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馬略卡島戲劇性的海岸線是建築師發揮創意的絕佳畫布,嶙峋的石灰岩懸崖在此與蔚藍的地中海交織。我們特別策劃的「海濱極簡主義」系列,聚焦於那些完美融入崎嶇地形,同時呈現時尚低調奢華的設計旅宿。從帕爾馬灣由軍事堡壘改建的Cap Rocat,到位於Illetas充滿現代主義線條的「巧克力酒店」(Hotel de Mar Gran Meliá),再到索耶港(Port de Sóller)特拉蒙塔納山脈的壯闊全景。無論是Calvià的專屬隱世角落,還是北部Formentor半島的寧靜氛圍,這些設計旅店都強調海平線的視野與天然材質的質感,讓您沉浸在海洋的靜謐之中。

馬略卡島不僅僅是沙灘的代名詞,其垂直陡峭的地貌更是定義了它的獨特之美。對於品味獨到的旅客而言,「海濱極簡主義」主題代表了高端建築與原始自然的完美融合。像Cap Rocat和Four Seasons Resort Mallorca at Formentor這樣的酒店充分利用其懸崖位置,提供了平面度假村無法比擬的隱私感。在The Donna Portals等飯店中展現的極簡設計哲學,確保沒有任何多餘的裝飾能分散對主角——地中海美景的注意力。透過減法設計,這些酒店放大了海、風和岩石帶來的感官體驗。
想要體驗極致的懸崖生活,地點的選擇至關重要。
預訂這些海濱旅宿的賓客,將會體驗到與傳統西班牙鄉村風格截然不同的氛圍。取而代之的是落地玻璃窗、與地平線無縫接軌的無邊際泳池,以及呼應石灰岩與沙灘的中性色調。位於帕爾馬的Es Princep將這種美學帶到了城市邊緣,提供一種彷彿漂浮在古城牆之上的屋頂體驗。無論是Jumeirah的頂級水療療程,還是Hospes Maricel的專屬入海通道,重點始終在於身心健康、自然光線以及海浪的療癒節奏。
Jumeirah Port Soller 提供壯麗的懸崖海景與山景,而 Cap Rocat 則在私密的堡壘環境中提供帕爾馬灣毫無遮蔽的絕美視野。
有的,Hotel de Mar Gran Meliá 和 Pure Salt Port Adriano 是著名的成人專屬酒店,以精緻的極簡設計和靜謐的奢華感著稱。
位於 Illetas 的 Hotel de Mar Gran Meliá 被暱稱為「巧克力酒店」,這是因為其建築師 Josep Antoni Coderch 設計的標誌性巧克力色磁磚外牆。
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探索所有 Mallorca 飯店若詹姆斯·龐德決定退隱江湖,Cap Rocat 必定是他的首選之地。這座由19世紀軍事堡壘改建而成的酒店,直接雕鑿於馬略卡島的砂岩懸崖之上,展現了一種將防禦工事轉化為頂級度假勝地的建築奇蹟。建築師 Antonio Obrador 巧妙地保留了堡壘的剛硬線條,同時注入了極致的舒適與優雅。賓客需通過一座古老的吊橋穿越護城河,這一刻起,便進入了一個與世隔絕的靜謐國度。 入住 Sentinel Suites(哨兵套房)是體驗這座堡壘的最佳方式。這些套房由昔日的火炮掩體改造而成,粗獷的岩石牆面與細膩的高支數寢具形成強烈對比,私人無邊際戲水池更是懸於懸崖邊緣,彷彿與帕尔馬灣融為一體。餐飲方面,The Sea Club 餐廳提供極具在地風味的體驗,在海風吹拂下享用炭火直烤的馬略卡紅蝦,是味蕾的極致享受。午後,您可潛入地下12米的鹹水泳池,在那如地下宮殿般的靜謐空間中洗滌身心。這是一座為品味獨到的旅人所築的孤獨堡壘,冷峻而迷人。
“強烈建議預訂 Sentinel Suite,獨享懸崖邊的私人戲水池;黃昏時分,騎乘酒店提供的自行車沿著古老城牆漫遊,帕尔馬灣的日落美景將盡收眼底。”
行家建議平均每晚
602美元

如果詹姆士·龐德選擇在地中海退休,他肯定會下榻 Hotel de Mar。這座由建築大師 José Antonio Coderch 於 1964 年打造的傑作,因其可可色外牆而被當地人暱稱為「巧克力酒店」,堪稱海濱極簡主義的典範。忘掉馬略卡那些陳腔濫調的赤陶風格吧;這裡展現的是嚴謹而棱角分明的現代主義。獨特的立面設計宛如巨大的百葉窗,確保每一間客房——無一例外——都能直面壯闊的地平線。 步入室內,僅限成人的靜謐氛圍撲面而來。大廳的石板地坪與中世紀風格家具,流暢地延伸至松林掩映的花園。客房設計深諳克制之道,將視覺焦點完全讓位給窗外海景,但浴室內的 Clarins 備品與雨林淋浴系統仍舊保留了奢華底蘊。泳池畔則是另一場視覺饗宴:由時尚教母 Alberta Ferretti 重新演繹的「Bombon Pool Club」,以紮染印花躺椅與蔚藍海水相互輝映。 餐飲體驗更是點睛之筆。「Arrels by Marga Coll」餐廳提供的五道式早餐品鑑菜單,將晨間咖啡昇華為一場神聖儀式。對於偏愛幾何美學的設計行家而言,這是一處無可挑剔的避世之所。
“略過一般自助餐,務必至少提前 24 小時預訂 Arrels by Marga Coll 的五道式品鑑早餐——那是絕對不容錯過的味蕾體驗。”
行家建議平均每晚
Check

位於帕爾馬東側的 Baluard del Príncep 文藝復興堡壘之上,Es Princep 酒店不僅佔據了絕佳的地理位置,更以一種近乎外科手術般的精準度,將現代建築與古老砂岩完美融合。這家剛獲得 2024 年米其林星鑰(Michelin Key)殊榮的酒店,展現了極致的極簡主義美學。 室內設計摒棄繁複,大面積的落地窗將地中海化作一幅幅流動的畫作。客房空間雖顯緊湊,但質感無可挑剔:Santal 33 的香氛備品、頂級皮革床頭板,以及能徹底隔絕 Paseo Marítimo 大道車流聲的隔音設計。重頭戲在於頂樓的 Almaq 露台,那座無邊際泳池在視覺上與帕爾馬灣連成一線,令人產生懸浮於海面之上的錯覺。晚餐時刻,米其林一星餐廳 Zaranda 是必訪之地,其名菜「黑蛋」(The Black Egg)——以墨魚汁魚子醬包裹水波蛋,是味蕾的極致享受。
“若想擁有開闊視野,請務必跳過基礎房型,預訂「海景房」,讓窗外的海平線成為您早晨的第一道風景。”
行家建議平均每晚
200美元

若說多數海濱酒店是平鋪直敘的散文,那麼 Jumeirah Port Soller 便是一首險峻的十四行詩。這座酒店並非簡單地坐落於海岸,而是如鷹巢般懸掛在特拉蒙塔納山脈(Tramuntana)的峭壁之上。酒店由11座建築構成,透過一系列複雜的纜車與玻璃電梯相連——這確實是一座垂直迷宮,前往早餐廳可能需換乘三次電梯,但這種設計帶來的視覺震撼卻是無與倫比的。 室內設計極盡克制,將透過落地窗映入眼簾的粗獷岩石與蔚藍海景作為絕對主角。細節處盡顯奢華:從 Technogym 健身器材到觸感細膩的 400 織高定床品,每一處都透著一種低調的昂貴。餐飲方面,'Es Fanals' 餐廳不容錯過,其招牌菜「索耶鮮蝦薄片佐茴香冰淇淋」完美詮釋了巴利阿里群島的風味。雖然成人無邊際泳池是社交媒體上的寵兒,但真正的行家會躲進 Talise 水療中心。在那裡的鹽浴池與冰泉之間切換,體驗冷熱交替帶來的極致鬆弛,是此處的終極享受。
“與其追求海景房,不如預訂「Grand Tramuntana」山景房。日落時分,夕陽將紅色岩壁染成金色的景象比開闊的海面更具戲劇張力。”
行家建議平均每晚
354美元

對於 1929 年 Formentor 酒店的重生,Four Seasons 展現的不僅是翻新,更是一場對地中海魅力的精準復刻。由建築事務所 Estudio Lamela 與設計雙人組 Gilles & Boissier 聯手打造,這裡褪去了歲月的塵埃,呈現出一種既保留歷史底蘊又令人耳目一新的現代感。那標誌性的白色外牆依然傲立於 Tramuntana 松林之間,但室內空間已轉化為米色調的內斂與淺色木材的對話,將窗外的海景如畫作般細膩框景。 客房設計徹底摒棄了舊時代的沈悶,寬敞的露台與滑動玻璃牆讓空間與自然無縫接軌。餐飲體驗上,'Mel' 餐廳的番茄佐 Mahón 起司塔將「產地直達餐桌」的理念昇華為味蕾的焦糖色勝利;而新開幕的 'Shima' 則以日系秘魯菜(Nikkei)的精準度驚艷四座,那道 Robata 炭烤紅魔蝦,煙燻香氣與鮮甜肉質交織,堪稱一絕。作為巴利阿里群島唯一獲 LEED 金級認證的物業,它證明了頂級奢華亦能輕盈地與土地共存。儘管位置遺世獨立,但這份隱世的靜謐,恰是其價值所在。
“略過蜿蜒的山路,預約酒店的私人 Axopar 37 快艇從 Port de Pollença 出發,直接駛入酒店私人碼頭,重現經典電影般的華麗登場。”
行家建議平均每晚
870美元

若詹姆士·龐德退休後追求正念生活,他必會選擇此地。Pure Salt Port Adriano 宛如懸掛在蜜色懸崖邊緣的白色珠寶盒,以建築上的極度克制,將主角光環全然讓給了眼前那片深邃的地中海。酒店猶如一座完美的觀景台,俯瞰著下方由設計鬼才菲利普·史塔克(Philippe Starck)打造的阿德里亞諾港(Port Adriano),超級遊艇在波光粼粼中如玩具般搖曳。 室內的極簡風格溫潤而不冰冷。文藝復興套房(Renaissance Suites)是這裡的極致之選,其私人「河流式」泳池蜿蜒流過露台,體驗遠勝一般的冷水池。浴室選用奢華的寶格麗(Bulgari)備品,床單的硬挺觸感暗示著極高的織數與細緻的整燙工藝。Adriana 餐廳的饗宴令人驚艷,主廚 Fran Macías 的炭烤朝鮮薊帶有迷人的煙燻風味,佐以碼頭上空暈染成紫羅蘭色的晚霞,堪稱絕配。這裡的服務具有「隱形」般的直覺——飲品總在你感到口渴前悄然呈上。嚴格的「僅限成人」政策,確保了耳畔唯有風聲與海浪。這是一處精緻、靜謐,且帶著些許孤傲的隱世之所。
“略過普通海景房,直接預訂位於一樓的「Swim Up」小型套房。您將擁有直通主無邊際泳池的私人河道,極適合在早餐前享受一段無人打擾的漂浮時光。”
行家建議平均每晚
210美元

若路易斯·卡羅與薩爾瓦多·達利聯手打造一座海濱別墅,那便是 The Donna Portals 的模樣。這家前身為 Iberostar Grand Portals Nous 的酒店,在荷蘭設計鬼才馬塞爾·萬德斯(Marcel Wanders)的操刀下,褪去了連鎖品牌的平庸外殼,化身為一個充滿神秘色彩的藝術人格。這裡拒絕米色的中庸,只追求感官的極致衝擊。大堂內那棵「生命之樹」與 Moooi 品牌的燈飾裝置,與其說是裝飾,不如說是雕塑。 客房內部更是充滿了高概念的機鋒。萬德斯標誌性的巨型眼睛形狀梳妝鏡,將晨間洗漱變成了行為藝術;全白的主色調讓地中海的陽光在每一塊 Bisazza 馬賽克瓷磚上跳躍。Astir 餐廳的出品絕不含糊,略過那些保守菜式,直奔『El Capricho』牛肉,這道菜絕對值回票價。唯一的缺點?早餐服務有時過於拖沓,這種慢節奏似乎與酒店犀利的美學不盡相符。但當你坐在香檳吧,手持一杯唐·培里儂(Dom Pérignon),俯瞰著30英尺高的人造瀑布注入泳池,所有的等待都變得可以原諒。這是一家屬於表現主義者的酒店,而非為害羞的壁花準備。
“預訂804號房「淘氣套房」(Naughty Suite)。圓床、天花板鏡面和鋼管——這裡從不賣弄「含蓄」。”
行家建議平均每晚
270美元

Hospes Maricel 酒店是建築二元性的完美演繹。這家酒店雖被一條道路分隔,卻因地中海而合二為一,展現出兩種截然不同的個性:建於1950年代的「宮殿樓」(Palace)以新古典主義的砂岩拱門,散發著大亨小傳式的復古奢華;而由 Xavier Claramunt 設計的「自然樓」(Natura)則是一座現代主義的極簡別館,宛如隱世富豪的禪修秘境。 真正的視覺焦點在於水岸。這裡的無邊際泳池不僅僅是面朝大海,而是幾乎與海面無縫接軌,被標誌性的石拱門框成一幅絕美畫卷。正是在這裡,酒店的「親海」設計哲學得到了最具體的體現——您不僅是在觀賞地中海,更成為了其建築的一部分。 餐飲體驗本身就是一場盛宴,特別是傳奇的「Maricel 早餐」。請忘掉標準的自助餐,這是一場耗時三小時、包含十道菜的品鑑菜單,曾榮獲「世界最佳早餐」的美譽。雖然健身房空間略顯侷促,但 Bodyna 水療中心足以彌補這一點——其理療室直接利用懸崖上的天然洞穴建成,海浪拍打岩石的聲音將成為您按摩時最天然的背景音樂。
“若您偏愛寧靜勝過歷史韻味,請預訂 Natura 樓的房間。這些「生態禪意」客房通常配有私人小型泳池,且比臨路的宮殿客房更為靜謐。”
行家建議平均每晚
260美元