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尽管伊亚(Oia)的火山口景观占据了各大头条,但圣托里尼真正的灵魂栖息于内陆——在皮尔戈斯(Pyrgos)中世纪蜿蜒的街道和梅加洛霍里(Megalochori)藤蔓覆盖的围墙之间。本期精选集邀请您走出“蓝顶教堂”的刻板印象,深入体验岛上的威尼斯历史遗产。我们探索了诸如历史悠久的Vedema豪华精选度假村以及山顶的Zannos Melathron等酒店,见证百年建筑与现代奢华的交融。这些村庄拥有堡垒般的邸宅和隐秘的庭院,与岛上的酿酒传承紧密相连,为您提供远离海岸喧嚣的宁静避世之所。

选择入住皮尔戈斯(Pyrgos)和梅加洛霍里(Megalochori)的历史邸宅,意味着您将获得一种截然不同于火山口悬崖拥挤人潮的变革性旅行体验。这些地区代表了“真正的圣托里尼”,生活节奏缓慢,充满了真实感。入住像Zannos Melathron Hotel或Vedema, a Luxury Collection Resort这样的物业,旅客不仅是预订一个房间,更是在居住于历史之中。这些酒店通常位于修复后的15世纪威尼斯式邸宅或改建的酒庄(Canavas)中,拥有高耸的拱形天花板和能够自然降温的厚实石墙,散发着贵族般的隐逸气息。这是文化探索者、葡萄酒爱好者和渴望私密人士的完美选择。
入住这些历史遗产物业的客人可以期待旧世界魅力与现代精致的融合。建筑特色通常包括圆顶天花板、交叉拱廊和有机的基克拉迪曲线。与悬崖酒店的垂直布局不同,这些邸宅通常设有宽敞的庭院、郁郁葱葱的花园和较大的游泳池,如Katikies Garden Santorini所示。美食体验至关重要,许多酒店从自己的菜园和邻近的葡萄园采购食材,提供尊崇希腊美食传统的“农场到餐桌”餐饮体验。
皮尔戈斯和梅加洛霍里提供更安静、更真实的体验,侧重于中世纪建筑、葡萄园和私密性,与伊亚繁忙的火山口旅游形成鲜明对比。
是的,伊亚的许多悬崖酒店因安全原因仅限成人,而位于梅加洛霍里和皮尔戈斯的邸宅(如Vedema)地形较平坦且拥有宽敞庭院,通常非常欢迎家庭入住。
这些内陆村庄位于中心位置,相比北部的伊亚或费拉,去往著名的佩里沃罗(Perivolos)和佩里萨(Perissa)黑沙滩更为便捷。
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探索所有 Santorini 酒店圣托里尼的火山口景观或许是每位游客必经的“陷阱”,但 Istoria 才是行家的最终归宿。这家仅有 12 间套房的避世之所坐落在 Perivolos 的黑色火山沙滩上,彻底颠覆了基克拉迪群岛的刻板印象。酒店前身是一位传奇希腊名媛的马厩,经由 Interior Design Laboratorium 重新构想,化身为触感奢华的典范。这里没有刺眼的白色灰泥,取而代之的是质朴的赤陶土、天然石材以及深邃的拱形门廊——它们框住的是广阔苍穹,而非拥挤的游轮。 视觉焦点无疑是那个巨大的泳池——铺设着独特的绿色工匠瓷砖,在炭黑色的地面映衬下宛如一块发光的祖母绿。这不仅是岛上最上镜的泳池,其下沉式酒吧更让人不禁想要在此虚度一个慵懒午后。若想寻求深层放松,Elios 水疗中心使用 Swissline 产品,为您提供宛如神庙般的静谧体验。套房内部极尽私密,配备 Dyson 吹风机和高支数亚麻床品,但真正的奢华在于私人露台上的那份宁静。 获得米其林星钥殊荣的 Mr. E 餐厅不仅服务于住客,更是岛上的美食地标。章鱼薄片(Octopus Carpaccio)是必点之选,而 Briam Tart 则是菜单上被低估的美味。这里的服务心有灵犀却又恰到好处地隐形——对于如此私密的酒店至关重要。如果您执意要去伊亚(Oia)看日落,打车即可到达;但一旦住进这些昔日的马厩,您恐怕再也不愿离开这片隐秘的乐土。
“预订 Storia 套房可享受超大露台,但建议在下午4点左右前往下沉式泳池酒吧,此时阳光洒在绿色瓷砖上的光影最为迷人。”
行家建议平均每晚
550美元

忘掉伊亚 (Oia) 那些摩肩接踵的日落人群吧。Carpe Diem Santorini 不仅仅是一家酒店,它是皮尔戈斯 (Pyrgos) 山脊上一座孤独的堡垒。这家全套房、仅限成人的避世之所,摒弃了千篇一律的“糖块”式可爱,转而拥抱一种更具冲击力的美学:基克拉迪极简主义与工业风的碰撞。这里有冷峻的灰色混凝土、黑色的火山岩墙壁,唯独没有游轮带来的喧嚣一日游游客。 套房空间极其宽敞(起步即达 50 平方米),且全部朝北,坐拥 270 度的全景视野,从机场跑道一直延伸至火山口。室内设计去繁就简,注重触感,水泥砂浆地板搭配散发着希腊蜂蜜和橙子香气的 Apivita 备品,质感十足。虽然每间套房都配备了私人小型游泳池,但请注意:除非您预订了特定的加热房型,否则在春秋过渡季节,池水可能会冷得让人“精神一振”。 Exaltis 餐厅的用餐体验不容小觑,其招牌菜“圣托里尼蚕豆泥配青口贝”绝非配角,而是当之无愧的主角;餐后必点的“23K金提拉米苏泡芙”更是奢华的点睛之笔。在康体方面,Althea 水疗中心与其说是标准白盒子理疗室,不如说是一个深邃的能量场,其独特的阴阳形状按摩浴缸令人印象深刻。结论?这是为“反社交名流”准备的圣托里尼——绝对私密,建筑风格大胆,且拥有难得的宁静。
“务必预订“熔岩套房 (Lava Suite)”。这是少数几个配备加热私人泳池的房型之一,如果您在五月或十月造访,这将是抵御爱琴海凉爽海风的必备之选。”
行家建议平均每晚
380美元

在圣托里尼,通常需要以隐私为代价换取火山口的景观。但 Katikies Garden 反其道而行之。这家位于费拉(Fira)的酒店改建自一座天主教修道院,以此地少见的威尼斯堡垒式建筑,取代了悬崖边的眩晕感。穿过鹅卵石铺就的庭院,仿佛步入费里尼的电影场景,墙外的喧嚣瞬间被隔绝。设计语言独特——不再是千篇一律的白色洞穴,而是高挑天花板、炭灰色拼花地板和厚重木材构成的意式宫殿感。虽然部分房型承诺“火山口景观”,但往往需要踮起脚尖才能看到;反而是带私人泳池的花园套房更契合这里的静谧氛围。真正的朝圣在于美食。传奇餐厅 Selene 坐镇庭院中央,在棕榈树下享用野生茴香香蒜酱红鲻鱼,远比仅仅捕捉一张日落照片更有意义。随后,你可以前往 A.SPA 体验 Ligne St. Barth 护理,这里是岛上少有的陆地静谧绿洲,与那些悬在空中的网红酒店形成鲜明对比。
“预约由世界葡萄酒大师 Yiannis Karakasis 主持的地下酒窖(Kánava)品酒会,这是深入了解阿 Assyrtiko 葡萄的顶级体验。”
行家建议平均每晚
433美元

忘掉伊亚(Oia)那摩肩接踵的日落喧嚣吧。真正的圣托里尼——属于船长和葡萄种植者的圣托里尼——活在皮尔戈斯(Pyrgos)中世纪城堡的高处。抵达 Zannos Melathron 需要一点决心;那段陡峭的鹅卵石坡道是一道天然的门槛,将随手打卡的游客拒之门外。但当你穿过这座19世纪宅邸的厚重木门,你将获得基克拉迪群岛最稀缺的奢侈品:静谧。 与随处可见的刷白洞穴屋不同,这里拥有高耸的穹顶、石拱门和手绘壁画,是迈克尔·赞诺斯(Michael Zannos)船长航运帝国的遗存。空气中弥漫着浓厚的历史感,从铺着天鹅绒的“旧餐厅”到那座有着百年历史的地下酒窖——在那里的品酒体验不仅仅是活动,更像是一场成人礼。在“The Restaurant”用餐是一堂关于克制美学的课;必点搭配焦糖洋葱的如丝般顺滑的蚕豆泥(Fava)和白茄子,这些菜肴带有脚下火山土壤的独特风味。这里的服务不紧不慢,恰如火山口上方缓缓飘过的云朵。这不适合寻求电梯直达度假村体验的人,而是专为那些偏爱带有历史脉搏的奢华旅行者准备的。
“务必在日落前预订地下酒窖的私人品酒会;侍酒师会为你开启在别处根本找不到的珍藏Vinsanto甜酒。”
行家建议平均每晚
220美元

如果说伊亚(Oia)是圣托里尼岛上喧嚣的贵妇,那么菲尼基亚(Finikia)便是她沉稳内敛的姐妹。秘境景观酒店(Secret View Hotel)就坐落在这个保存完好的定居点,距离火山口的拥挤人潮仅十五分钟路程。这里没有千篇一律的蓝顶教堂,取而代之的是一种极简主义的现代修道院风格。建筑灵感源自传统的“hyposkapha”(洞穴屋),但线条更为硬朗——纯白色的立方体在火山土的映衬下显得格外耀眼。 入住体验是一场减压之旅,员工的高效服务令人印象深刻。套房设计克制而优雅,运用天然材料和大地色调,将窗外的爱琴海景致完美框入画中。最值得称道的是套房内的私人加热跌水池——当基克拉泽斯群岛的季风肆虐时,这是一项不可或缺的配置。虽然主泳池水深且不加热(更适合游泳而非戏水),但池畔的“日落景观吧”提供的一流鸡尾酒足以弥补这一缺憾。 White Rock 餐厅的餐饮不容错过,这里的现代希腊菜肴精致考究,远胜于其他地方为游客准备的普通穆萨卡。然而,这份避世的宁静也有代价:通往最近巴士站的路是一段陡峭的上坡石子路。但对于那些愿意攀登的人来说,奖赏是绝对的寂静,只有风声和远处的羊铃声相伴。
“预订上层的“日落海景套房”(Sunset Sea View)。底层的“池畔前排”单元虽然出入方便,但由于靠近主游泳区,隐私性稍显不足。”
行家建议平均每晚
261美元

忘掉伊亚 (Oia) 的拥挤人潮和日落时分的喧嚣吧。Vedema 豪华精选度假酒店提供的是圣托里尼更为稀缺的体验:真正的田园禅意。这家酒店坐落于中世纪村庄 Megalochori,它不仅仅是模仿历史,而是直接占据了历史。度假村围绕一座拥有 400 年历史的古老酒庄而建,经过 2024 年的精心翻新,这里不仅是一处下榻之所,更像是一座由清凉石墙和白色曲线构筑的避世堡垒。 设计摒弃了悬崖边的惊险布局,转而采用宽敞平坦的村落式设计,这使得 Pergola 和 Circe 两个主泳池显得格外开阔。设计纯粹主义者会钟爱 Dorian 套房,这里鲜明的基克拉迪白色调与岛屿本土纺织品相得益彰,宽敞的浴室内备有 Korres 和 Ariadne Athens 的洗浴用品。 餐饮是这里的重头戏。Alati 餐厅位于原始酒窖的巨大石墙内,其烤爱琴海龙虾 (Grilled Aegean Lobster) 足以让你觉得不虚此行,而 Bourdeto 鱼汤则带来了质朴的风味。晚餐后,Canava 红酒吧是必去之地;点一份 Assyrtiko 葡萄酒品鉴套餐,听侍酒师娓娓道来火山土壤的奥秘。服务无微不至却又恰到好处——礼宾部甚至在你办理入住前就已经熟知你的姓名。 **结论:** 一座精致的中世纪堡垒,专为那些偏爱历史底蕴而非社交媒体打卡的行家准备。
“预订 Alati 酒窖的私人晚餐,那是唯一能让你彻底沉浸在 15 世纪建筑原貌中的角落。带着孩子?'Kinship' 神话工坊非常有趣,绝非普通的日托打发时间。”
行家建议平均每晚
333美元

忘掉伊亚(Oia)那令人窒息的蓝白配色吧。真正的圣托里尼是黑色的、粗犷的、原始的——这正是 Magma Resort 所拥抱的真相。这家度假村坐落在沃尔沃洛斯(Vourvoulos)的熔岩斜坡上,避开了火山口的喧嚣,转而在古老的葡萄园中营造出一种深沉、大气的格调。建筑设计模仿了当地的“pezoules”(石梯田),利用黑色火山岩打造出一种仿佛从地质层中生长出来的奢华堡垒。 在室内,氛围被严格控制在“静谧奢华”的范畴。客房如同凉爽的岩洞,配有步入式淋浴间和私人露台,视野中只有爱琴海,而没有邻居的视线。虽然前往城镇需要通过接驳服务,但回报是岛上最长的无边泳池——一条仿佛直接坠入葡萄园的湛蓝水带。在“Magma Soul”餐厅用餐是一件严肃的事;跳过那些保守的选择,点一份伊比利亚猪颈肉(Iberico pork neck)或米诺斯烤肉(Minoan souvlaki),这些菜肴真正与该地区的历史产生了对话。对于那些厌倦了烈日的游客,使用 Aegeo Spas 产品的地下 Lava Spa 提供了一个阴凉、隐秘的休憩之所。
“预订“Lava Suite”以享受私人泳池,但真正的行家秘诀是 Astra Lounge 露台上的日出瑜伽——那是爱琴海最宁静的时刻。”
行家建议平均每晚
750美元

忘掉那些千篇一律的蓝顶白墙吧。位于岛屿内陆历史村落 Messaria 的 Noūs Santorini,以一种深沉、充满灵魂的姿态,对抗着悬崖边的喧嚣。这是一家从火山土壤中生长出来的酒店——焦黑的木材饰面、巨型火山岩板和野兽派的建筑线条,让人联想到电影《沙丘》般的史诗感,而非《妈妈咪呀》的甜腻。酒店的中心是一座令人惊叹的 50 米 L 型无边泳池,也是岛上最大的泳池,宛如一座水之神殿。 客房设计极尽极简主义禅意,抛光混凝土地面搭配柳条百叶窗,浴室备有希腊国宝级品牌 Korres 的洗护用品。餐饮体验则是一次惊喜的“反叛”:在 ELIO’S 意式美式牛排馆,佛罗伦萨大牛排(Bistecca alla Fiorentina)和伏特加辣味通心粉为味蕾提供了逃离传统希腊小酒馆的奢华选择。虽然服务体贴入微,但需注意:这里的床垫硬度极高,对于习惯“云端睡眠”的客人来说可能极具挑战性。Noūs 属于那些早已看腻了悬崖日落、渴望在广阔空间中寻找深度隐秘的成熟行家。
“追求极致隐私请预订“泳池平房”(Pool Bungalow);如果你习惯软床,务必在抵达前要求加铺床垫层,因为标配床垫非常硬。”
行家建议平均每晚
367美元