
5星級酒店
Sofitel Melbourne On Collins
墨爾本柯林斯街的「巴黎端」通常以維多利亞式建築聞名,但索菲特酒店(Sofitel)卻以現代貴族的姿態傲視群雄。酒店盤踞在貝聿銘風格的Collins Place大廈頂層(36至50層),不僅僅是俯瞰城市,更是一種令人愉悅的居高臨下。經過2022年的翻新,室內設計褪去了商務氣息,換上了更加犀利的法式時尚——深色木百葉窗在每間客房內勾勒出天際線,Balmain洗護用品則增添了必要的巴黎香氛。酒店的核心在於35層的Atrium中庭,鏡面天篷向高空延伸15層,營造出萬花筒般的光影效果,讓手中的Golden Ember雞尾酒更顯奢華。在No35餐廳用餐是一場視覺盛宴,招牌牛柳(Filet de Boeuf)與落地窗外墨爾本板球場(MCG)的壯麗景色爭奇鬥豔。儘管缺少泳池是這家五星級酒店的硬傷,且部分客房「浴缸淋浴一體」的設計略顯過時,但其軍事般精準的服務以及剛獲得的「年度最佳活動酒店」(2025 MEA)殊榮,足以證明其卓越的運營實力。






