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回首 1920 年代的上海,那是「東方巴黎」最璀璨的時光,也是 Art Deco 裝飾藝術與東方底蘊完美交融的年代。本次 Bitvoya 的精選系列,將帶您走進一場關於「老上海」的浪漫綺夢。從外灘的傳奇地標—和平飯店與華爾道夫,到法租界梧桐樹影下的建業里嘉佩樂,每一磚一瓦都封存著那段風華絕代的歲月。這裡不僅是住宿,更是一種生活風格的演繹。入住這些充滿故事的建築,在搖曳的爵士樂聲中,感受幾何線條勾勒出的摩登優雅,重溫那段夜上海的笙歌曼舞與絕代風華。

上海擁有全球最密集的 Art Deco 建築群之一,與邁阿密和紐約齊名。然而,上海的獨特之處在於其「海派」風格—將西方的摩登幾何與東方的傳統語彙完美結合。入住這些傳奇飯店,您不僅是過客,更是歷史的見證者。和平飯店與外灘華爾道夫酒店曾是 1920 年代名流、外交官與大亨的社交中心;如今,這些建築保留了當年的奢華靈魂,從復古舞會到爵士酒吧,每一個角落都散發著老上海的優雅韻味。
為了完美體驗爵士時代的氛圍,選擇正確的區域至關重要。外灘(The Bund)是昔日「東方華爾街」的所在地,這裡的飯店擁有黃浦江第一排的絕佳視野,建築氣勢磅礴。若您偏愛浪漫與私密感,前法租界(Former French Concession)則是首選。漫步於梧桐樹蔭下,欣賞著名的洋房與「石庫門」建築。上海瑞金洲際酒店與建業里嘉佩樂便坐落於此,在歷史街區中提供一處寧靜而奢華的避世之所。
位於外灘的和平飯店(前沙遜大廈)絕對是首選,它標誌性的綠色金字塔頂與傳奇的爵士歷史,使其成為上海裝飾藝術建築的巔峰之作。
和平飯店的爵士吧擁有著名的「老年爵士樂隊」駐場演出。此外,華爾道夫酒店與半島酒店的大堂酒吧也提供極具氛圍感的現場爵士演奏。
外灘主打壯麗的黃浦江景與氣勢恢宏的歷史建築;前法租界則充滿生活氣息,以梧桐樹街道、低層洋房及石庫門風格飯店(如嘉佩樂)為主,氛圍更顯優雅靜謐。
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探索所有 Shanghai 飯店踏入上海花園飯店的大堂,你不僅是走進了一家飯店,更是穿越回了1926年的「法國總會」(Cercle Sportif Français)。當外灘盡享萬眾矚目之時,這座位於法租界核心的前法國俱樂部,卻在靜謐中散發著令人陶醉的爵士時代懷舊氣息。飯店的靈魂無疑是那個宏偉的宴會廳——其橢圓形的彩色玻璃天花板和繁複的浮雕裝飾如此原汁原味,以至於在這裡享用早餐都彷彿需要身著燕尾服。 客房的風格誠然更偏向「90年代外交官」而非「20年代網紅」,裝飾略顯凝固於時光之中。然而,日式的管理理念確保了對維護的極致追求,讓「陳舊」昇華為「復古」。這裡有一塵不染的表面、挺括的400支紗織床品,以及連接時代的頂級TOTO衛洗麗。 這裡的餐飲絕非兒戲。跳過客房服務的總匯三明治,去「山茶花」(Sazanka)預訂一個鐵板燒吧台位吧;那裡的蒜香炒飯堪稱傳奇,特級和牛的烹飪精準度更如外科手術般完美。服務是Okura真正展示實力的地方——「Omotenashi」(日式以此為榮的待客之道)意味著你的需求在表達之前就已被預見。 **結論**:這裡沒有浦東天際線那種玻璃幕牆的閃耀,但對於那些偏愛歷史底蘊和3萬平方米私家花園的旅客來說,這是唯一的選擇。
“建議預訂行政樓層高層且面朝花園的房間,既能最大限度減少翻新工程(2025年11月開始)的噪音,又能飽覽紅瓦屋頂上的絕美日落。”
行家建議平均每晚
92美元

如果您追求玻璃帷幕式的現代極簡冷感,請移步浦東。費爾蒙和平飯店(Fairmont Peace Hotel)屬於那些偏愛厚重歷史感與 Le Labo Rose 31 香氛的行家。這座由維克多·沙遜(Victor Sassoon)於1929年建造的傳奇建築(前身為華懋飯店),憑藉其標誌性的綠色銅製金字塔頂,穩坐外灘C位。大堂內滿是拉利克(Lalique)玻璃與灰色大理石,這是一場對爵士時代的刻意封存,而非現代化的妥協。 樓上的客房從不為歲月的痕跡致歉。高挑的層高、裝飾藝術風格的幾何地毯,搭配 Illy 濃縮咖啡機和深邃的貓腳浴缸,一切都在誘惑您享受漫長的浸浴時光。餐飲體驗同樣充滿戲劇性:龍鳳廳(Dragon Phoenix)的北京烤鴨足以叫板北京名店,但真正的朝聖之地是爵士吧(The Jazz Bar)。在這裡,老年爵士樂隊(平均年齡80歲以上)每晚準時演奏,證明了真正的格調就像他們的音樂一樣,永遠不會退休。結論?它或許不是上海最新的酒店,但無疑是不可替代的經典。
“避開擁擠的公共觀景台。如果您預訂的是費爾蒙金尊客房,請禮賓部安排第九層露台的私人夜遊——從沙遜舊時的陽台眺望浦東天際線,景致無與倫比。”
行家建議平均每晚
255美元

忘掉陸家嘴那些千篇一律的玻璃帷幕吧,上海揚子精品酒店是一扇通往1934年的時空之門。這座由建築師李蟠設計的裝飾藝術風格(Art Deco)宏偉建築,是傳奇名曲《玫瑰玫瑰我愛你》的誕生地。這裡瀰漫的懷舊氣息,比一杯烈性琴酒還要醉人。單是那個擁有彩色玻璃天窗和令人眩暈的螺旋樓梯的大廳,就足以讓你駐足留影。 樓上的客房摒棄了平庸的米色調,轉而採用大膽的幾何圖案和天鵝絨床頭板。細節決定成敗:錄音室級別的隔音效果(完美隔絕了人民廣場的喧囂),巨大的深浸式浴缸,以及開夜床服務時留下的好時(Hershey’s)巧克力——這是一種迷人復古且不做作的點綴。在「1933 Rose」餐廳用餐能品嚐到地道的粵菜,但真正的賣點是那裡的氛圍。雖然沒有游泳池是一個遺憾,且冬季的中央供暖可能過於熱情,但對於這家近期獲得「2024年上海領先精品酒店」提名的物業來說,這些只是微不足道的瑕疵。這不僅僅是一家酒店,更是一種情調。
“預訂「裝飾藝術行政房(Art Deco Executive Room)」,你將擁有一個可以俯瞰天際線的私人陽台——這是享用晚餐前小酌一杯的絕佳位置。”
行家建議平均每晚
100美元

如果《大亨小傳》在上海有一處寓所,那一定是這裡。儘管上海半島酒店建於2009年,但它完美演繹了一場時光穿越的大戲。步入大堂,黑色石材、拋光鉻金屬與火炬壁燈交織出的裝飾藝術(Art Deco)風格,讓人彷彿瞬間回到了那個紙醉金迷的「東方巴黎」時代。這裡的服務極其講究——從戴著白手套的侍者到定製的勞斯萊斯車隊,無不彰顯其尊貴格調。 客房空間寬敞得令人驚嘆,即使是基礎房型也擁有獨立的半島標誌性衣帽間,甚至配備了指甲烘乾機這樣復古又迷人的小裝置。雖然床頭的控制面板略顯年代感,且冬季供暖有時過於「熱情」,但躺在400支紗的高級床品上俯瞰黃浦江絕景,一切瑕疵都可被原諒。餐飲方面,米其林星級餐廳「逸龍閣」的東星斑不容錯過,而Sir Elly's露台則是拍攝外灘270度天際線的最佳機位。儘管價格不菲,但為了這份極致的爵士時代體驗,物有所值。
“避開大堂擁擠的下午茶排隊人群。作為住客,不妨前往泳池,在游完泳後,於露台或裝飾藝術風格的壁爐旁享受更私密的下午茶時光。”
行家建議平均每晚
445美元

如果1911年上海總會(Shanghai Club)的紅木牆壁會說話,它們一定會點一杯單一麥芽威士忌。作為外灘最顯赫的歷史地標,華爾道夫不僅是一間酒店,更是一枚包裹在天鵝絨裡的時光膠囊。酒店呈現出兩種截然不同的面貌:曾經是英國大班們社交主場的老樓(Heritage Building),營造出電影般的深沉氛圍;而身後新建的塔樓則提供了標誌性的浦東天際線景觀。 復古愛好者應直接入住老樓的全套房,那裡有經典的貓腳浴缸、挑高天花板以及伊索(Aesop)備品,每一處細節都物超所值。服務團隊由禮賓部的Jude領銜,他處理預訂的效率堪比1920年代的私人秘書。晚餐可以在『玲瓏』餐廳享用,其招牌蠔油牛肉展現了現代烹飪的精緻,但夜晚的重頭戲屬於『廊吧』(The Long Bar)。在這座著名的34米長吧台前,一杯『Shanghai Buck』彷彿讓人嚐到了爵士時代的滋味——極致奢華,且歷史感濃郁。
“務必預訂1911年老樓(Heritage Building)的套房,體驗正宗的'老上海'風情;新塔樓雖然豪華但略顯普通。推薦在Salon de Ville享用紅絲絨下午茶。”
行家建議平均每晚
305美元

如果說外灘是上海爵士時代的銅管樂章,那麼建業里嘉佩樂(Capella Jian Ye Li)就是那段令人沉醉的大提琴獨奏。這家坐落於法租界梧桐深處的酒店,近期榮膺**米其林二星鑰**(Two Michelin Keys),它絕非傳統意義上的酒店,而是對1930年代「石庫門」生活方式的完美復刻。在這裡,您入住的不是一間客房,而是一整棟由已故設計大師Jaya Ibrahim修復的三層紅磚私邸。推開厚重的木門,私人庭院將都市的喧囂徹底隔絕,營造出一種王家衛電影般的私密氛圍。 別墅內部佈局保留了歷史原貌,樓梯陡峭而狹窄(這是對歷史的致敬,也是對體力的考驗)。沿著樓梯拾級而上,經過配備Bose音響系統的影音室,最終抵達鋪陳絲綢與青瓷色調的臥室。頂層的浴室是整棟別墅的高光時刻,在Diptyque備品的香氛中,於深浸浴缸內放鬆身心。餐飲方面,皮埃爾·加尼耶(Pierre Gagnaire)主理的*le Comptoir*餐廳不負其米其林一星盛名,招牌藍龍蝦濃湯值得專程前往。餐後,不妨在*le Bar*點一杯「白兔金菲士」(Rabbit Gin Fizz)。這裡的「嘉佩樂文旅官」不僅是禮賓,更像是深諳上海內幕的私人嚮導,為您打理一切。
“別墅內的樓梯較為陡峭且無電梯。如果隨行有長輩或行動不便者,請務必提前告知酒店,儘管頂層露台的私密性絕對值得攀爬。”
行家建議平均每晚
618美元

忘卻外灘的喧囂吧,老上海的真正靈魂棲息在這座前莫里斯花園(Morris Estate)的鐵門深處。這座始建於1917年的莊園不僅僅是一間酒店,更是一座占地100英畝的殖民時期時光膠囊。一號樓的紅磚外牆散發著純正的爵士時代懷舊氣息,為這座霓虹都市提供了一處貴族般的靜謐角落。儘管室內設計相比於歷史悠久的外觀顯得略顯拘謹和現代,但配備Technogym器材的健身房和恆溫泳池足以滿足現代旅客的需求。比起千篇一律的國際餐飲,我不妨建議您直奔「馨源樓」,點上一碗招牌「阿娘黃魚麵」——這才是與這片土地歷史最契合的鮮美滋味。這是一處罕見的城市綠洲,讓20世紀的風雅觸手可及。
“務必指定入住歷史悠久的一號樓(Heritage Building),相比現代塔樓,這裡才能真正體驗到原汁原味的復古格調。”
行家建議平均每晚
152美元

如果《大亨小傳》中的主角擁有護照並鍾情於小籠包,他絕不會下榻於和平飯店,而會選擇在上海寶格麗酒店那座修復後的1916年總商會大樓中沉思。這家酒店完美詮釋了雙重美學:主樓是Antonio Citterio設計的純粹意式典範——由精緻的古銅屏風、Maxalto低矮家具和大量黑色花崗岩構築;而歷史建築翼樓則是「咆哮的二十年代」真正的迴響。這是一種將意式「甜蜜生活」(La Dolce Vita)與上海歷史無縫融合的傲人氣度。 客房宛如私人觀景台。透過落地玻璃窗,外灘與陸家嘴天際線的景觀在此交匯,呈現出殖民歷史與賽博龐克未來的視覺碰撞。室內的奢華克制而昂貴:Bvlgari羊絨地毯、維琴察石浴室,以及手感厚重的洗浴用品。2,000平方米的水療中心內,翡翠綠馬賽克泳池彷彿是將羅馬浴場搬移至了東方。 在這裡用餐是一場戲劇。跳過隨意的簡餐,直接預訂歷史翼樓中的米其林二星餐廳「寶麗軒」,那裡的玫瑰豉油雞色澤光亮,足以媲美大堂的大理石。唯一的缺憾?衣帽間的光線確實過暗——雖營造了氛圍,卻讓人難以在黑色禮服中找到袖扣。但若想體驗一夜極致的懷舊光影,寶格麗無可匹敵。
“務必預訂La Terrazza露台酒吧的日落時段;48樓的獨特視角能俯瞰蘇州河與外灘交匯的罕見景致。”
行家建議平均每晚
716美元