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ロシアの皇帝や英国の貴族たちが地中海の太陽の下、プロムナード・デ・ザングレを散策していた、あの華麗なる時代へとタイムスリップしましょう。ニースは単なるビーチリゾートではありません。そこは、ベル・エポックが息づく生きた美術館です。今回ご紹介するコレクションは、リビエラの黄金時代を決定づけた空間そのものへと皆様を誘います。天使の湾を見下ろすホテル・ネグレスコの象徴的なピンクのドームから、ボーリュー=シュル=メールにあるラ・レゼルヴの隠れ家的な特別感まで、これらのホテルは歴史の守護者と言えるでしょう。シックなカレ・ドール(Carré d'Or)地区の散策も、アナンタラ・プラザ周辺の歴史的な中心地の探訪も、19世紀の壮大さと現代のラグジュアリーがシームレスに融合したこれらのホテルなら、黄金時代の夢のような滞在が叶います。

ニースは、19世紀後半から20世紀初頭の物語を建築が語り継ぐ、フレンチ・リビエラの誰もが認める中心地です。ニースで「黄金時代」を体験するということは、世界のエリートたちが楽しむために造られた街に身を委ねることを意味します。他の海岸沿いの街とは異なり、ニースはベル・エポックの遺産を博物館の中だけでなく、現役の5つ星ホテルのホスピタリティの中に保存しています。アール・デコのファサードを保存しているハイアット リージェンシー ニース パレ ドゥ ラ メディテラネなど、今回厳選したホテルでは、ゲストが直接歴史に触れることができます。単に部屋を予約するのではなく、芸術革命、貴族の余暇、そして建築の輝きという物語を予約するのです。
黄金時代を真に追体験するには、ロケーションが極めて重要です。厳選リストでは、主に2つのエリアに焦点を当てています。
ニースで黄金時代のグラマラスな滞在を予約する際は、かつてのグランドツアーの時代を彷彿とさせるレベルのサービスをご期待ください。インテリアは、ボスコロ・ニース・ホテル&スパに顕著に見られるように、オリジナルのアンティーク、クリスタルのシャンデリア、大理石の床で飾られています。しかし、この歴史的な魅力は、最先端のアメニティと見事に融合しています。ミシュランの星付きレストラン、ワールドクラスのスパ、そしてこの地域の豊かな芸術の歴史に精通したコンシェルジュチームが皆様をお迎えします。地中海に沈む夕日が、まるで絵画の傑作が命を吹き込まれたかのように感じられる、真のアール・ド・ヴィーヴル(生活の芸術)をご体験いただけることでしょう。
ホテル・ネグレスコ(Hotel Negresco)です。世界的に有名なアートコレクション、特徴的なピンクのドーム、そして一世紀以上にわたって王族や著名人を迎えてきたインテリアを誇り、ベル・エポック様式の典型と言えます。
はい、ボスコロ・ニースやアナンタラ・プラザなどは歴史的なファサードや壮大さを残しつつも、大規模な改装が行われており、モダンなスパ、エアコン、現代的なラグジュアリー技術を備えています。
いいえ、ラ・レゼルヴ・ド・ボーリューはニースから東へ車ですぐのボーリュー=シュル=メールという村にあります。プロムナード・デ・ザングレ沿いのホテルに比べて、より隠れ家的で排他的な雰囲気を提供しています。
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すべての Nice ホテルを見るサントロペがリビエラの騒々しい若者だとしたら、La Réserve de Beaulieuは、洗練された、恐ろしく裕福な貴婦人といえるでしょう。1880年にピエール・ロティエによって海鮮レストランとして創業されたこの場所は、かつては文字通り活魚のための「リザーブ(生簀)」でした。現在、このピンク色のフィレンツェ様式の宮殿は、ベル・エポックの魅力を今に伝える聖域へと進化しています。インテリアはベージュ、ハニー、ゴールドで統一され、床には魚の群れを模したグレーのカーペットが敷かれ、その歴史的なルーツをウィットに富んだ形で表現しています。 館内には、あえて「アナログ」な空気が流れています。ハイテク機器の代わりに、Gordon Bennett Barのマホガニーの壁や、大理石のバスルームに置かれたGuerlain(ゲラン)のアメニティがあなたを迎えます。スタッフの「ヒューマンタッチ」なサービスは、現代では絶滅危惧種とも言えるほど。ゲストが口にする前にニーズを察知するその手腕は圧巻です。ミシュランの星を持つRestaurant des Roisでの食事は、単なる夕食ではなく一種の儀式。特に「鱗付きスズキのグリル」は、料理というより彫刻作品です。水1本18ユーロという価格には驚くかもしれませんが、La Prairieのスパや地中海を見渡す温海水プールが、その価値を十分に証明してくれます。
“「Mistinguett」というヴィラを予約すれば、専用エレベーターと最高のテラスビューが約束されます。また、ビストロ「La Table」には午後7時ちょうどに到着し、地元客が押し寄せる前に窓際を確保するのが賢明です。”
インサイダーTip平均宿泊料金
624USD

もしミニマリズムこそが至高の趣味だとお考えなら、ネグレスコは微笑んで出口を指し示すことでしょう。ここは単なるホテルではありません。目覚めることを拒んだ「ベル・エポック」の熱狂的な夢そのものです。プロムナード・デ・ザングレにピンクのアイシングをかけたウェディングケーキのように鎮座するその姿は、堂々たる存在感を放っています。ギュスターヴ・エッフェルが設計したロビーのロタンダ(円形ホール)では、18世紀の壮麗さと、バカラのシャンデリアの下で回転するニキ・ド・サンファルのふくよかな彫刻「ナナ」が衝突しています。それは混沌としていながらも才気にあふれ、退屈なベージュ色とは無縁の世界です。 客室は、ルイ13世様式の豪華絢爛さからディスコ時代のサイケデリックまで、時代のくじ引きのような楽しさがあります。ブルボン朝の王にふさわしい天蓋の下で眠ることもあれば、大胆なストリートアートの隣で過ごすこともあるでしょう。確かに、一部の角からは「ヴィンテージ」というより古びた気配が漂いますが、それも国定歴史的建造物に泊まる醍醐味です。食事もまた劇的です。「ラ・ロトンド」では回転木馬を眺めながら朝食を、「ル・シャンテクレール」ではミシュランの星に輝くスズキと牡蠣のタルタル(ソローニュ産キャビア添え)を堪能できます。新設の「N ル・スパ」はオリヴィエ・クレールのトリートメントで洗練された癒やしを提供し、この老舗が進化を止めていないことを証明しています。海側の交通騒音など完璧ではない点もありますが、モダンなガラス張りの箱に比べれば、ここには圧倒的な「魂」があります。
“ヤシの木に視界を遮られず地中海を一望できる5階の「デラックス・シービュー」を予約するのがおすすめ。ただし、2026年4月までは外壁改修工事中なので、足場から離れた部屋をリクエストすることをお忘れなく。”
インサイダーTip平均宿泊料金
377USD

もし壁が語れるなら、パレ・ド・ラ・メディテラネの1929年のファサードは、かつてのリヴィエラの狂騒と華やかさを物語るでしょう。歴史的建造物に指定されたこの壮大な「外殻」は、現在ハイアット リージェンシーを抱きかかえるようにして建ち、過去と現代の興味深いコントラストを生み出しています。 チェックインはスムーズですが、ハイシーズンのエレベーター待ちには少々忍耐が必要です。客室は実用的なビジネスライクな趣で、アールデコの幻想的な世界観を期待すると少し肩透かしを食うかもしれません。しかし、バルコニーから望む天使の湾(Baie des Anges)の景色は映画のワンシーンそのもの。分厚い遮光カーテンは、地中海の強い日差しを完全に遮断してくれます。 このホテルの真髄は3階のテラスにあります。屋内と屋外がつながった温水プールは、「Le 3e」レストランと隣接しており、ここで提供される「地中海産ブルークラブとスズキ」はミシュラン級の繊細さです。プロムナード・デ・ザングレの喧騒を見下ろしつつ、プロヴァンスハーブの特製カクテルを傾ける時間は格別です。スパ施設はサウナとハマムのみと限定的ですが、テクノジム社製のマシンを備えたジムは充実しています。 総評として、この価格は「立地」と「歴史」への対価です。バスルームの古さを眺望の素晴らしさで相殺できるなら、ここは依然としてニスの特等席であり続けています。
“通りの騒音を避けるため、低層階のストリートビューは避けた方が賢明です。少なくとも「パーシャルシービュー」を。また、朝9時前に3階テラスで朝食をとれば、静寂の中でニスの街が目覚める瞬間を独占できます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
220USD

プロムナード・デ・ザングレに並ぶ老舗ホテルがリヴィエラの貴婦人だとすれば、ボスコロ(Boscolo)は反骨精神あふれるデビュタントです。1913年のベル・エポック様式の外観とは裏腹に、一歩足を踏み入れるとそこは衝撃的なモダニズムの世界。ミラノのギャラリーを彷彿とさせるオールホワイトのインテリアと、ロビーの白い大理石の螺旋階段が、従来の「リゾートホテル」の概念を覆します。 客室もアイボリーとクリーム色で統一された徹底的な美学が貫かれています。エントリーレベルの客室は22平米とコンパクトですが、上質な大理石の仕上げと高スレッドカウントのリネンがその狭さを補って余りあります。特筆すべきは地下の「Deep Nature」スパ。温水プールの中心には様式化された「ツリー」の彫刻がそびえ立ち、ダリの絵画の中で泳いでいるような錯覚を覚えます。夕食は「Angelo Terra d’Italia」で、濃厚な黒トリュフクリームのリングイネを。その後は屋上の「Bclub」で、ニースの街並みを眺めながらカクテルを楽しむのが正解です。 **判定**:伝統的なフレンチ・スタイルよりも、刺激的で洗練されたイタリアン・グラマーを求めるデザイン通のためのホテルです。
“スタンダードルームは避け、バルコニー付きのデラックス以上を予約することをお勧めします。屋内プールの「ツリー」を撮影するなら、ゲストが少ない午後1時から3時の間がベストです。”
インサイダーTip平均宿泊料金
223USD

19世紀半ばに建てられた歴史あるホテルが、現代の社交界の中心として鮮やかに蘇ることは稀ですが、アナンタラ・プラザ・ニース・ホテル(Anantara Plaza Nice Hotel)はそれを見事に成し遂げました。David Collins Studioによる全面的な修復を経て、かつての「オテル・ド・フランス」は、ベル・エポックの重厚さを残しつつも、大理石とパステルトーンが調和する軽やかな「冬の宮殿」へと生まれ変わりました。客室は落ち着きのある色調で統一され、Thalion(タリオン)のアメニティが地中海の香りを運びます。 このホテルの真髄は屋上にあります。ロビーの「Les Colonnades」で優雅な「Le Monte-Carlo」ペストリーを楽しむのも一興ですが、屋上のレストラン「SEEN by Olivier」こそが、ニースの最も華やかなスポットです。シグネチャー料理の「ロブスターと和牛のスパゲッティ」を味わいながら、天使の湾(Baie des Anges)のパノラマを一望すれば、朝食時の少々慌ただしいサービスもご愛嬌と思えるでしょう。プールはありませんが、提携するビーチクラブ「Ruhl Plage」がすぐそばにあり、真のコート・ダジュール体験が待っています。
“通りの騒音を避けるため、低層階は避け、高層階のシービュー指定を強くおすすめします。プロムナード・デ・ザングレのきらめきを静寂の中で独り占めできます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
238USD