더 라루 난징 (The Lalu Nanjing)

南京是许多人都流连忘返、一去再去的一座城市，因为它除了承载历史的记忆，那的生活也让人细细品味。

南京涵碧楼是继台湾、青岛之后，全国第三家、大陆第二家涵碧楼。南京涵碧楼酒店造价不菲，7年内耗资5亿美金，而且酒店内，南京那种令人迷恋的民国风情也与现代设计理念相结合，以另一种形式呈现而出，让人兴趣浓厚！

南京涵碧楼酒店位于南京市建邺区河西中部滨江地区，刚好正对南京市中山路的中轴在线，紧邻扬子江大道口与汉中门大街口之间的地段，距离长江只有100公尺远，与绿博园相邻，是目前长江绿化区域里唯一的建筑用地。 

不同于通常的奢华酒店，南京涵碧楼的设计灵感源自金陵皇城合围式城。以独特地形营造中国院墙围合的皇城风格，两侧主楼由一道全玻璃帷幕打造的玻璃光廊为核心连贯，渐进而上的升迭式设计布以涵碧楼品牌独有的水景文化与竹林元素，引领贵宾探索秘境，是繁华都市之中难得的宁静处所。

酒店大堂的中央位置有一个特制的梅树，它像在对着客人招手，表达欢迎之意。当阳光穿过灯具间隔，光影投射在大堂地面，尤其是梅花在光线照射下，闪闪夺目。

南京涵碧楼客房共152间，房间的面积最小都在60平方米，宽敞的居住空间搭配全景落地窗设计，私享180°观景视野。江景客房更可步入室外独立阳台，零距离观赏扬子江畔得天独厚的绿意与水天一色的迷人风韵。

浴室也是涵碧楼客房档次的体现，高档的卫浴洁具，高级质感的黑色水龙头都让人尤为喜欢。更重要的是，房间的浴缸都临窗而设，躺在浴缸里就能看到长江，何等惬意！

南京涵碧楼在餐饮的打造上也足够优异。整个酒店，共有两家高品质餐厅，分别是全日餐厅 Ho Jia 9，以及主打精致台湾菜的水沙涟中餐厅，能满足各种胃口需要。

至于水沙涟中餐厅，更是入住涵碧楼必须打卡的餐厅，南京本身就是民国菜的发源地，蒋公最钟爱的料理，再次藉由涵碧楼回到南京，是一场奇异的历史碰撞，相信在吃美食的时候也能感受到几代人的故事对于民国菜演绎的发展和影响。

水沙涟以民国菜、淮扬菜为主，除主打“蒋府私房宴”之外，同时融入台湾特色美食，主厨都是台湾特邀过来，呈现不同层次的丰盛口感。人们可以在此地品尝昔日蒋介石借以美食慰乡愁的各色招牌私房菜。