
5つ星ホテル
The Myst Dong Khoi Hotel
ガラス張りの高層ビルが立ち並ぶホーチミン市1区において、The Myst Dong Khoi は建築的な「異端児」として異彩を放っています。ブーゲンビリアが溢れ出すそのファサードは、サイゴンの無秩序な路地裏「ヘム(hẻm)」を垂直に積み上げたかのよう。ロビーに足を踏み入れると、イランイランの香りと共に、解体された200年の歴史を持つバソン造船所から救出された巨大な錨や古木が、静かにその歴史を語りかけてきます。 客室への廊下は迷路のように入り組み、部屋そのものも洗練された職人のロフトのような雰囲気です。開放的なバスルーム(注:プライバシーはほぼありません)と、全室のバルコニーに設置された石造りのバスタブは、湿度の高いサイゴンの空気を感じながら過ごすための装置です。隣接するヒルトンの建設によりリバービューの一部は遮られましたが、屋上のインフィニティプールは依然として都会のオアシスとしての機能を果たしています。 特筆すべきはダイニングです。「The Nest」のチタラ魚のさつま揚げ(Deep Fried Chitala Fish Cake)は屋台の味に匹敵する本格派。また、宿泊者全員に無料で提供されるアフタヌーンティー(午後2時〜4時)は、単なる軽食ではなく、地元の味を楽しめる充実したビュッフェです。






