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讓我們穿越時空,回到那個極致奢華的年代,想像俄國沙皇與英國貴族在地中海的陽光下,優雅地漫步於英國人散步大道(Promenade des Anglais)。尼斯不只是一個海灘度假勝地,它是美好年代(Belle Époque)的活見證。Bitvoya 精選系列邀請您入住那些定義了蔚藍海岸黃金年代的傳奇空間。從內格雷斯科酒店(Hotel Negresco)俯瞰天使灣的標誌性粉紅圓頂,到位於濱海博略(Beaulieu-sur-Mer)的 La Réserve 展現的隱世尊榮,這些飯店皆是歷史的守護者。無論您是漫步於時尚的 Carré d'Or 黃金廣場區,還是駐足於 Anantara Plaza 附近的歷史中心,這些下榻之處將19世紀的宏偉與現代奢華完美交織,讓您親身演繹那段絕代風華。

尼斯是法國蔚藍海岸無可爭議的首都,這裡的建築訴說著19世紀末至20世紀初的輝煌故事。選擇在尼斯體驗「黃金年代」,意味著您將沉浸在一座專為世界名流享樂而打造的城市。不同於其他沿海城鎮,尼斯不僅在博物館中保存其美好年代(Belle Époque)的遺產,更將其鮮活地展現在現今運營的五星級飯店中。我們精選的飯店,例如保留了裝飾藝術風格外牆的尼斯地中海宮凱悅酒店(Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée),讓賓客能親手觸摸歷史的溫度。您預訂的不僅是一間客房,而是一段關於藝術革命、貴族休閒與建築輝煌的傳奇敘事。
若要真正重溫黃金年代,地理位置至關重要。我們的精選清單集中於兩大主要區域:
在尼斯預訂黃金年代的奢華住宿時,您可以期待享受到回歸「壯遊」(Grand Tour)時代的頂級服務水平。室內設計通常飾以古董真品、水晶吊燈和大理石地板,這在尼斯博斯克洛水療飯店(Boscolo Nice Hôtel & Spa)尤為顯著。然而,這種歷史韻味與最先進的現代化設施完美結合。您將享受到米其林星級餐飲、世界級的水療中心,以及對該地區豐富藝術史瞭若指掌的禮賓團隊。您將深刻體驗到法式生活藝術(art de vivre)——在這裡,地中海上的每一次日落都彷彿是一幅栩栩如生的名畫。
內格雷斯科酒店(Hotel Negresco)是美好年代風格的經典典範,擁有舉世聞名的藝術收藏、獨特的粉紅圓頂,一個多世紀以來接待過無數皇室成員與名流。
是的,雖然像尼斯博斯克洛飯店(Boscolo Nice)和安納塔拉廣場飯店(Anantara Plaza)保留了其歷史外觀與宏偉氣勢,但它們已經過全面翻新,提供現代化水療中心、空調以及當代奢華科技設施。
不是,La Réserve de Beaulieu 位於尼斯東邊不遠處的濱海博略(Beaulieu-sur-Mer)。與位於英國人散步大道上的飯店相比,這裡提供了一種更為隱世、尊榮的度假氛圍。
雖然沒有強制規定,但在米其林星級餐廳用餐或在內格雷斯科酒店的大廳酒吧時,建議穿著優雅休閒(Smart Casual)的服裝,以符合場所的優雅氛圍。
Explore our complete curated list of luxury accommodations, from boutique hideaways to grand dames.
探索所有 Nice 飯店如果說聖特羅佩是蔚藍海岸那個喧鬧的青少年,那麼La Réserve de Beaulieu就是這裡那位舉止優雅、富可敵國的老祖母。這家酒店始於1880年,最初是Pierre Lottier創辦的一家海鮮餐廳——名副其實的活魚「儲備庫」(Reserve)。如今,這座粉色的佛羅倫薩式宮殿已演變為鍍金時代魅力的避世聖地。室內設計拒絕喧嘩,以米色、蜂蜜色和金色為主調,腳下的灰色地毯織有魚群圖案,巧妙致敬其海洋淵源。 這裡的氛圍是令人耳目一新的「反科技」。你找不到咄咄逼人的智能設備,取而代之的是Gordon Bennett酒吧的桃花心木牆面和浴室裡全套的Guerlain(嬌蘭)備品。服務遵循一種近乎絕跡的「人性化」哲學:侍者總能在你開口前預判需求。在米其林星級餐廳Restaurant des Rois用餐是一場莊重的儀式,招牌的「鱗片海鱸魚」不僅是食物,更是雕塑藝術。雖然18歐元的礦泉水價格不斐,但La Prairie水療中心和俯瞰地中海的恆溫海水泳池足以撫慰心靈。這裡安靜、私密,且貴得理直氣壯。
“預訂名為'Mistinguett'的別墅,你將擁有私人電梯和酒店最佳的露台景觀;或者在晚上7點準時到達La Table餐廳,在當地人蜂擁而至前搶佔靠窗的座位。”
行家建議平均每晚
624美元

若您視極簡主義為品味之巔,Negresco 酒店恐怕會讓您不知所措。這不僅是一間酒店,更是一場拒絕甦醒的「美好年代」綺麗夢境。它如同一塊覆著粉色糖霜的婚禮蛋糕,傲然佇立於盎格魯大道(Promenade des Anglais)。由古斯塔夫·艾菲爾(Gustave Eiffel)設計的圓形大廳,讓18世紀的宏偉與妮基·聖法爾(Niki de Saint Phalle)圓潤的 Nana 雕塑在巴卡拉(Baccarat)水晶吊燈下大膽碰撞——這種混搭既混亂又輝煌,徹底摒棄了乏味的米色調。 客房設計彷彿一場穿越時空的輪盤賭,從路易十三的繁複奢華到迪斯科時代的迷幻風格皆有。您或許會安寢於適合波旁王朝國王的華蓋之下,亦或與大膽的街頭藝術共眠。誠然,部分角落的「復古」氣息稍顯濃重,但這正是入住國家歷史古蹟的獨有代價。餐飲體驗同樣充滿戲劇張力:在 La Rotonde 餐廳,您可以伴著旋轉木馬享用早餐;而在米其林星級餐廳 Le Chantecler,佐以索洛涅魚子醬的海鱸魚生蠔塔塔則是必嚐之選。全新的 N Le Spa 提供 Olivier Claire 護理,證明這位「老貴婦」依舊能引領風尚。儘管臨海側的交通噪音在所難免,但比起那些乏善可陳的現代玻璃盒子,這裡顯然更有靈魂。
“建議預訂5樓的「豪華海景房」以避開棕櫚樹遮擋,盡覽地中海美景。特別提醒:外牆翻修工程將持續至2026年4月,請務必要求安排遠離鷹架的客房。”
行家建議平均每晚
377美元

若牆壁能語,Palais de la Méditerranée 那座1929年的立面定會訴說著蓋茨比式的奢華與放縱。如今,這座被列為歷史古蹟的宏偉外殼環抱著尼斯凱悅酒店,營造出一種迷人的建築張力。這就是典型的「貴婦」體驗:宏偉、略帶傲慢,且佔據著絕對的中心位置。 登記入住手續高效,但在旺季高峰期,電梯可能會有些遲緩。客房體驗充滿了反差感:雖然面海陽台提供了「天使灣」如電影般的壯麗景色,但室內設計有時顯得過於商務實用,少了一分裝飾藝術的奇幻色彩。這裡沒有前衛的設計概念,但有可靠的舒適度和足夠厚實的遮光窗簾。 真正的亮點在於三樓的露台。這裡連接著室內外恆溫泳池和「Le 3e」餐廳,其招牌菜「地中海藍蟹配海鱸魚」的烹飪水準直逼米其林。這裡是享用普羅旺斯香草雞尾酒、俯瞰盎格魯街(Promenade des Anglais)繁華景象的最佳位置。Technogym 健身房功能齊全,但水療中心僅提供桑拿和土耳其浴,請勿期待全套SPA服務。 結論?您是在為地段和建築買單。若您能為了那無敵海景而包容稍顯陳舊的浴室,這裡依然是尼斯最具統治力的下榻之所。
“盡量避免預訂標準街景房,Promenade 大道的噪音不容忽視。建議至少預訂「部分海景房」,或是在早上9點前前往 Le 3e 露台享用早餐,在人群聚集前獨享城市甦醒的時刻。”
行家建議平均每晚
220美元

若說盎格魯大道上的老牌飯店是蔚藍海岸的端莊貴婦,那麼博斯克羅(Boscolo)就是那位叛逆的社交名媛。這座棲身於1913年美好年代(Belle Époque)建築內的飯店,其內部設計卻是對傳統的徹底顛覆——大膽的全白空間摒棄了法式繁複,宛如一座米蘭當代藝術館。大廳的白色大理石螺旋梯,以一種極具張力的姿態宣告了其前衛的設計語言。 客房延續了這種象牙白的極簡美學。需注意的是,入門級客房空間略顯緊湊(22平方公尺),但其大理石細節與頂級寢具的質感無可挑剔。飯店的靈魂在於地下的Deep Nature水療中心:一座風格化的「生命之樹」雕塑矗立於恆温泳池中央,讓晨泳彷彿成為一場超現實主義的藝術體驗。晚餐推薦前往Angelo Terra d’Italia享用招牌黑松露奶油扁麵,最後在Bclub屋頂露台,伴著鱈魚可樂餅與尼斯的瓦紅屋頂,結束這充滿戲劇性的一天。 **評價**:這是一場大膽的設計實驗,專為那些鍾情於高調意式美學,而非傳統法式慵懶的風格旅人而設。
“強烈建議跳過標準房型,預訂豪華房以上等級以確保擁有陽台;若想獨享室內泳池的「生命之樹」景觀,下午1點至3點是最佳時段。”
行家建議平均每晚
223美元

要將一座源於19世紀中葉的歷史地標,重塑為當代社交名流的聚點絕非易事,但尼斯安納塔拉廣場酒店(Anantara Plaza Nice Hotel)做到了。這座前身為Hôtel de France的建築,經由David Collins Studio的巧手修復,褪去了美好年代(Belle Époque)的厚重感,換上了大理石與柔和色調交織的輕盈新裝,宛如一座為現代旅人打造的「冬宮」。客房設計優雅內斂,Thalion 品牌的備品散發著海洋的純淨氣息,完美呼應窗外的蔚藍海岸。 酒店的脈搏在頂樓跳動。大堂的 Les Colonnades 供應著精緻的「Le Monte-Carlo」甜點,而屋頂的 SEEN by Olivier 餐廳則是城中時尚人士的朝聖地。品嚐著招牌的龍蝦和牛義大利麵,俯瞰天使灣(Baie des Anges)的絕美全景,足以讓人包容偶爾散漫的服務節奏——特別是在繁忙的早餐時段。儘管酒店內無泳池,但鄰近的 Ruhl Plage 海灘俱樂部提供了更道地的法式度假體驗。這是一場超越懷舊的奢華勝利。
“為了避開街道噪音,請務必指名入住高樓層的海景房;在那裡,您可以安靜地欣賞英國人散步大道(Promenade des Anglais)的流光溢彩。”
行家建議平均每晚
238美元