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貝魯特,這座享有「中東巴黎」美譽的城市,是一場烹飪傳統與現代奢華交織的感官盛宴。對於講究生活品味的旅人來說,選擇合適的下榻之地,是體驗這座城市美食地圖的關鍵。從Achrafieh區充滿歷史韻味的街道——這裡有提供私密餐飲體驗的精品飯店Albergo,到Minet El Hosn閃耀的海濱——宏偉的洲際腓尼基飯店(InterContinental Phoenicia)與四季飯店(Four Seasons)矗立於此,每個街區都散發著獨特風情。無論是下榻於濱海大道的Mövenpick,還是鄰近Verdun繁華購物區的Radisson Blu,您都能完美體驗法式優雅與黎凡特熱情的融合。本系列精選的飯店不只是休憩之所,更是味蕾探索的極致目的地。

貝魯特是一個充滿活力的首善之都,在這裡,美食是傳遞愛與好客精神的語言。選擇我們「美食之旅」系列中的飯店,您的住宿體驗將超越單純的休憩,成為通往頂級黎巴嫩開胃菜(Mezze)、新鮮地中海海鮮與世界級國際料理的大門。諸如貝魯特四季酒店 (Four Seasons Hotel Beirut) 和 貝魯特皇家酒店 (Le Royal Hotel Beirut) 等地標,不僅以奢華設施聞名,其獲獎無數的餐廳更是城中名流的聚會首選。無論是佐以鴿子岩(Pigeon Rocks)美景的早餐,還是深夜的屋頂雞尾酒,這些飯店都定義了黎巴嫩的極致餐飲風貌。
賓客將體驗到餐飲與待客之道的完美結合。早餐是一場豐盛的饗宴,特色包含 Manakish(香料烤餅)、Labneh(優格起司)與新鮮的在地水果。像貝魯特里維埃拉酒店 (Riviera Hotel Beirut) 這樣的飯店提供充滿活力的海灘俱樂部餐飲,而其他飯店則設有精緻的牛排館與壽司酒廊。您可期待無微不至的服務、由侍酒師精選的貝卡谷地(Bekaa Valley)在地佳釀,以及從華麗宴會廳到微風輕拂的海濱露台等多樣化用餐環境。
貝魯特四季酒店 (Four Seasons Hotel Beirut) 與貝魯特蘭卡斯特廣場酒店 (Lancaster Plaza Beirut) 以其頂樓景觀餐廳聞名,提供地中海全景與精緻的國際及黎巴嫩料理。
位於 Achrafieh 的 Albergo 飯店提供評價極高的傳統黎巴嫩早餐,您可在迷人的頂樓花園品嚐現烤麵包、Labneh(優格起司)與在地果醬。
有的,貝魯特洲際腓尼基酒店 (InterContinental Phoenicia Beirut) 距離 Zaitunay Bay 僅幾步之遙,住客步行即可抵達貝魯特首屈一指的水岸餐飲區。
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探索所有 Beirut 飯店Radisson Blu Beirut Verdun 絕非僅是棲身於購物中心的豪華酒店,它是貝魯特老饕們心目中的美食殿堂。酒店矗立於繁忙的 Dunes Center 之上,對於熱愛購物的旅客而言,ABC Mall 僅咫尺之遙,地理位置無可挑剔。然而,真正的精髓藏於一樓的 Shogun Lounge——這是一家在當地享有極高聲譽的餐廳,被公認為全城演繹日式與中式料理的巔峰之作。這裡的頂級刺身鮮度驚人,搭配現代感十足的深色調裝潢,營造出令人沉醉的用餐氛圍。 客房設計捨棄了繁複的裝飾,採用米色調的極簡美學,寬敞且一塵不染。儘管空調控制面板的操作稍顯晦澀,但高支數的寢具與極致的遮光窗簾足以撫慰旅途的疲憊。清晨,您可於 Cook House 餐廳享用豐盛的國際自助早餐,倚窗俯瞰充滿活力的 Verdun 街景。這是一處完美融合商務效率與美食靈魂的下榻之所。
“務必在預訂房間時同步預訂 Shogun Lounge 的晚餐,這家餐廳深受貝魯特當地名流喜愛,經常一位難求。”
行家建議平均每晚
93美元

如果說貝魯特是一座充滿混沌魅力的城市,那麼蘭開斯特廣場酒店(Lancaster Plaza)就是它垂直的註腳——一座直插地中海天際線的玻璃地標。大廳裡雖然湧動著Raouche區特有的活力,但這裡的真正主角是「高度」。客房的設計旨在將視線強行引向窗外;落地窗像電影寬銀幕一樣精準地框住了鴿子岩(Pigeon Rocks),這種視覺衝擊力幾乎帶有某種戲劇性的張力。值得一提的是,與首都許多潮濕的海濱物業不同,這裡的空調系統強勁而乾爽,這對挑剔的旅行者來說是絕對的加分項。 但這並非全部,您入住這裡的真正理由是頂級的肉食體驗。Prime 18餐廳是酒店的烹飪心臟,這裡不是那種乏味的飯店附屬餐廳,而是肉食者的聖殿。招牌的烤肋眼牛排(Grilled Entrecôte)帶著令人肅然起敬的焦香上桌,搭配濃郁的蘑菇燉飯,每一口都與窗外的景色一樣奢華。晚餐後,移步樓上的Montecristo雪茄吧或Fumé酒吧是最佳選擇,在那裡的高空露台上,調酒師的技藝與海拔一樣令人眩暈。服務充滿了黎巴嫩式的熱情——濃烈、個性化且高效,不過代客泊車的小哥可能還沉浸在地中海的慢節奏中,您需要多一點耐心。
“指定預訂1710號房,能獲得鴿子岩最完美的拍攝角度;若想獨享屋頂泳池,請務必在上午10點前到達。”
行家建議平均每晚
143美元

在一座依靠腎上腺素和車水馬龍運轉的城市裡,Albergo Hotel 不僅僅是棲身之所,更是一個必要的「暫停鍵」。作為黎巴嫩唯一的羅萊夏朵(Relais & Châteaux)成員,這家位於 Achrafieh 區的酒店不像標準化的五星級酒店,反倒更像是一位古怪鄂圖曼收藏家的私人宅邸。體驗始於那部復古的籠式電梯,伴隨著迷人的機械聲,將您帶入 33 間設計迥異的套房——波斯地毯、天鵝絨貴妃椅與 Molton Brown 備品共同交織出一種極繁主義的優雅。 對於美食愛好者而言,真正的精髓在於屋頂。這裡有一座 16 米長的翡翠色泳池(嚴格僅限成人,這在喧鬧的貝魯特堪稱一種恩賜),周圍環繞著極具水準的餐飲場景。在 ‘The Restaurant’ 的冬日花園氛圍中,必點招牌 Capellini 天使細麵佐蘆筍與阿爾巴白松露奶油——這道菜濃郁得令人沉醉。而在 ‘The Swim Club’ 享受陽光午餐時,Samke Harra 三明治則是對當地香辣魚肉經典風味的一次精緻演繹。這裡的服務體現了典型的貝魯特老派風格:細膩直覺、熱情溫暖,並帶著一絲傲氣。
“那部復古電梯雖然極其上鏡,但速度較慢。建議至少走一次大理石樓梯,欣賞牆壁上堪比畫廊的藝術藏品。”
行家建議平均每晚
275美元

貝魯特四季酒店的強勢回歸絕非悄無聲息,而是伴隨著The Grill餐廳水晶杯的清脆碰撞聲震撼登場。大堂內Pierre-Yves Rochon設計的花藝裝置不僅是裝飾,更是一份強勢的復出宣言。這裡的第26層依然是整座城市的心臟——那座可開合的玻璃穹頂泳池,將游泳與時尚秀場的界限徹底模糊,是貝魯特絕佳的社交名利場。 客房的設計堪稱都市避世的典範,配備Dyson吹風機和寬敞的私人陽台,地中海的蔚藍海景如畫卷般在眼前鋪開。餐飲體驗更是重頭戲:The Grill的烏魚子八爪魚堪稱鹹鮮味覺的藝術品,而Level 26的味噌黑鱈魚足以媲美全球頂級餐廳,搭配的蝦天婦羅包更是讓人欲罷不能。這裡的服務不僅僅是周到,簡直達到了「讀心術」的級別。這家傳奇酒店不僅僅是回來了,它是在提醒我們:所有的等待都是值得的。
“晚餐前建議預訂帶私人按摩浴缸的VIP情侶水療套房,享受兩小時的靜謐時光,這是在投身Level 26的高能夜生活前,徹底放鬆身心的唯一秘境。”
行家建議平均每晚
400美元

忘卻那些極簡風格的精品酒店吧,Le Royal 是一首地中海極繁主義的高昂頌歌。這座獨立的宏偉建築傲視 Dbayeh 天際線,與其說是一間酒店,不如說是一個休閒的「獨立王國」。雖然內部裝潢——大量運用大理石與金色——比起現代的俐落感更顯千禧年初的富麗堂皇,但其烹飪底蘊卻是無懈可擊。這裡是 'Diwan Shahrayar' 餐廳的靈魂所在,黎巴嫩的好客之道在此被演繹為「極致豐盛」。這裡的 Mezza(開胃菜)不僅是前菜,更是一場建築般的視覺饗宴,隨之而來的綜合燒烤佐以加冕典禮般的排場,現場音樂的伴奏讓晚餐充滿歡愉的喧囂。 若想轉換氛圍,'Titanic Restaurant & Bar' 提供法式歐陸菜單,招牌菜 'Titanic Sea Star' 在舷窗水族箱與鋼琴爵士樂的環繞下呈上,這種充滿戲劇張力的用餐環境令人難以忘懷。餐後,6,000 平方公尺的皇家水療中心提供頂級修復療程,選用 Biologique Recherche 產品及媲美伊斯坦堡的土耳其浴。雖然鄰近高速公路可能會給低樓層客房帶來些許噪音,但憑藉 WaterGate 水上樂園等龐大的設施規模,這裡的體驗足以讓您忽略這些微瑕。
“建議預訂 10 樓或以上的「翻新海景套房」,可完全避開高速公路噪音;另請注意每日停車費需額外支付。”
行家建議平均每晚
169美元

貝魯特是一座美麗與混亂並存的城市,而瑞享酒店(Mövenpick)正是這座城市中不可或缺的減壓閥。經過2025年的全面翻新,大廳已褪去歲月痕跡,換上了俐落現代的設計,但這裡真正的靈魂始終是美食。下榻於此,不僅為了安眠,更是為了在 Bourj Al Hamam 餐廳的一席之地。這裡不僅是酒店餐廳,更是黎巴嫩的傳奇——政商名流在俯瞰地中海浪濤的同時,享用著口感完美的生羊肉(Kibbeh Nayyeh)與現捕海鮮。 結束這場開胃菜的饗宴後,氛圍在 Hemingway’s 酒廊轉為沉穩。這裡是典型的老派風格,適合手持雪茄與烈酒,細品頂級牛排或黃鰭鮪魚。酒店的設施規模驚人,擁有四座泳池,包括一座50米奧林匹克標準池,將真正的泳者與單純曬太陽的賓客區隔開來。雖然代客泊車費用稍高,假日時泳池畔也稍顯喧鬧,但2000平方米的 ESPA 水療中心與配備 Technogym 器材的健身房提供了完美的修復空間。這是一座以美食與海堤築起的度假堡壘,將城市的喧囂優雅地擋在門外。
“建議預訂高樓層海景房,避開低樓層可能聽到的空調機組運作聲,並確保能無遮擋地欣賞鴿子岩(Pigeon Rocks)的夕陽。”
行家建議平均每晚
179美元

在貝魯特,Riviera 飯店不僅僅是一個住宿點,它更像是一位見證了城市起伏的舊貴族。雖然市中心的玻璃帷幕飯店提供著標準化的奢華,但 Riviera 憑藉其在 Corniche El Manara 的核心位置,保留了最地道的黎巴嫩風情。坦白說,硬體設施略顯陳舊——地毯和電視機可能屬於上個時代——但這並未削減它的社交地位。這裡的體驗是割裂而迷人的:飯店主樓保留著舊世界的克制,而街對面的 Riviera Beach Lounge 則是另一番景象,貝魯特的名流們在 VIP 浮島上爭奇鬥豔,香檳與電音交織。 餐飲是這裡的殺手鐧。不要在池畔點普通的三明治,直奔 'Au Gros Sel' 餐廳。這裡沒有花俏的融合菜,只有對海鮮的極致尊重:海鹽烤鱸魚在桌邊敲開,搭配著為整座城市樹立標竿的黎巴嫩 Mezza。服務有時會陷入混亂,但考慮到這裡無可替代的海景與氛圍,這是一次值得的妥協。如果您追求絕對的寧靜,請去山裡;但如果您想觸摸貝魯特的脈搏,就在這裡辦理入住。
“避開標準房,指定預訂面向 Manara 燈塔的「高級海景套房」,海浪聲能有效掩蓋濱海大道的車流噪音。”
行家建議平均每晚
85美元

如果說貝魯特是一場有序混亂的戲劇,那麼 InterContinental Phoenicia 便是其皇家包廂。這不僅僅是一家酒店,它是這座城市的社交晴雨表——權貴們在大廳的噴泉旁談笑風生,隨即在 Améthyste 酒廊換上亞麻襯衫享受日落。設計風格保持著一種挑釁般的奢華:宏偉的旋轉樓梯和定制的腓尼基藝術品,讓客房不僅是休憩之所,更像是擁有大地色調的私人宅邸,窗外便是 Zaitunay 灣的遊艇美景。 對於美食家而言,『Mosaic』餐廳的週日早午餐是必須朝聖的儀式——從精緻的黎巴嫩 Mezze 到新鮮壽司,其規模足以媲美杜拜的奢華盛宴。然而,真正的魔力在於泳池畔。那個鑲嵌著復古波浪馬賽克的戶外泳池,是對上世紀中期迷人風尚的完美致敬。在 SPA Phoenicia,酒店選用了英國有機品牌 ILA,這一細節將養生體驗提升到了真正的高訂水準。儘管服務節奏偶爾急促,但這正是貝魯特獨有的脈搏。
“跳過普通按摩,直接預訂 SPA Phoenicia 的「冷凍療法臉部護理」(Cryotherapy Facial)以瞬間消除時差感,然後去 Améthyste 酒廊預留一個角落位置,獨享碼頭日落。”
行家建議平均每晚
219美元

Le Vendôme 不僅是一家飯店,它是偽裝成精品寓所的貝魯特傳奇。如果說鄰近的腓尼基飯店(Phoenicia)是那位招搖的名媛,那麼 Le Vendôme 便是那位低調掌權的家長。您入住這裡是為了體驗那種「皇室待遇」的服務——這不僅是標準化的禮貌,更是一種老派的直覺——但真正讓您留連忘返的是這裡的美食。飯店的靈魂在於 Sydney’s Club。忘掉那些略顯陳舊的設施或缺失的泳池吧;您來這裡是為了在日落時分陷進皮質扶手椅裡,在那扇標誌性的弧形全景窗前,大快朵頤一份 Crab Thermidor(法式焗蟹)或傳奇般的 Sydney’s Burger。這裡是威士忌與雪茄見證商業交易的聖地。若想嚐點清淡的,底樓的 La Petite Maison (LPM) 提供的橄欖油溫蝦(Warm prawns)會讓您對其他甲殼類海鮮從此除卻巫山不是雲。客房配有鍛鐵欄杆,直面地中海全景,是盛宴之間必要的休憩之所。唯需注意,享用 Technogym 健身房或 Valmont 水療護理需步行兩分鐘至姐妹飯店,但為了這份私密與味覺的極致享受,這點代價微不足道。
“別坐普通桌位;預訂 Sydney’s Club 晚上6點的角落靠窗位,獨享黃金時刻的開胃酒時光。”
行家建議平均每晚
290美元