというより、映画のセットのような非日常感に満ちています。 客室でもその時代劇のようなこだわりは続きますが、現代的な旅の疲れは、驚くほど快適なメモリーフォームマットレスが癒してくれます。食事こそがこのホテルの真骨頂です。ルームサービスは飛ばして、レストラン「La Pergola」へ直行してください。名物の「鳩のリゾット トリュフ風味(Pigeon risotto with tartuffata)」は、湿度の高いこの街で、濃厚で大地のような安らぎを与えてくれます。デトックスには、「Jasmin’ Spa」へ。ここではBiologique Rechercheの製品を使用した、臨床的で精密なトリートメントが受けられ、一般的なアロマセラピーとは一線を画します。 欠点がないわけではありません。サービスのペースは時折「リラックス」しすぎて無関心に近いこともあり、大通りに面した部屋は街の喧騒を拾います。しかし、画一的なラグジュアリーよりも個性を求める旅人にとって、このホテルはカサブランカで最もカリスマ性のある主人公と言えるでしょう。
“「プールビューのスーペリアルーム」、特に3階をリクエストすることをお勧めします。緑豊かな庭園の眺めを楽しみつつ、ムレイ・ラシッド通りの騒音から完全に逃れることができます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
208USD

カサブランカといえばノスタルジックな建築が注目されがちですが、著名な建築家ハイメ・ベリエスタインが手掛けたラディソン・ブルは、そのイメージを鮮やかに覆します。旧メディナの喧騒からわずか数歩の場所にありながら、館内は洗練された静寂に包まれています。ロビーはまるで美術館のようで、モハメド・メレヒの抽象画が飾られ、「スーク(市場)の異国情緒」というよりは「ミラノのビジネスシーン」を彷彿とさせる空間です。 旅慣れたゲストを最も惹きつけるのは「Calista Spa」でしょう。ここでは伝統的なハマムが現代的に再解釈されています。「Immersion Totale(完全没入)」コースは単なる入浴ではありません。Cinq Mondes(サンクモンド)のプロダクトを使用し、都会の疲れを組織的に取り除く儀式であり、仕上げのガスール(モロッコ粘土)パックが肌を驚くほど柔らかく整えます。スパの後は14階の「Caprice Sky Bar」へ。特製カクテルを片手に大西洋に沈む夕日を眺める時間は、一般的なビジネスホテルでは味わえない感覚のリセットをもたらします。ディナーは「La Brasserie Collection」で、シグネチャー料理のシーバスのグリルをぜひお試しください。
“「Immersion Totale」ハマムトリートメント(80分)は午後5時に予約するのがベストです。施術後、スカイバーが混雑する直前の静かな屋上プランジプールで、完璧なサンセットを楽しめます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
103USD

もしあなたが、大型チェーンホテルの無菌室のような大理石のロビーと予測可能なサービスを求めているなら、ここで読むのをやめてください。「Hôtel & Spa Le Doge」は、現代的な完璧さよりも、鼓動と1930年代の幻影を感じさせるラグジュアリーを愛する旅行者のための場所です。アール・デコ地区にひっそりと佇むこのルレ・エ・シャトーの邸宅は、かつてある実業家が妻に贈ったロマンチックなギフトでした。その映画的でエキセントリックな魂は、今も色あせることなく息づいています。 ロビーに足を踏み入れると、真紅のベルベットの螺旋階段が演劇の幕開けのように迎えてくれます。16室ある客室は、単なる宿泊施設というより、キュレーションされた映画のセットのようです。「ジョセフィン・ベーカー」スイートでは、オリジナルのステンドグラスが大西洋の光をジャズ・エイジの霞のように室内に落とし込みます。 本特集のテーマである「蒸気の聖域」として、地下のスパは都市の喧騒に対する静寂な反論と言えるでしょう。ここのハマムは観光客向けのパフォーマンスではありません。濃厚なArganis製品を使用し、ユーカリの蒸気の中で都会の埃を洗い流す、正真正銘の儀式です。夕食はメインダイニング「Le Jasmine」で。看板料理の「エッサウィラ産ラムの煮込み・塩漬けレモンのコンフィ添え」は、モロッコの食文化を凝縮した傑作です。 完璧ではありません。カサブランカの通りの騒音が時折ノスタルジーを破ることもあり、ベルベットの一部には経年変化も見られます。しかし、Le Dogeには完璧さよりも希少なものがあります。それは、本物の「個性」です。
“通りの騒音を避けるため、高層階の中庭側の部屋をリクエストしてください。また、コース料理が重すぎる場合は、「Le Doge Café」のタパスメニューがおすすめです。”
インサイダーTip平均宿泊料金
196USD

国連広場(Place des Nations Unies)がカサブランカの狂騒的な心臓だとすれば、ハイアット リージェンシーはその変わらぬリズムを刻む脈拍です。ここは現代的なミニマリズムとは無縁の、アールデコ様式の要塞として街の変遷を見守ってきました。ロビーに足を踏み入れると、ありきたりなBGMではなく、確かな歴史の重みとアンバーの香りがゲストを迎えます。 客室には正直なところ、歳月の跡が見られます。カーペットは何十年もの旅人の往来を記憶し、家具は「洗練」というより「クラシック」な趣です。しかし、パリッとしたリネンに包まれた巨大なベッドは、古びた建具のことなど忘れさせてくれます。ですが、ここの真髄は*蒸気の聖域*にあります。館内のハマムは、西洋風にアレンジされたスパではなく、本物のウェルネスの殿堂です。力強いゴマージュ(垢すり)と、地元のウチワサボテン種子オイル(Prickly Pear Oil)を使ったトリートメントに身を委ねれば、生まれ変わったような素肌と活力を取り戻せるでしょう。 食事もまた、二つの物語を紡ぎます。「Dar Beida」ではベルベル風テントの中で劇的なピジョン・パスティラを、「Café M」ではパリの正確さで仕上げたスズキのカルパッチョを堪能できます。ハード面の古さを補って余りあるのが、白手袋をはめたスタッフによる古き良き極上のサービスです。不完全で、賑やかで、しかし間違いなくアイコニックな一軒です。
“ハサン2世モスクを望む高層階の部屋をリクエストして、通りの騒音をスカイラインの絶景に変えましょう。早寝派の方は、ナイトクラブ「Black House」に近い低層階は避けるのが賢明です。”
インサイダーTip平均宿泊料金
148USD

カサブランカは、Maarif地区の絶え間ない喧騒とクラクションが響き渡る、エネルギーに満ちた街です。その解毒剤は、街を離れることではなく、街の上に昇ることです。リカルド・ボフィルが設計した「ケンジ・タワー・ホテル」は、2009年開業当時のビジネスホテルの堅苦しさが多少残るものの、その圧倒的な眺望は他の追随を許しません。 ウェルネス通にとっての真の目的は、フランスの高級スパブランド「Cinq Mondes(サンク・モンド)」と提携したO-Spaです。800平米の広さを誇るこの施設では、地上レベルの喧騒から離れ、雲の上で伝統的な蒸気浴を楽しめます。特製の黒石鹸(Savon Noir Beldi)を使ったスクラブで角質を落とした後、強力なハイドロマッサージジェットを備えた屋内温水プールに浸かれば、旅の疲れは瞬く間に消え去ります。 スパの後は、27階のレストラン「Skies 27」へ。7時間かけて調理されたラム肉のコンフィは、少しゆっくりとしたサービスを待つだけの価値があります。夜は28階のバーで、ライトアップされたハッサン2世モスクを眼下にカクテルを傾けてみてはいかがでしょうか。
“20階以上の「プレミアムルーム」を予約し、必ず「モスクビュー」をリクエストしてください。床から天井まで広がる窓から見る夕暮れのハッサン2世モスクは、街のどの展望台よりも美しい絶景です。”
インサイダーTip平均宿泊料金
125USD

カサブランカは映画のような混沌に満ちた街ですが、フォーシーズンズはその対極にある、大理石に包まれた静寂の解毒剤です。1,225個の黄金色の陶器ポットが飾られたキャノピーをくぐった瞬間、コーニッシュ通りの喧騒は霧散します。ここはシティホテルを装ったリゾートであり、大西洋の風が主役を演じています。 特筆すべきは、新装されたハマムを中心としたウェルネス施設です。それは単なるスパではなく、湿度を祀る神殿のようです。ゲラン(Guerlain)のトリートメントは臨床的なほど精密で、バルネオプールに身を委ねる前にフェイシャルを受けるのが正解です。客室は広大(47㎡〜)で、スレートとクリーム色で統一された静謐な空間ですが、海沿い特有の湿気がファブリックに残ることもあります。 食事に関しては、ここが「ドライ(アルコール提供なし)」な施設であることを理解しておく必要があります。『Bleu』でマティーニがないことに驚くかもしれませんが、炭火で焼かれたダフラ産オイスターとエル・ハンク灯塔の眺めが、別種の陶酔をもたらします。『Mint』のルリジューズ(シュー菓子)は、絶対に外せない贅沢です。ここは真の意味での聖域であり、清廉で、地に足がつき、完璧に整えられています。
“日没のちょうど30分前に『Bleu』のテラス席を予約してください。エル・ハンク灯台が点灯する瞬間は、この街で最高の光のショーです。”
インサイダーTip平均宿泊料金
427USD

カサブランカの喧噪には鎧が必要だ。ソフィテル・トゥール・ブランシュは、その24階建てのガラスの甲羅で旅人を守ってくれる。眼下で「白い街」がクラクションを鳴らし続ける中、館内はアグレッシブなほどに静寂だ。ウェルネス通を惹きつけるのは、2フロアを占める「So SPA」。ここは単なるトリートメント室ではない。湿度に満ちた聖域であり、黒石鹸とユーカリを使った伝統的なゴマージュが、大西洋の砂埃を洗い流してくれる。 スチームの後は、Boseのサウンドシステム、Lavazzaのコーヒーマシン、そして人をダメにするほど快適なSofitel MyBedが待つ客室へ。Lanvinのアメニティが置かれたバスルームからは、床から天井までの窓越しにハッサン2世モスクが見え、まるで生きた絵画のようだ。食事は「Brasserie Flâneur」のガーリックコンフィ・ローストチキンも堅実だが、タジン鍋の濃厚さに疲れた舌には「Min Koy」の寿司が染みる。チェックインの待ち時間は禅の修行だと思って耐えれば、ここは間違いなく市内最高の減圧室だ。
“15階以上、末尾「02」の「ラグジュアリールーム」を指名予約すること。バスタブからハッサン2世モスクを遮るものなく独り占めできる。”
インサイダーTip平均宿泊料金
127USD