
5성급 호텔
The Cellars Hohenort Hotel
V&A 워터프런트가 화려함을 뽐낼 때, 테이블 마운틴 기슭의 The Cellars-Hohenort는 '올드 머니' 특유의 차분한 자신감을 드러냅니다. 이곳은 트렌드를 쫓는 힙스터들을 위한 공간이 아닙니다. 커스텐보쉬 식물원에 버금가는 9에이커의 정교한 정원에 둘러싸인, 그야말로 초록빛 치유의 성지입니다. 수령 300년의 녹나무(Camphor trees) 터널을 통과해 호텔에 도착하는 순간, 도시의 스트레스는 즉각적으로 사라집니다. 최근 2025 미쉐린 키(Michelin Key)를 획득하며 그 가치를 증명했습니다. 객실 인테리어는 타협 없는 클래식함을 고수합니다. 묵직한 드레이프 커튼과 플로럴 패턴은 자칫 올드해 보일 수 있지만, 그 안에서 느껴지는 안락함은 절대적입니다. 다이닝 공간인 'The Conservatory'에서는 시그니처 메뉴인 '숙성 볼란드 더블 베이크드 치즈 수플레(Aged Boland Double Baked Cheese Soufflé)'를 반드시 맛봐야 합니다. 웰니스 또한 특별합니다. 'Fresh Wellness Spa'는 TheraVine 제품을 활용한 와인 테라피를 제공하여, 와인 산지인 콘스탄시아의 정체성을 피부로 느끼게 해줍니다. 화려함보다는 깊이 있는 휴식을 원하는 이들에게 완벽한 선택입니다.






