
5星级酒店
霍亨诺特酒窖酒店
当开普敦的滨海地带还在喧嚣中争奇斗艳时,The Cellars-Hohenort 酒店已在桌山的山坡上低吟着老钱阶级的自信。这不是一个追逐潮流的秀场,而是一座拥有九英亩精心修剪花园的植物圣殿,其园林景观足以媲美克斯腾伯斯国家植物园(Kirstenbosch)。穿过由300年树龄的古樟树组成的林荫大道抵达酒店,这种充满仪式感的入场瞬间就能抚平旅途的焦躁。酒店刚刚荣获 2025 年米其林星钥(Michelin Key),这不仅是对其服务的认可,更是对其贵族式待客之道的嘉奖。 这里的审美是毫不妥协的古典主义。部分客房保留了浓郁的英式乡村风格——厚重的窗帘和印花布艺或许显得有些复古,但舒适度毋庸置疑。在 The Conservatory 餐厅用餐是必修课,尤其是招牌菜“陈酿波兰芝士舒芙蕾”(Aged Boland Double Baked Cheese Soufflé),这道菜的地位在菜单上不可动摇。Fresh Wellness Spa 提供的 TheraVine 葡萄疗法将当地的葡萄酒文化融入护理中,带来一种根植于大地的治愈感。






