ザ・イーヘ・ヤンツェ・ホテル (颐和扬子饭店)

扬子饭店是南京唯一一座“西洋古堡式民国建筑”,是南京城市文化新名片不可或缺的一张。坐落在宝善街2号的这座西洋古堡式建筑,就是民国时期赫赫有名的扬子饭店。往昔贵宾往来,冠盖云集,俨然是民国黄金时代的一位见证者。往事如烟,历经世纪风风雨雨的扬子饭店,外观宏伟朴实,内部豪华奢雅,见证了近代中国的百年历史。

始建于1912年,这栋由『明城墙砖砌造』的历史建筑,坐北朝南,风格明显受到文艺复兴时期法国城堡式府邸建筑的影响,采用西洋建筑的构图方式。可以在博物馆的陈列中重读历史,在墙面的方方城砖中找寻民国印记,豪华客房、民国中餐、地道法餐应俱全,在树木的掩映下散发着浓郁的民国气息。

桃花心木的楼梯,从18世纪开始就风靡了欧洲上流阶层,如今仍是打磨高级家具的选择;彩绘玻璃天花,西洋流派进入中国的象征,在光线投射下复古而绚烂。走在这处历时百年的楼梯上,那鞋底与木材碰撞发出的咚咚声似乎又将人拉回那个旗袍妖烧的年代。

七个不同类型、宽敞明亮的客房被承载了百年风雨的木楼梯盘旋着,旧日式百叶窗、民国风格的卫浴,一切都努力还原那个年代的器物与审美器型,当年繁盛奢华的景象依稀可辨。无数文人豪杰曾在此举杯畅饮,共商大事。

两大餐厅，一中一西，各有食味。Le vermeil在法语中作“中国红”之释义,如扬子饭店的屋顶,又如成熟的枫叶,炽热确不失优雅。西餐主厨Sylvain Dalle来自于 The world’s 50 Best restaurant排名第一的 Mauro Colagreco先生团队,他将运用本地最新鲜的高品质食材,结合传统法式烹饪技艺以突出食物本身的特点。

中餐厅主厨路厨将为您提供以扬子船菜席为主的多款宴席套餐,既有从长江上游空运而来的鲜活鱼产,又有本地每日捕捞的时令水鲜,精工细作,为水乡船菜之“味真”特色。