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上海的魅力不僅止於摩登天際線,更在於那些被悉心呵護、跨越時空而來的歷史瑰寶。本期特輯帶您走進「古蹟移植」的傳奇世界——見證明清古宅與千年樟樹林如何為了保存而在上海重獲新生。從閔行區養雲安縵那段搶救古蹟的動人故事,到徐匯區上海建業里嘉佩樂酒店對石庫門建築藝術的細膩復刻,這些頂級旅宿提供了與歷史深度對話的機會。在這裡,您將感受江西古韻與現代上海的完美遇合,體驗深藏於松江廣富林與前法租界中的優雅時光。

上海的「古蹟移植」概念代表了現代旅宿業中最具野心的文化保育行動。旅客入住的不僅是一間客房,更是見證了一段被搶救下來的華夏文明。養雲安縵便是最佳佐證,為了避免水庫淹沒,五十座明清古宅與一萬棵古樟樹從江西撫州跋涉七百公里遷徙至上海。這份精選名單展現了環境守護與頂級奢華的罕見融合,讓賓客得以輕撫數百年前砌成的青磚,在千年古樹的庇蔭下漫步,感受歲月沉澱的重量。
在這些傳承歷史的物業中,您將感受到深刻的寧靜與對工藝細節的極致追求。諸如朱家角安麓以及結合了歷史建築上海總商會大樓的上海寶格麗酒店,皆將古老的東方美學與當代舒適完美揉合。您可期待欣賞到金絲楠木的精緻內裝、幽靜的石砌庭院,以及根植於傳統的茶道儀式,同時享受安縵水療(Aman Spa)與米其林星級餐飲等世界級禮遇。
養雲安縵源於一項浩大的保育計畫,為免於水庫淹沒,一萬棵古樟樹與五十座明清古宅從江西撫州被遷移七百公里至上海,得以在異地重生。
上海建業里嘉佩樂酒店是全上海唯一的全別墅式城市度假村,座落於保存完整的石庫門弄堂內,完美重現1930年代的海派生活風情。
因酒店而異。嘉佩樂與寶格麗位於市中心精華區(徐匯與靜安),而養雲安縵與松江希爾頓則位於市郊(閔行與松江),提供更為隱世的度假氛圍。
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探索所有 Shanghai 飯店在競逐天際線的上海,花園飯店(Okura Garden Hotel)宛如一抹優雅的綠色驚嘆號。築於1926年法國總會(Cercle Sportif Français)的舊址之上,這不僅是一間飯店,更是Art Deco建築美學與生態保育的完美聯姻。其靈魂所在是那片廣達30,000平方公尺的私家園林——從各地移植而來的古香樟樹,在繁華的淮海路中心保留了一方'老上海'的靜謐呼吸。 踏入大廳,巴洛克式的列柱與恢弘的大理石階梯,營造出宛如王家衛電影般的懷舊氛圍。雖然客房設計略顯'古典'(而非現代摩登),但日系管理展現了令人折服的'潔癖'級維護——Toto衛浴設備一塵不染。'Omotenashi'(款待)的服務精神在此展露無遺。晚餐首選'Sazanka(山茶花)'鐵板燒,主廚料理頂級和牛的專注神情,如同演繹一場美食儀式。這也許不是上海最潮的住所,卻是最具溫度的歷史地標。
“指定預訂高樓層的'花園景觀房',可獨以此視角欣賞香樟林海。清晨漫步花園時,別忘了尋找那些備受寵愛的'駐店貓咪'。”
行家建議平均每晚
92美元

鮮少有飯店的園林景觀能凌駕於其大廳風采之上,但上海興國賓館麗笙精選儼然是一座植物園。這座位於法租界、佔地7萬平方米的物業,猶如一艘「植物方舟」,守護著數十年前移植於此的古老香樟樹,為這座快節奏的城市過濾出一片寧靜綠洲。 這裡的氛圍完美融合了「國賓館」的莊重與都市隱居的閑適。儘管主樓的室內設計保留了90年代的商務美學,而非追求前衛的設計感,但當您拉開窗簾,映入眼簾的鬱蔥綠意與清新的空氣,足以讓您原諒歲月的痕跡。客房配備霍尼韋爾(Honeywell)新風系統與Molton Brown備品,確保細節體驗依然維持高端水準。 餐飲體驗尤為出色:屢獲殊榮的麗宮中餐廳(Li Palace)供應無可挑剔的粵式點心與時令本幫海鮮,是當地政商名流的聚餐首選。在康體設施方面,Clark Hatch健身中心提供了一種復古的運動體驗,但真正的亮點是具備鹽水特性的室內恆溫泳池。這或許不是上海最時髦的下榻之所,但若追求靜謐與芬多精,這裡無人能出其右。
“女性旅客建議預訂12樓的「麗人樓層」,房內配有Dyson吹風機與升級備品;或在麗宮用餐時指定靠窗座位,以俯瞰歷史悠久的「小白樓」別墅。”
行家建議平均每晚
90美元

將一萬棵古樟樹與五十座明清古宅,從七百公里外的江西撫州拆解並運至上海,這份對歷史的執著令人屏息。養雲安縵(Amanyangyun)不僅是一處奢華居所,更是一座活著的建築博物館。由已故建築巨擘Kerry Hill操刀,設計剔除了傳統中式的繁複,以冷靜的線條勾勒出這種古今交錯的張力。入住「古宅別墅」是與歷史共眠的沉浸體驗,但若偏愛明亮與現代感,明代風格的四合院套房(Ming Courtyard Suites)則以其素雅的淺木色調與私人庭院,提供了更為舒心的居住氛圍。 餐飲體驗絕非泛泛之輩,「辣竹」餐廳是必訪之地,其江西菜系的辛辣鮮香毫不妥協,雙椒魚頭與瓦罐湯不僅暖胃,更是對原鄉風味的堅持。佔地近三千平方米的水療中心設有罕見的俄式桑拿(Russian Banya)與土耳其浴,是徹底釋放壓力的神殿。這裡遠離外灘的喧囂,卻自成一格。別把這裡當作遊覽上海的中繼站,因為養雲安縵本身,就是目的地。
“建議預約楠書房(Nan Shufang)的香道或書法體驗,在古樟樹香氣的繚繞下,真正感受古代文人的精神生活。”
行家建議平均每晚
987美元

若說古蹟修復常帶有歲月的塵埃,寶格麗則賦予了它義大利高級訂製服般的俐落光澤。這不只是一間酒店,而是一場自信的時空對話:一方是耗費巨資修復的1916年上海總商會舊址,另一方則是身後聳立的48層摩天塔樓。「古木移植」是這裡的靈魂敘事——古老的香樟樹被精心移栽至此,為紅磚庭院構建出一片城市森林,未入大堂,已先感受舊上海的底蘊。 室內設計由大師Antonio Citterio操刀,拒絕流俗的東方符號堆砌,選用黑色漆面與青銅元素,營造出「米蘭富豪私邸」的冷靜奢華。客房內的視野極佳,外灘景致如電影寬銀幕般展開。唯一令人莞爾的是,為了貫徹極致的深色美學,衣帽間的燈光頗為幽暗——挑選晚禮服時或許需要補點光。 餐飲是不容妥協的體驗。米其林二星的「寶麗軒」位於歷史建築內,玫瑰豉油雞是必嚐經典;Il Ristorante則以Niko Romito的極簡龍蝦義大利麵演繹味覺純粹。位於地下的SPA中心佔地2000平方米,以維琴察石材打造出隱世聖殿。這裡的房價確實高昂,但對於追求將歷史底蘊與義式美學完美剪裁的旅人而言,無可取代。
“黃昏時刻,略過人潮眾多的頂樓酒吧,轉往總商會大樓旁的私家花園漫步。古老香樟樹影與陸家嘴現代天際線的交錯,才是這裡最內行的景致。”
行家建議平均每晚
716美元

將一座擁有六百年歷史的明代徽派「五鳳樓」從安徽拆解,千里迢迢運至上海朱家角並完美復原為酒店大堂,這不僅是建築上的壯舉,更是一場關於時間的奢華實驗。站在安麓那高聳複雜的木製榫卯結構下,你會感到這裡不是單純的下榻之所,而是一座允許你觸碰展品的活體博物館。 三十五棟別墅宛如避世修行的隱秘居所。高聳的圍牆隔絕了朱家角古鎮週末的喧囂,營造出絕對的私密感。室內設計在古樸的深色木樑與現代舒適之間找到了精準的平衡:地暖、Bose音響系統以及Dyson吹風機是標準配置。備品選用了Diptyque,其清冽的植物香氣巧妙地中和了歷史建築的厚重感。 餐飲方面,全日餐廳拒絕平庸的酒店料理,深耕在地風味。必點的「清蒸白水魚」取材於當地水域,肉質細嫩,火候掌控不輸外灘米其林餐廳。服務由管家團隊主導(近期備受好評的Jerry和Tina),他們深諳「在場卻不打擾」的高級待客之道。 酒店未設健身房或許是有意為之——在這裡,你應該在庭院中漫步,而非在跑步機上揮汗。昂貴的房價換來的是極致的寧靜、高支數的床品,以及如同置身張藝謀電影場景般的夢境。
“若夏季入住,務必指定「帶泳池的庭院別墅」,全酒店僅有四棟配有私人室外泳池。此外,建議一天早餐留給古鎮,步行十分鐘至放生橋邊品嚐地道的阿婆肉粽。”
行家建議平均每晚
300美元

當上海瘋狂追逐天際線的高度時,建業里嘉佩樂(Capella Shanghai)選擇優雅地貼近地面。這座徐匯區碩果僅存的石庫門建築群,與其說是飯店,不如說是1930年代黑色電影的場景重現。Jaya Ibrahim 的修復設計極致克制,完整保留了老上海「垂直居住」的格局——這意味著陡峭的樓梯是對住客膝力的小小考驗。然而,一旦踏入那扇厚重的石門,都會的喧囂便被徹底阻絕,僅餘下私密庭院的靜謐,以及深色紅木與絲綢交織出的低調奢華。 別墅內的每一處細節都經過精心策展:Bose 音響流淌著慵懶爵士,浴室則選用了 Frédéric Malle 的香氛備品,展現出不隨波逐流的品味。餐飲體驗是不容錯過的亮點,Le Comptoir de Pierre Gagnaire 的「法式奶油田雞腿砂鍋」口感濃鬱,完美詮釋了米其林一星的功力。若想深層放鬆,Auriga 水療中心依據月相盈虧設計的療程,能有效調整身心頻率。這裡不適合追求氣派大廳的過客,而是專屬於懂得在石牆後品味光陰的行家。
“預訂時請指定遠離街道的「石庫門花園別墅」以享極致寧靜;別錯過圖書館的「晨間閱讀儀式」,體驗道地上海點心與歷史。”
行家建議平均每晚
618美元

在上海這座競逐未來的城市裡,瑞金洲際酒店宛如一段被封存的1917年記憶,優雅而孤傲。這座佔據前莫里斯莊園(Morriss Estate)的紅磚建築群,不似酒店,更像是一處被移植至法租界的英式莊園。這裡的真正主角是那片百畝花園中參天的百年香樟樹,它們構築了一道天然屏障,將牆外的十里洋場隔絕於世。 下榻於此,是一場歷史底蘊與現代旅宿的對話。選擇入住歷史悠久的1號樓,您可以欣賞到維多利亞時代的紅磚拱門,儘管室內裝潢略顯制式商務,與外觀的古典張力形成對比。然而,Byredo Blanche 的沐浴備品與頂級 Technogym 健身器材為細節扳回一城。餐飲是這裡的隱藏亮點,請略過西式餐點,直奔「馨源樓」品嚐招牌阿娘黃魚麵,那口濃郁的湯頭才是不虛此行的精髓。服務雖然熱忱,但老建築難免有些歲月痕跡,例如微響的地板,不妨將其視為歷史的迴響。
“推薦預訂行政樓(2號樓)的客房,能享有最佳的園林景觀且避開喧囂。務必安排時間在大堂享用下午茶,那裡的氛圍最能重現1920年代的優雅風華。”
行家建議平均每晚
152美元

忘掉外灘的喧囂吧,上海真正的奢華如今在於「靜謐」,尤其是位於「上海之根」廣富林文化遺址內的這份避世感。上海松江廣富林希爾頓酒店不僅僅是一處下榻之所,更像是一座私密的文化公館。建築設計堪稱「新中式」美學的典範——中軸對稱的庭院、深色木質格柵與倒映著濕地美景的景觀池相得益彰,營造出一種漂浮於歷史之上的錯覺。 步入室內,氛圍從考古的莊重轉為現代的舒適。強烈建議預訂「湖景客房」,這裡的陽台不僅僅是觀景台,更是懸浮於富林湖之上的私享空間,讓您能獨佔廣富林水下博物館金字塔的絕美視野。硬體設施無懈可擊——熱帶雨林花灑、55英寸高畫質螢幕以及真正好用的枕頭菜單。餐飲體驗同樣驚豔,「青雅」中餐廳的松江本幫菜出品精準(必點時令特色菜),而「廚藝」全日餐廳的早餐自助陣容豪華,彷彿是一場絲綢之路的味蕾巡禮。雖然早餐高峰期略顯擁擠,但瑕不掩瑜。結論?這是一枚精緻的時間膠囊,專為那些偏愛在奢華中品味新石器時代歷史的旅人而設。
“想要避開人群欣賞日落?帶上一杯星大堂吧的特調,前往「落照」觀景台,看夕陽餘暉下古塔與水面交相輝映。”
行家建議平均每晚
108美元