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마요르카의 미식 지형도는 해안가의 해산물 요리에서 섬 내륙 깊숙한 곳의 세련된 농가 휴양지로 진화하고 있습니다. 이번 컬렉션은 럭셔리 호스피탈리티와 지속 가능한 농업이 만나는 '핀카(Finca)' 라이프스타일에 주목합니다. 유네스코가 보호하는 트라문타나 산맥(Serra de Tramuntana)에 자리 잡은 예술가들의 마을 데이아(Deià)의 라 레지덴시아부터, 수도원의 유산을 미식의 황금기로 탈바꿈시킨 폴렌사(Pollença) 지역의 손 브룰까지 탐험합니다. 몬투이리(Montuïri) 중앙 평원의 구불구불한 포도밭에서 남동쪽 산타니(Santanyí)의 한적한 우아함에 이르기까지, 이 에스테이트들은 단순한 숙박을 넘어 창밖에서 바로 재배된 대지의 맛, 그 자체를 선사합니다.
마요르카는 지금 수백 년 된 농업용 저택, 즉 핀카(fincas)가 초호화 럭셔리 리조트로 다시 태어나는 세련된 변화를 겪고 있습니다. '핀카 리바이벌' 컬렉션은 역사적인 석조 건축물과 현대적인 인테리어 디자인이 절묘하게 조화를 이룬 호텔들을 소개합니다. 유네스코 보호 구역인 세라 데 트라문타나(Serra de Tramuntana) 산맥의 예술적인 안식처 데이아(Deià)부터 햇살 가득한 산타니(Santanyí) 평원까지, 이 호텔들은 화려함을 잃지 않으면서도 대지와의 깊은 교감을 선사합니다. 폴렌사 근처의 수도원을 개조한 Son Brull이나 귀족적인 웅장함을 자랑하는 Grand Hotel Son Net 등, 이 성소들은 프라이버시와 진정성, 그리고 세계적인 수준의 환대를 제공하며 지중해의 새로운 '루럴 시크' 시대를 정의하고 있습니다.