
5つ星ホテル
The Setai Miami Beach
サウスビーチが「絶叫」だとしたら、ザ・セタイは「密めやかな囁き」です。コリンズ・アベニューから、上海のアールデコ建築から回収されたアンティークの灰色のレンガが敷き詰められたジャン=ミッシェル・ギャシー設計のロビーに足を踏み入れると、デシベルレベルが物理的に下がります。ここはマイアミにおける「クワイエット・ラグジュアリー」の絶対的な首都であり、2024年にミシュラン2キー(Two Michelin Keys)を獲得したことでその地位は盤石なものとなりました。ここの美学は、ありふれた白いリネンのトロピカルな決まり文句ではありません。それはムーディーで魅惑的、そしてインドネシア産チーク材と黒御影石が圧倒的な存在感を放っています。 客室はホテルのスイートというより、趣味の良い外交官の私邸のようで、DuxianaのベッドやフルサイズのAcqua di Parma(またはLe Labo)のアメニティが、快適さへの真剣な投資を物語っています。食事は、Jayaの伝説的な北京ダックだけではありません。新しい主役はJapónです。この劇場型京都スタイルの隠れ家で提供されるチリアンシーバスは、他の魚料理が霞んでしまうほどの逸品です。サービスはテレパシーのようです。ビーチアテンダントは、太陽が目に入る前にパラソルの角度を調整してくれます。 **結論:** マイアミにおいて「いかに目立たないか」が最大のステータスとなる唯一の場所。










