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當灰雲籠罩、利菲河畔風起時,都柏林的室內風情才正要開始。我們的精選特輯「暖爐畔的黑啤與絲絨安樂椅」,專為懂得享受慢活奢華的您而設。邀請您漫步於聖史蒂芬綠地(St. Stephen’s Green)的歷史迴廊與博爾斯布里奇(Ballsbridge)的優雅街區。想像從微涼的空氣中轉身踏入The Shelbourne或The Merrion,喬治亞風格的客廳裡,壁爐柴火正劈啪作響,溫暖迎人。無論是在The Westbury享用一杯綿密的黑啤,或是在The Wilder Townhouse的圖書室啜飲珍稀威士忌,這些旅宿都將為您帶來極致的溫暖與優雅。

都柏林是一座將室內待客之道發揮得淋漓盡致的城市。變幻莫測的愛爾蘭天氣,促使當地的建築師與飯店業者打造出如避風港般溫暖的室內空間。在都柏林選擇奢華飯店,不單是為了舒適的床鋪,更是為了那一場獨特的「交誼廳體驗」。像是 The Merrion Hotel 與 The Shelbourne,在喬治亞風格的建築遺產中提供世界級的服務。挑高的天花板遇上奢華的絲絨傢俱,營造出一種既氣派又私密的氛圍。這是您透過窗櫺欣賞城市流動,同時細品在地釀造的黑啤酒或一壺熱茶的完美場景。
請準備好迎接歷史韻味與現代奢華的完美交融。「暖爐畔的黑啤」絕非虛言——許多飯店如 The Wilder Townhouse 和 Radisson Blu St. Helen's Hotel,都設有配備開放式壁炉的酒吧或大廳。您可以期待五星級的禮賓服務、足以媲美倫敦水準的下午茶傳統,以及年份跨越數十載的威士忌酒單。那些絲絨安樂椅不只是裝飾品;它們是一份邀請,邀請您放慢腳步,暫離數位世界,投入真實的對話,在奢華的環境中體現愛爾蘭人最珍視的「Craic」(歡樂時光)。
The Shelbourne、The Merrion 和 The Wilder Townhouse 皆以其交誼廳與酒吧內的明火壁爐聞名,是度過都柏林寒冷夜晚的完美之選。
聖史蒂芬綠地(St. Stephen's Green)位於市中心,購物與歷史景點近在咫尺;而博爾斯布里奇(Ballsbridge)則在使館區附近,提供更具隱私性的靜謐奢華體驗。
有的,像是 The Westbury 和 The College Green Hotel 都有供應專業斟倒的健力士(Guinness)與其他在地黑啤酒,通常還會搭配精緻的佐酒餐點。
Explore our complete curated list of luxury accommodations, from boutique hideaways to grand dames.
探索所有 Dublin 飯店若牆壁能語,The College Green Hotel(前身為威斯汀酒店,更早是19世紀的銀行)的花崗岩牆面恐怕會低語著昔日的透支與紅利。如今,這裡已化身為奢華的代名詞,訴說著高支數亞麻寢具與Josper烤爐牛排的極致誘惑。酒店踞守於三一學院旁,摒棄了千篇一律的大廳喧囂,營造出一種莊重的儀式感。這裡的張力在於垂直空間的對比:五層高的玻璃天頂Atrium Lounge充滿了自然光,是享用文學下午茶的絕佳舞台;但真正的行家會選擇向下探索。藏身於舊銀行金庫中的The Mint Bar是營造氛圍的大師——昏暗的石灰岩、桃花心木鑲板,以及曾在金庫中迴盪的酒杯碰撞聲。雖然缺乏泳池可能會讓健身愛好者卻步,但這筆交換是公平的:當您擁有College Suite的寬敞陽台和Morelands Grill飄來的牛排香氣時,誰還在乎游泳呢?這是歷史悠久的銀行宏偉建築為現代享樂主義者的一次完美重塑。
“避開主吧台的人潮,佔據The Mint Bar的「Snug」角落——這是一個由原始保險箱改造而成的私密空間,最適合低調地享用一杯特調雞尾酒。”
行家建議平均每晚
369美元

The Westbury 榮膺《Condé Nast Traveler》2025 年讀者之選「愛爾蘭最佳酒店」第一名,這絕非偶然。酒店傲立於 Grafton Street 的繁華之上,與其說是一家酒店,不如說是這座城市鋪滿天鵝絨的豪華客廳。這裡的靈魂在於一樓的 The Gallery——在愛爾蘭本土藝術品和 Art Deco 風格家具的環繞下,香檳下午茶與黑啤時光無縫銜接。這是一種典型的都柏林式優雅:精緻、熱鬧,卻毫無拘束感。 客房設計在現代時尚與愛爾蘭傳統質感之間找到了完美平衡。儘管基礎房型空間稍顯緊湊,但細節足以彌補:鋪設的定制羊毛地毯觸感極佳,寢具選用了頂級的 Lissadell 亞麻布,衛浴備品則是 Aromatherapy Associates,為您在缺乏泳池和水療中心的情況下提供私密的感官享受。 餐飲體驗堪稱重頭戲。WILDE 餐廳瀰漫著 1930 年代的懷舊氣息,其露台是品嚐 John Stone 乾式熟成牛排的絕佳之地。但真正的行家會徑直走向 The Sidecar——這或許是都柏林最時髦的雞尾酒吧。點一杯由白衣調酒師在桌邊現場調製的馬丁尼,這不僅是飲酒,更是一場極具儀式感的表演。儘管早餐價格不菲,但考慮到其無可匹敵的地理位置與社交氛圍,The Westbury 依然是都柏林的黃金標準。
“與其在主餐廳排隊,不如預訂 WILDE 餐廳露台晚上 9 點的位置。那裡配有加熱器,是觀察都柏林時尚人群的最佳據點。”
行家建議平均每晚
330美元

忘卻坦普爾酒吧區(Temple Bar)喧囂的木屑地板吧,位於都柏林D4富人區的Dylan酒店才是這座城市精緻靈魂的棲息地。這座維多利亞時代的紅磚建築曾是護士宿舍,如今其內部設計卻充滿了異想天開的現代主義風格——義大利大理石與鮮豔的酸性色調絲絨大膽碰撞。這就像一杯調製完美的雞尾酒:在歷史的骨架中注入了辛辣的現代靈魂。 最為契合我們「爐邊小酌」專題的無疑是Ruby Room。這是一個光線幽暗、宛如禁酒令時代風格的隱密角落,滿眼皆是深紅色的絲絨,感覺不像酒店酒吧,更像是為名流準備的私密告解室。在這裡,點一杯招牌的「鳳梨尼格羅尼」(Pineapple Negroni),陷進那張極其舒適的扶手椅中慢慢啜飲,是無上的享受。雖然部分客房略顯「緊湊」(這是對建築歷史的禮貌致敬),但豪華配置毫不含糊——Maison Margiela的沐浴備品和舒適的床品足以讓人捨不得起床。作為米其林指南入選酒店及2025年世界旅遊大獎提名者,Dylan不僅僅是一個下榻之處,更是一種格調。
“建議避開標準房,預訂高樓層的豪華大床房或套房,以避開露台的喧鬧。務必嘗試Ruby Room的龍舌蘭品鑑套餐——在威士忌之都難得一見的墨西哥風情。”
行家建議平均每晚
254美元

都柏林的活力令人著迷,但若想在熱鬧中尋得一隅寧靜,位於Ballsbridge區的洲際酒店(InterContinental Dublin)無疑是極致的選擇。酒店距離格拉夫頓街僅15分鐘車程,這裡不單是一間酒店,更是一座擁抱“老派”魅力的城市度假村。客房空間從42平方米起跳,傲視全城;搭配400織的高級寢具與厚實的絲綢裝飾,為旅人營造出無可比擬的休憩氛圍。 作為我們“爐邊小酌”專題的亮點,The Whiskey Bar威士忌酒吧絕對是這裡的靈魂。忘卻那些喧鬧的酒吧,在此您可沉入深藍色的絲絨扶手椅中,倚著溫暖的壁爐,點一杯招牌的“煙燻古典雞尾酒”(Smoked Old Fashioned)。那桌邊呈現的煙燻工藝,與窗外愛尔蘭的細雨完美呼應。晚餐時刻,Seasons餐廳呈現經典的白桌布饗宴,愛爾蘭烤西冷牛排(Roast Striploin)是必嚐之選。最後,不妨前往ESPA水療中心的14米恆溫泳池——這在都柏林市中心極為罕見。這裡洋溢著大亨小傳(Gatsby)式的優雅,是追求極致品味者的理想歸宿。
“泳池設有特定的“家庭時段”。若想享受安靜的成人時光,建議在晚上7點後或上午10點前前往使用設施。”
行家建議平均每晚
330美元

如果Temple Bar的喧囂令您卻步,這裡便是您的精神避風港。Radisson Blu St. Helen’s 不僅僅是一家飯店,更是一座建於1750年代的國家古蹟。驅車駛入車道,喬治亞風格的對稱建築與修剪整齊的正式花園,令人彷彿置身於那個優雅的舊時代。 室內的氛圍由宏偉轉為私密。Orangerie Bar 是一座維多利亞時代的玻璃溫室,坐擁四英畝莊園的景致,是飯店皇冠上的明珠。在這裡,坐在天鵝絨扶手椅上,伴著壁炉的劈啪聲享用一杯Guinness黑啤,別有一番風味。Talavera 餐廳提供正宗的義大利佳餚,其香煎多佛比目魚(Pan-fried Dover Sole)和招牌義式開胃菜自助餐深受當地人喜愛。 客房寬敞,配有埃及棉床單和 White Willow 天然護膚備品。裝飾風格偏向古典——厚重的窗簾和經典木製家具取代了現代極簡主義。這裡適合那些希望在城市假期中尋求一份貴族式寧靜的旅客。
“預訂底樓的「花園翼」(Garden Wing)客房,可直接通往露台,在修剪整齊的草坪前享受私密的晨間濃縮咖啡。”
行家建議平均每晚
80美元

The Shelbourne 不僅是一間酒店,它是都柏林的社交縮影。這座自1824年便矗立於聖史蒂芬綠地(St. Stephen’s Green)旁的宏偉建築,見證了愛爾蘭憲法的誕生,至今仍是政商名流的匯聚之地。2024年,酒店更榮獲米其林一星鑰匙(One Michelin Key),再次奠定其不可撼動的奢華地位。 酒店內部的 Horseshoe Bar 擁有傳奇般的紅色牆面,是品嚐 Black Velvet 雞尾酒的最佳場所,那裡總是充滿了道地的愛爾蘭式談笑(craic)。雖然入門級客房空間較為精巧(約19平方米),但大理石浴室與 Elemis 頂級備品彌補了空間的侷限。餐飲方面,The Saddle Room 的28天熟成赫里福德牛排(Hereford Beef)絕對是肉食愛好者的聖杯,桌邊切肉服務充滿戲劇張力。這裡不僅提供住宿,更提供一種舊時代的優雅與傲氣。
“避開週末擁擠的人潮,前往僅限住客使用的「1824 Bar」。這裡隱密而安靜,四周裝飾著描繪愛爾蘭文學傳奇的壁畫,是享用睡前威士忌的絕佳秘境。”
行家建議平均每晚
471美元

忘卻聖殿酒吧區(Temple Bar)的喧囂吧,懷爾德聯排別墅飯店(The Wilder Townhouse)才是成熟旅人的隱逸之所。這座位於阿德萊德路(Adelaide Road)的紅磚維多利亞式建築,曾是退休女家庭教師的居所,如今已褪去嚴謹的往昔,換上了迷人的新裝。它不顯飯店的生疏,反倒像是一位遊歷豐富的怪誕紳士的私人府邸。 這裡的氛圍是嚴格的「住客專屬」。飯店的核心區域「金茶室」(Gin and Tea Rooms)宛如一間私密的圖書館,充盈著寶石色調的絲絨扶手椅,空氣中瀰漫著古書與杜松子的香氣。點一杯招牌的**黃瓜吉姆雷特(Cucumber Gimlet)**,凜冽清爽,最適合在壁爐旁細細品味。 樓上的客房將「緊湊奢華」演繹得淋漓盡致。入門級的「鞋盒房」(Shoebox)名副其實(幽閉恐懼症患者慎選),但配備了 **Maison Margiela 的 Replica 系列**備品和 Nespresso 咖啡機,彰顯了不凡品味。床墊以支撐感著稱,給您的是結實的擁抱而非深陷的柔軟。在陽光充足的「花園房」享用早餐是一大樂事,現點現做的全套愛爾蘭早餐值得一試。 **總結**:這是一處用格調取代繁雜設施的精緻避世所,完美契合都柏林的陰雨週末。
“除非您是獨自旅行,否則請跳過「鞋盒房」。預訂聯排別墅單間套房(Townhouse Studio Suite),您將擁有原本的壁爐和更寬敞的空間。此外,這裡稀缺的免費私人停車場簡直是黃金般的福利。”
行家建議平均每晚
206美元