
5星級酒店
Five Seas Hotel Cannes
忘卻海濱大道上那些金碧輝煌的老牌宮殿酒店吧,Five Seas Hotel 就像一位深沉而性感的年輕貴族,拒絕隨波逐流。這家 Design Hotels 成員酒店隱身於影節宮(Palais des Festivals)身後,是躲避聚光燈的絕佳避世之所。室內建築師 Pascal Allaman 打造了「靜止的旅程」(Voyage Immobile)設計理念,與其說是酒店,不如說更像是 1920 年代環球旅行者的私邸——灰色法蘭絨包裹的巨型旅行箱、深色木飾面以及那一抹驚豔的紅皮革,無不彰顯品味。 真正的重頭戲在屋頂。13米長的不鏽鋼無邊際泳池劃破露台的寧靜,與城市的赤陶土天際線形成充滿工業美感的對比。這裡也是「Le Roof」餐廳的領地,主廚 Lori Moreau 帶來的菜單拒絕陳詞濫調;現做的酪梨醬深受喜愛,但香煎海鱸魚配時令蔬菜才是展現其烹飪技藝的巔峰之作。這裡的服務敏銳而得體,沒有那種令人窒息的傲慢。結論:現代審美鑑賞家的終極隱世之地。






