
5つ星ホテル
Hotel La Palma Capri
ピアツェッタがカプリ島のリビングルームなら、ホテル・ラ・パルマはその最も特別なプライベートサロンです。オエトカー・コレクションによるイタリア初の傑作として、島最古のホテル(1822年創業)がフランシス・スルタナの手によって生まれ変わりました。埃っぽい歴史を感じさせることなく、鮮やかなシーフォームグリーンと特注のフレスコ画が、島の海岸線を模倣するのではなく、洗練された解釈で表現しています。 このホテルの真価はロビーの外にあります。断崖絶壁のライバルたちが眺望を売りにする中、ラ・パルマは「アクセス」で勝利します。専用シャトルでマリーナ・ピッコラのDa Gioiaビーチクラブへ向かえば、そこには完璧なサービスと絶品の塩釜焼き魚が待っています。ディナーはGennaro’sで決まりです。シェフ、ジョバンニ・バヴーゾによる自家製カヴァテッリ(ズッキーニとカチョカヴァッロチーズ添え)は、カンパニア料理の真髄を極めた一皿。一日の締めくくりはBianca Rooftopで。炭火焼きの肉料理と、眼下に広がる街並みの夕日は、高額な宿泊費さえも納得させる「ファラジョーニの最前列席」という唯一無二の価値を提供してくれます。



