
5성급 호텔
Hyderabad Marriott Hotel
솔직히 말해봅시다. 후세인 사가르 호수(Hussain Sagar Lake)에서 가끔 불어오는 미묘한 냄새는 무시하기 어렵습니다. 객실의 베이지색 카펫과 육중한 마호가니 가구 역시 '1998년의 비즈니스 호텔' 바이브를 풍기죠. 하지만 이곳을 단순한 컨벤션 호텔로 치부한다면, 인도에서 가장 강력한 주방 중 하나를 놓치는 실수를 범하는 것입니다. 당신이 이곳에 온 이유는 단 하나, 바로 'Bidri' 때문입니다. 로비가 비즈니스맨들로 북적일 때, 진정한 미식가는 리야사트(Riyasat) 시대의 영감을 받은 이곳으로 직행합니다. 은입사 공예(Bidriware)가 은은하게 빛나는 무드 있는 조명 아래, 시그니처 요리인 'Raan-e-Bidri'를 만나보세요. 포크만 대도 뼈에서 분리될 정도로 부드러운 이 양다리 요리는, 하이텍 시티(Hi-Tec City)의 화려한 신상 호텔들이 흉내 낼 수 없는 슬로우 쿠킹의 정수입니다. 다음 날 아침은 'Okra'에서 올드 시티 최고의 맛에 버금가는 머튼 비리야니(Mutton Biryani)로 해장하세요. 저녁에는 'Altitude' 라운지 바에 올라가 어두운 호수 위로 신비롭게 빛나는 불상을 내려다보세요. 그 뷰를 보는 순간, 조금 낡은 룸 컨디션쯤은 전부 용서될 것입니다. 이곳은 눈보다 영혼을 먼저 배불리는 호텔이니까요.






