
5星級酒店
FAIRMONT CHATEAU LAURIER OTTAWA
若這座城堡的石牆能言語,它們大概會在低語國家機密的同時,順便點一杯馬丁尼。費爾蒙勞里埃城堡酒店不僅是渥太華天際線上的法式堡壘,更是一座非官方的尤素福·卡什(Yousuf Karsh)攝影藝廊——丘吉爾和愛因斯坦的黑白肖像原作為休息室增添了現代精品酒店無法比擬的歷史厚度。雖然標準客房偶顯陳舊(比起「復古雅致」更接近「歷史滄桑」),但酒店憑藉「費爾蒙金尊(Fairmont Gold)」體驗剛斬獲的米其林星鑰(Michelin Key)證實了行家的共識:真正的奢華藏在私人樓層。預訂金尊客房不僅能避開老舊的設施,還能尊享 Le Labo Rose 31 備品。 樓下的1929年裝飾藝術風格(Art Deco)鹹水泳池由粉色大理石柱環繞,依舊是全城最具電影質感的游泳勝地。夜幕降臨時,避開遊客眾多的主餐廳,在 Zoe’s 休息室的絲絨卡座落座。點一杯「The Statesman」——這杯雞尾酒的烈度正如周圍的建築一樣硬朗——靜觀國會山的燈火亮起。它並不完美,價格不菲,卻無可替代。

