
5つ星ホテル
THE SANDPIPER
「プラチナ・コースト」が派手な大型リゾートで溢れかえる中、ザ・サンドパイパー(The Sandpiper)はホールタウンにおける自信に満ちた静かな貴族として存在しています。ウェインとカレン・カパルディ夫妻によって数十年にわたり運営されてきたこのホテルは、豪華さを叫ぶことはありません。その代わり、非の打ち所のないサービスと、ホテルというよりは西インド諸島のプライベートな邸宅のような雰囲気で、静かにラグジュアリーを囁きます。到着時の印象は控えめですが、ロビーを抜けると、近くのライムグローブ・ライフスタイル・センターの喧騒を効果的に遮断する庭園のサンクチュアリに包まれます。 客室には「オールド・マネー」の美学が宿っています。静寂を求めるなら標準的なガーデンルームは避け、カーリュー・ツリートップ・スイート(Curlew Tree Top Suite)をお選びください。プライベートプランジプールと、自分だけのカリブ海の眺望が約束されています。室内では細部へのこだわりが光ります。ベージュのタイル床、パリッとしたリネン、そしてシチリア発の「Ortigia(オルティージャ)」のバスアメニティは、一般的なホテルの水準とは一線を画す嬉しいディテールです。 日中は、モザイクタイルのレジャープールと60フィートのスレート造りのラッププールを行き来するのが最良の過ごし方です。大型ホテルのような混雑とは無縁です。ランチはフォーマルなダイニングを飛ばして、「Harold’s Bar」へ直行しましょう。ここが伝説的な理由は、スパイシーなトビウオのラップサンド(Flying Fish Wrap)と「Harold’s Smile」カクテルを注文すれば分かります。20年来のリピーターが絶えないのも納得です。ディナーはよりドレッシーな雰囲気で。地元のロブスターとゴマ風味のそばを組み合わせたシグネチャー料理は、フュージョン料理の成功例です。価格は確かに高額ですが、見栄よりもプライバシーを重視する人々にとって、ザ・サンドパイパーは島で唯一無二の隠れ家です。




