
5星級酒店
FAIRMONT CHATEAU LAURIER OTTAWA
如果費爾蒙洛里埃城堡酒店(Fairmont Château Laurier)的牆壁會說話,它們此刻大概正啜飲著馬丁尼,低語著國家機密。這座石灰岩堡壘不僅緊鄰景點,它本身就是渥太華的地標。雖然部分標準客房略顯老舊,彷彿未經修飾的時光膠囊,但酒店祭出了一張王牌:其Fairmont Gold(金尊樓層)近期榮獲了令人垂涎的米其林星鑰(Michelin Key)。這個「酒店中的酒店」完美解決了設施陳舊的痛點,以現代化的套房與專屬禮賓服務,真正匹配大廳那愛德華時代的宏偉氣派。 樓下的氛圍則是純粹的「權力角力場」。避開遊客聚集地,直奔Zoe’s酒吧點一杯「政治家(The Statesman)」雞尾酒,這裡瀰漫的政治能量足以點亮隔壁的國會大廈。想要放鬆身心,1929年的裝飾藝術風格(Art Deco)泳池絕對不容錯過——在粉色大理石柱下暢游,彷彿置身電影場景。Wilfrid’s餐廳的油封鴨依舊是經典,但名廚Akira Back即將進駐的消息才是城中熱話。結論?請務必預訂金尊樓層,否則在這座城堡裡,您可能只能感受到「平民」的待遇。
“請指名尋求2024年Shine On大獎得主、首席禮賓司Raphaël Fitzgerald-Biernath的服務。此外,Zoe’s酒吧下午5點是偶遇國會議員的最佳時機。”
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