
5성급 호텔
Amankila
발리 남부가 비치 클럽의 소음과 교통 체증으로 몸살을 앓는 동안, 아만킬라(Amankila)는 카랑가셈(Karangasem)의 절벽 위에서 고요하게 '진짜 발리'의 정수를 지키고 있습니다. 에드 터틀(Ed Tuttle)이 설계한 3단 인피니티 풀은 발리의 계단식 논을 형상화한 건축적 걸작으로, 호텔이라기보다 물과 침묵을 위한 신전처럼 느껴집니다. 절벽 끝에 위태롭게 서 있는 34개의 스위트룸은 알랑알랑 지붕 아래, 최신 리조트들이 흉내 낼 수 없는 완벽한 프라이버시를 선사합니다. 내부는 테라초 바닥과 코코넛 껍질 테이블, 그리고 튜베로즈 향기로 채워진 절제된 럭셔리의 극치입니다. 미식 경험 또한 강렬합니다. 'Arva'의 트러플 뉴디(Truffle Gnudi)도 훌륭하지만, 진정한 주인공은 'Sandikala' 레스토랑의 베벡 베투투(Bebek Betutu)입니다. 훈제 오리 요리는 입안에서 녹아내릴 듯 부드럽습니다. 롬복 해협의 전망은 압도적이지만, 가끔 지나가는 유조선의 실루엣이 현실 세계와의 단절을 역설적으로 상기시킵니다. 서비스는 텔레파시 수준입니다. 요청하기 전에 이미 모든 것이 준비되어 있죠. 가파른 계단과 체육관의 독특한 Leibert Equalizer 기구 등 소소한 불편함이 있지만, 아만킬라가 주는 영적인 평온함은 단순한 호캉스 그 이상입니다.





