
5つ星ホテル
Renaissance Riverside Saigon
ルネッサンス・リバーサイド・ホテルは、流行を追うことを拒み、クラシックなシャネルのスーツを着続ける貴婦人のようです。ホテル中央の巨大な吹き抜け(アトリウム)は、バブル時代の名残を感じさせつつも圧倒的な迫力があります。客室のデザインは重厚なドレープカーテンなど90年代のスタイルが色濃く残りますが、「クラブ・リバービュー」の部屋から望むサイゴン川のパノラマは、その古さを補って余りある価値があります。 このホテルの真価は、ハードウェアではなく、古き良き「おもてなし」にあります。エグゼクティブラウンジは、単なる休憩所ではなく、上質なカクテルと静寂を提供する聖域です。特筆すべきはダイニングで、広東料理「Kabin」の北京ダックは劇場的な演出と完璧な味わいで、市内で最も洗練された一皿と言えるでしょう。夕暮れ時にはロビーを抜け出し、ルーフトップの「Liquid Sky Bar」へ。シグネチャーカクテル「Ginger Ninja」を片手に、ビテクスコ・タワーを背景に行き交う船を眺める時間は、近代的なガラス張りのホテルでは味わえない情緒があります。 **結論:** レトロな魅力を愛する旅慣れた大人へ。絶品の広東料理と、スタッフの温かい記憶力に触れるために訪れるべき場所です。







