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當英國人散步大道(Promenade des Anglais)充滿著熱鬧喧囂,尼斯真正的貴族靈魂其實隱藏在鬱鬱蔥蔥的山丘之中。俯瞰著湛藍的海灣,希米耶(Cimiez)和蒙博龍(Mont Boron)宛如美好年代(Belle Époque)的優雅縮影。這份精選清單邀請您走進歷史悠久的莊園與修復後的隱世居所,例如Hôtel du Couvent。在這裡,漫步於古老的橄欖樹林間,遠眺聖讓費拉角(Saint-Jean-Cap-Ferrat)的壯麗全景,您將發掘蔚藍海岸曾專屬於皇室的私密風貌。體驗尼斯高地特有的低調奢華,享受隱私、歷史與無敵美景交織的渡假時光。

對於講究生活美學的旅人來說,海岸邊的喧鬧有時反而讓人忽略了蔚藍海岸的本質。選擇下榻於尼斯尊貴的山丘區,不僅是地理位置上的提升,更是心境上的昇華。這裡是維多利亞女王鍾愛的渡假勝地,也是馬蒂斯捕捉光影的靈感泉源。選擇入住希米耶(Cimiez)或蒙博龍(Mont Boron),代表您選擇了深厚的文化底蘊而非稍縱即逝的潮流,選擇了寧靜致遠而非車水馬龍。這些區域擁有獨特的住宿選擇,例如近期重新演繹的 Hôtel du Couvent,完美融合了修道院的靜謐與現代奢華,或是鄰近海岸線傳奇的 La Réserve de Beaulieu。
選擇這些貴族隱居地的賓客,將體驗到一種更從容、更精緻的慢活節奏。與市中心繁忙的酒店不同,這些物業通常擁有廣闊的私人花園、充滿故事的歷史建築,並強調身心靈的療癒與沉澱。您可以期待無微不至的禮賓服務,安排附近藝術基金會的私人導覽,在俯瞰地中海的露台上享用客製化晚餐,以及宛如私人宅邸般溫馨舒適的客房。這裡的氛圍優雅而永恆,最適合懂得欣賞低調奢華與內斂自信的品味人士。
希米耶和蒙博龍是歷史悠久的高級住宅區,以寧靜氛圍、豪華別墅和壯麗全景著稱,與遊客眾多、熱鬧的市中心形成強烈對比。
是的,Hôtel du Couvent 由17世紀修道院改建而成,提供充滿禪意與隱私的奢華體驗,並設有私人花園和草本養生療程。
開車約需10-15分鐘,或可搭乘景觀巴士前往,既能保有私密的渡假感,又能方便抵達主要觀光景點。
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探索所有 Nice 飯店雖然Hôtel du Couvent位於舊城邊緣,而非傳統的Cimiez貴族區,但若將其排除在「私人避世寓所」名單之外,無疑是一種褻瀆。這家酒店實現了甚至連山頂別墅都難以企及的深度寧靜。在Studio Mumbai和Festen Architecture的修復下,這座17世紀的修道院不僅保留了歷史的骨架,更重塑了其神聖的靈魂。88間客房前身是修女的居室,如今演變為「禁慾系奢華」的典範——石灰粉刷的牆壁、赤陶地板,以及最大膽的決定:房間內不設電視。 真正的「別墅感」體現在公共空間。這裡沒有擁擠的遊客,只有切爾西花展金獎得主Tom Stuart-Smith設計的2.5英畝梯田花園。酒店的核心是受羅馬浴場啟發的Muse & Heroine水療中心,其石砌的熱療循環讓現代SPA相形見絀。餐飲同樣在克制中透著放縱,務必嘗試Le Restaurant du Couvent的招牌菜——檸檬油封綠意面疙瘩(Green gnocchi)。這不僅是度假,更是一場救贖。
“酒店入口坡度較陡,建議預訂酒店的電動高爾夫球車從山腳接送。入住後,別忘了去拜訪駐店草藥師Gregory Unrein,定製一款專屬舒緩茶飲。”
行家建議平均每晚
269美元

如果說盎格魯街是蔚藍海岸的伸展台,那麼 La Réserve 就是它的更衣室——私密、安靜,且擁有更為頂級的配置。這座位於 Mont Boron 東側的桃色 Belle Époque 堡壘,與其說是一家飯店,不如說是一堂關於「老錢風」的必修課。當新貴們在聖特羅佩揮灑香檳時,真正的掌權者卻隱身於此,浸泡在 30 攝氏度的恆溫海水泳池中——這方鈷藍色的水域帶來的體感,更像是一場熱療而非簡單的游泳。 在這裡,「鍍金時代」不是行銷標籤,而是觸手可及的現實。室內設計是對歷史的封存,而非翻新。Gordon Bennett Bar 裡有著厚重的紅木護牆板,客房則充滿居家感,大理石浴室裡備有整套 Guerlain(嬌蘭)洗護用品。餐飲是一場莊重的儀式。在米其林一星的 Le Restaurant des Rois,每一道菜都精準得如同軍事行動。招牌菜「鱗片海鱸魚」不僅是食物,更是建築藝術。若想在輕鬆的氛圍中用餐,海邊的 Le Vent Debout 提供的芒通劍魚燒烤是不二之選。 這裡的服務如同心靈感應般精準,儘管帶著些許傳統的矜持。這裡是「生活方式飯店」的反面——大廳裡沒有 DJ 的喧囂,只有瓷器碰撞的清脆聲響和地中海拍打岩石的低吟。 **結論**:為那些偏愛在歷史積澱中享受奢華的隱士們準備的靜謐堡垒。
“預訂「Mistinguett」別墅以獲得極致的私密體驗;它配有私人電梯和露台,擁有全飯店最佳的海景視野。”
行家建議平均每晚
624美元