
5星級酒店
FAIRMONT CHATEAU LAURIER OTTAWA
渥太華的天際線雖由這座銅頂古堡主宰,但費爾蒙勞里埃城堡酒店(Fairmont Château Laurier)真正的熱話,是其**費爾蒙金尊(Fairmont Gold)**體驗於2025年末榮獲的**米其林一星鑰**殊榮。這一區隔至關重要:標準客房有時略顯陳舊,彷彿時間膠囊;而金尊樓層才是真正的設計前衛之所,現代奢華與樓下略帶涼意的歷史迴廊形成鮮明對比。 公共空間依然氣派非凡。**Zoe’s** 酒廊堪稱首都的社交客廳,點一杯招牌雞尾酒 *The Statesman*,在牆上卡什(Karsh)攝影作品的注視下細細品味。晚餐首選 **Wilfrid’s** 的**油封鴨(Duck Confit)**,但視覺上的巔峰無疑是那座**裝飾藝術風格(Art Deco)的鹹水泳池**——粉色大理石柱與黃銅日光燈的搭配,宛如韋斯·安德森電影中的場景。隨著 Akira Back 餐廳即將進駐,這座古堡終於在厚重歷史與必要的新潮之間找到了平衡。



