
5つ星ホテル
Hilton Jiaxing
嘉興は単なる上海と杭州の通過点ではありません。ヒルトン嘉興(Hilton Jiaxing)は、特に美食家にとって滞在する価値のある目的地です。南湖区にそびえ立つこのガラスとスチールの巨塔は、単なる宿泊施設というよりは「雲の上の」美食劇場です。50階の「南湖ホール」から望むパノラマビューも圧巻ですが、真の主役はチャイニーズレストラン「御璽(YUXI)」にあります。 ここでは、ありきたりのホテル料理ではなく、地元のテロワールを洗練された解釈で提供しています。特に「南湖菱と豆腐の煮込み」は、その食感の素晴らしさだけで予約する価値があり、地元の紹興酒とのペアリングは格別です。客室は「ビジネス・スリーク」なデザインで、Life Fitness社のジムや25mの温水屋内プールも完備されています。特筆すべきはサマー(Ms. Summer)氏をはじめとするスタッフの素晴らしい対応で、混雑時でも優雅さを失いません。高層階では風切り音が気になることもありますが、この街一番の眺望を楽しむための些細な代償と言えるでしょう。








