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突尼斯是一座新舊交融的迷人城市。其核心是被列為世界遺產的麥地那(Medina)舊城,宛如一座神秘的迷宮。在看似樸實的鑲釘木門後,藏著無數的「達爾(Dars)」——這些傳統宅邸圍繞著鋪滿美麗磁磚的靜謐庭園,是北非豔陽下的一方清涼淨土。我們特別策劃此特輯,邀您探索這些建築瑰寶。從充滿歷史感的舊城區、加馬特(Gammarth)的奢華海岸線,到迦太基(Carthage)的古老遺跡,這份精選旅宿清單將是您完美的避世所。無論是四季酒店的極致奢華,或是喜來登的優雅格調,都能讓您深刻體驗突尼斯的隱世之美。

突尼斯不只是一個旅遊目的地,更是一場穿越時空的感官之旅。「達爾(Dar)」展現了突尼斯建築內斂的美學哲學——外觀樸實無華,內部卻極盡精雕細琢。來到突尼斯,您將有機會推開那些厚重的木門,解鎖一個個秘密庭園,欣賞繁複的彩釉磁磚工藝,沉浸在茉莉花香與大理石噴泉的流水聲中。雖然傳統的達爾位於舊城區的巷弄深處,但周邊的頂級飯店提供了世界級的設施,讓您能輕鬆探訪這些文化瑰寶。
想要充分體驗突尼斯的雙重魅力,選擇合適的住宿地點至關重要:
期待一場法國殖民優雅與阿拉伯-安達盧西亞風情的完美邂逅。當您造訪舊城中那些已化身為博物館、茶館或文化中心的隱密達爾時,您將感受到突尼斯享譽國際的熱情好客。回到飯店,體驗融入在地元素的現代奢華——使用當地海洋精華的海洋療法(Thalassotherapy),融合地中海風味與香料哈里薩(Harissa)的精緻料理,以及向舊城幾何圖騰致敬的室內設計。
「達爾」是位於麥地那(舊城區)的突尼斯傳統宅邸。其特色是外觀低調樸實,內部卻別有洞天,擁有裝飾著磁磚與噴泉的華麗中央庭園。
可以。麥地那內的許多歷史宅邸已改建為博物館、餐廳或咖啡館(例如 Dar Ben Gacem 或 Dar El Jeld),即使入住四季酒店或 The Residence,也能輕鬆前往探索。
El Mouradi Hotel Africa Tunis 和 Laico Tunis 位於市中心,距離麥地那入口及其隱藏的達爾僅有很短的步行路程。
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探索所有 Tunis 飯店乍看之下,Laico Tunis 是一座象徵商業野心的閃耀單體建築——一座比起歷史遺產更強調截止日期的玻璃塔樓。但請繞過大堂裡忙碌的西裝客,徑直前往「Dar Zmen」。這個寓意「時光之屋」的場所,是對酒店現代敘事的一次精彩「破壞」。在這裡,國際化的冷漠感消融在慢燉羊肉和香料的氣息中。這並非拙劣的模仿,而是一座烹飪檔案館,傳統的蒸粗麥粉(Couscous)和塔吉鍋(Tajines)像藝術品般被呈上。 樓上的客房空間開闊,在這座常因歷史感而犧牲空間的城市裡實屬奢侈。雖然服務偶爾跟不上其五星級的願景,但「Cinq Mondes」水療中心是不可商量的治癒之地,在如此現代的外殼下提供古老而地道的土耳其浴體驗。夜晚應在 Level 13 結束,章魚薄片(Octopus Carpaccio)鮮美銳利,俯瞰突尼斯的夜景,你會發現這座城市既混亂又寧靜。
“務必預訂 Dar Zmen 的週五主題晚餐,那是後廚真正展示傳統功底的時刻。”
行家建議平均每晚
149美元

雖然「隱秘庭院」專題聚焦於突尼斯麥地那老城的內斂建築,但突尼斯麗晶酒店(Regency Tunis)提供了一個外向的、海濱式的選擇。這家位於 Gammarth 的獨立老牌酒店,用鬱鬱蔥蔥的「冬日花園」室內叢林和通往私人海灘的木製棧道,取代了老城封閉的庭院。 坦率地說,這裡的室內設計彷彿是 21 世紀初法式宏偉風格的時間膠囊,帶著某種被一些人稱為「過時」、被另一些人視為「復古貴族氣」的歲月痕跡。雖然硬體設施略顯陳舊,但其「軟體」——尤其是餐飲——依然犀利。'Halfaouine' 餐廳是通往老城的精神橋樑,其招牌菜 Kabkabou(燉魚)正宗得彷彿能瞬間將你帶回它得名的那個喧鬧廣場。出人意料的是,酒店內還藏著 'White Elephant',這可能是北非最地道的泰國廚房;Bussakron 開胃菜拼盤是必點之選。 這裡的服務極力彌補了五星級評級與物理現狀之間的差距,Hadil 和 Amira 等員工常被客人們譽為酒店的「救星」。備有 Thalion 品牌產品的 Angelite 水療中心提供可靠的土耳其浴體驗。對於那些將美食深度和海灘便利置於前衛設計之上的旅行者來說,這是一個明智的選擇。
“跳過普通的客房送餐服務。晚餐務必預訂 White Elephant 餐廳,點一份冬陰功湯——它的水準堪比曼谷。”
行家建議平均每晚
72美元

雖然麥地那(Medina)的傳統庭院引人入勝,但從喜來登酒店所在的外交高地俯瞰突尼斯,則有一種電影場景般的宏大敘事感。這座建於1965年的地標,以凹面白色建築與大廳的雙螺旋樓梯,重現了史恩·康納萊時代的諜戰片美學。這裡不僅是旅宿,更是突尼斯政商名流的社交中心。 對於文化愛好者而言,真正的亮點是 **Walima** 餐廳。不同於一般飯店餐廳的乏味,Walima 忠實守護著突尼斯的美食遺產。這裡的 *Lablabi*(鷹嘴豆湯)擁有媲美法式桌邊服務的儀式感,而慢火燉煮的羊肉 *Chorba* 則展現了如同家廚般的深邃風味。 一般客房或許略顯歲月感,因此行家會直接預訂 **5樓行政樓層(Club Level)**。這裡的翻新內裝搭配喜來登招牌名床(Sheraton Signature Sleep Experience),但真正的奢華在於私人陽台。當夕陽將整座白色城市染成金黃,距離市中心的些許車程便顯得微不足道。這裡的服務由 Guest Relations 的 Mouna 領軍,她是熟客口中無所不能的傳奇人物。
“跳過標準房,直接預訂5樓的「行政客房」,不僅享有專屬酒廊禮遇,還能在私人陽台上獨享無遮蔽的城市天際線。”
行家建議平均每晚
141美元

El Mouradi Hotel Africa 並非意在以當代極簡主義或所謂的手工藝裝飾來魅惑您;它更像是一座矗立在突尼斯最具戲劇性大道上的功能主義豐碑。這是一座復古的商務堡壘,在這座水平蔓延的城市中充當垂直的錨點。雖然室內設計坦率地保留了2003年的風貌——厚重的窗簾和見證了二十年外交風雲的傢俱——但它所提供的戰略位置優勢是無可辯駁的。 您下榻於此是為了地理優勢,而非床單的紗支數。房間是隔音的靜謐膠囊,與樓下街道的狂熱能量形成鮮明對比。請務必要求入住高樓層,讓「1月14日廣場」的鐘樓成為您專屬的夜燈。餐飲走的是絕對的老派路線:‘Le Kilimanjaro’ 餐廳供應的突尼斯燉菜毫無矯揉造作,但真正的行家會選擇 ‘La Brasserie’ 露台上的雅座。在那裡,您可以一邊享用柴燒披薩,一邊觀賞首都的精英與計程車上演的每日芭蕾。雖無水療中心、健身房或現代的精緻感,但作為探索麥地那隱秘庭院的起點,它是無與倫比的。
“略過低樓層。務必要求15樓以上面向哈比卜·布爾吉巴大道的房間,那裡的絕佳視野會讓您忽略地毯的歲月痕跡。”
行家建議平均每晚
52美元

在距離突尼斯老城(Medina)二十分鐘車程的加Gammath,建造一座彷彿穿越時空的安達盧西亞宮殿,需要極大的建築自信。突尼斯瑞斯登酒店(The Residence Tunis)以一種皇室般的從容完成了這一壯舉。這裡不僅僅是一處海濱度假地,更是一場阿拉伯-安達盧西亞美學的盛大展演。步入大堂,象牙色的石材與恢弘的拱門交相輝映,與其說是辦理入住,不如說是覲見皇室。 客房以柔和的奶油色調與紅木家具為主,雖然相比突尼斯市中心的新晉奢華酒店略顯歲月痕跡,但這種沉穩的舒適感是現代設計難以複製的。酒店真正的王牌是佔地 3,500 平方米的 Thalasso 水療中心。這座仿照古羅馬浴場建造的康體聖殿擁有一座巨大的室內海水泳池,在穹頂之下仰泳,彷彿置身古代帝國。 餐飲方面,El Dar 餐廳完美復刻了突尼斯傳統宅邸(Dar)的私密氛圍,是酒店的靈魂所在。必點的「章魚沙拉」(doigt de poulpe)口感鮮嫩,毫無矯飾。若想換個口味,Li Bai 中餐廳的紅酒黑椒牛柳鑊氣十足,水準驚人。服務團隊展現了突尼斯好客之道的精髓——直覺敏銳且溫暖周到,足以讓您忘卻往返西迪布賽義德(Sidi Bou Said)的車程。 **結論**:一位拒絕隨波逐流的貴婦,用永恆的優雅與頂級海水浴療法征服旅客。
“避開一般的酒店酒吧,日落時分去 El Dar 餐廳的庭院預訂一張桌子,光影在傳統瓷磚上的變幻是整家酒店最迷人的時刻。”
行家建議平均每晚
252美元

當老城的麥地那(Medina)將秘密深藏於厚重的木門之後,突尼斯四季酒店卻選擇向地中海敞開懷抱。這不僅是一處海濱度假村,更是一座融合了野獸派與阿拉伯風格的建築宣言——層層疊疊的白色連廊如同未來的圓形劇場般向大海延伸。大廳的視覺焦點並非平庸的花藝,而是藝術家 Yahya 創作的金色圓錐雕塑,以一種銳利的方式致敬了在地工藝。 客房深諳觸感奢華之道。加熱大理石地板消解了清晨海風帶來的涼意,歐舒丹(L'Occitane)的洗護備品則帶來了熟悉的草本香氣。餐飲方面,酒店展現了其國際化的底蘊。請略過普通的俱樂部三明治,直奔 The CREEK 餐廳品嚐招牌的鰲蝦意餃(Langoustine ravioli),這是一道技藝精湛的傑作;而 Azur 餐廳的章魚 Frik 湯則還原了首都街頭純正的辛辣風味,當然,盛裝的瓷器要精緻得多。 這裡的服務遵循「地中海時間」——熱情、個性化,但偶爾的慢節奏可能會考驗快節奏都市人的耐心,尤其是在早餐時段。對於該地區而言,門禁安保顯得出奇的寬鬆,營造出一種開放但略顯微妙的氛圍。然而,一旦您躺在嬌蘭(Guerlain)水療中心的土耳其浴室裡享受深度磨砂護理,外面的世界便顯得不再重要了。
“預訂主樓高層的「尊貴海景客房」(Premier Sea-View Room);低層的花園客房雖然離泳池近,但犧牲了部分隱私。”
行家建議平均每晚
300美元

這是一座位於加馬特海濱的龐大堡壘,這座巨獸般的建築似乎與麥地那那種私密、寧靜的「達爾」(Dar)庭院相去甚遠。然而,穿過空曠且迴聲繚繞的大堂,你會發現 *Dar El Hana* 餐廳。在這裡,度假村試圖與歷史進行一場令人信服的對話。這裡有錯綜複雜的 *zellige* 瓷磚和扇形拱門,模仿著老城區的秘密庭院,在令人驚嘆的天花板下供應法義菜餚。這種體驗充滿了一種迷人的不協調感:在大眾旅遊的喧囂中尋找「秘密花園」的美學。 坦率地說,這位「貴婦」已顯老態。37平方公尺的客房雖然寬敞,但略顯陳舊,帶著一種與其說是「歷史感」不如說是「疲憊」的鏽跡。水上樂園的毛巾管理政策極其嚴苛,且設施維護問題頻發,暗示著這處房產正單純依靠地理位置維持生計。不過,*Maure Café* 咖啡館提供了一個真正值得挽留的時刻。陷在低矮的長椅裡,手裡端著薄荷茶,抽著水煙,被傳統的陶瓷包圍,你幾乎可以忽略外面水滑梯的喧鬧。這並非精品 Riad 那種完美的寧靜,但對於那些既要求直接通往海灘,又想體驗摩爾美學的遊客來說,這是一個實用但略顯褪色的折衷方案。
“完全可以省下室內游泳池的費用。相反,選擇在日落時分前往 'Maure Café';那是唯一一個能讓混亂的度假村能量消退,轉變為正宗突尼斯鬆弛感的地方。”
行家建議平均每晚
50美元

如果說突尼斯老城(Medina)是一杯濃烈且混亂的義式濃縮咖啡,那麼位於加馬爾特(Gammarth)的瑞享酒店(Mövenpick)便是那杯必備的清口水。這座酒店坐落於波光粼粼的海灣之上,摒棄了海岸線上常見的平庸高樓設計,採用低矮的白色建築搭配靛藍色調,完美呼應了鄰近西迪布賽義德(Sidi Bou Said)的經典美學。 這裡的氛圍主打「陽光下的寧靜」,儘管服務步調偶爾會陷入一種「夢幻般的緩慢」——在前台,耐心是您最優雅的配件。然而,當您步入剛榮獲2025年世界旅遊大獎「突尼斯最佳酒店套房」的**總統套房**時,一切焦慮隨即消散。若嚮往更接地氣的奢華,海濱行政客房的露台幾乎讓您觸手可及沙灘。 餐飲方面,建議略過國際自助餐廳那排隊稍久的咖啡,直接前往 **Abou Nawas** 餐廳。這裡的突尼斯料理擁有米其林級別的水準,招牌菜 *Octopus Kamounia*(香料燉章魚)在口感與香氣的層次上令人驚艷。餐後,請前往 **Kallisti 水療中心**,體驗使用 **Cinq Mondes** 頂級產品的療程。這雖非隱秘的老宅庭院(Dar),卻是您旅途中未曾預料到的現代庇護所。
“跳過普通海景房,直接要求入住一樓的行政客房。您將擁有私人露台,門外即是通往海灘的修剪整齊草坪,是私享日出的絕佳角落。”
行家建議平均每晚
179美元