
Bitvoya Edit
Curating the next chapter
Layering imagery, place, and detail before the page opens.
Bitvoya Edit
Layering imagery, place, and detail before the page opens.
1920年代から30年代にかけての上海は「東洋のパリ」と称され、西洋のアール・デコ建築と東洋の伝統が融合した独自の文化が花開いた時代でした。Bitvoyaが厳選したこのコレクションは、その黄金時代「ジャズ・エイジ」へと皆様を誘います。外灘(バンド)に佇むフェアモント・ピース・ホテルやウォルドーフ・アストリアの重厚な歴史的建築から、旧フランス租界のプラタナス並木に静かに佇むカペラ上海・建業里の石庫門様式まで、各ホテルが物語を紡いでいます。幾何学的な装飾美、磨き上げられた真鍮の輝き、そして今も流れるジャズの旋律。洗練された空間で、古き良き上海のノスタルジーと贅沢な時間をお過ごしください。

上海は、マイアミやニューヨークと並び、世界で最もアール・デコ建築が密集している都市の一つです。上海の特異性は、西洋のモダニズムと中国の伝統的なモチーフが融合した「海派(ハイパイ)」スタイルにあります。これらのヘリテージホテルに滞在することは、単なる宿泊ではなく、歴史の一部となることを意味します。フェアモント・ピース・ホテルやウォルドーフ・アストリアは、かつてチャップリンや各国の外交官が集った社交の中心地でした。今日でも、当時の壮麗なインテリアやヴィンテージなジャズバーが、往時の輝きを伝えています。
ジャズ・エイジの雰囲気に浸るには、エリア選びが重要です。外灘(バンド)は、重厚な石造りの建築群が並ぶ、かつての金融中心地です。黄浦江の絶景と共に、歴史の重みを感じることができます。一方、旧フランス租界は、より静謐でロマンチックな雰囲気が漂います。プラタナスの並木道や「石庫門」と呼ばれる集合住宅が特徴で、インターコンチネンタル上海瑞金やカペラ上海・建業里などのホテルは、都会の喧騒を離れた隠れ家のような滞在を提供します。
外灘にあるフェアモント・ピース・ホテル(旧サッスーン・ハウス)が最も有名です。緑色の銅葺きピラミッド屋根と、ジャズ・エイジの歴史を色濃く残す内装が特徴です。
フェアモント・ピース・ホテルの「ジャズ・バー」では、伝説的なオールド・ジャズ・バンドの演奏を毎日楽しめます。また、ウォルドーフ・アストリアやペニンシュラのラウンジでも上質な生演奏が行われています。
外灘は壮大なリバービューと歴史的摩天楼を楽しみたい方に、旧フランス租界はプラタナス並木や石庫門建築(カペラ上海など)に囲まれた、静かでロマンチックな滞在を好む方におすすめです。
Explore our complete curated list of luxury accommodations, from boutique hideaways to grand dames.
すべての Shanghai ホテルを見るオークラガーデンホテル上海(花園飯店)のロビーに足を踏み入れると、単なるホテルへの到着ではなく、1926年の「旧フランス倶楽部(Cercle Sportif Français)」へタイムスリップしたような感覚に包まれます。外灘(バンド)が脚光を浴びる一方で、旧フランス租界の中心に位置するこの建物は、より静かで濃厚なジャズ・エイジのノスタルジーを漂わせています。その真骨頂は間違いなく大宴会場でしょう。楕円形のステンドグラス天井と華麗なレリーフはあまりに本物的で、朝食にもタキシードが必要かと錯覚させるほどです。 客室は正直なところ、「2020年代のインフルエンサー」向けというよりは「90年代の外交官」の趣で、内装には時が止まったような感覚があります。しかし、日系ホテルならではの徹底した管理が、「古さ」を「ヴィンテージ」へと昇華させています。塵一つない表面、パリッとした400スレッドカウントのリネン、そして時代をつなぐTOTOウォシュレットが完備されています。 食事も本格的です。ルームサービスのクラブサンドイッチは飛ばして、鉄板焼「山茶花(さざんか)」のカウンター席を予約してください。伝説的なガーリックライスと、外科手術のように精緻に扱われる特選和牛は必食です。そして、「おもてなし」の心によるサービスこそがオークラの真骨頂であり、言葉にする前にニーズが満たされる感覚を味わえるでしょう。 **結論**:浦東のスカイラインのようなクロームとガラスの輝きはありませんが、歴史の重みと3万平米の庭園を愛する旅人にとって、ここは唯一無二のアドレスです。
“改装工事(2025年11月開始)の騒音を避けるため、エグゼクティブフロアの高層階、庭園側の部屋をリクエストしてください。赤い屋根越しに最高の夕日が見られます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
92USD

ガラスと鉄に囲まれた無機質な空間をお望みなら、浦東へどうぞ。ここフェアモント・ピース・ホテル(Fairmont Peace Hotel)は、濃厚な歴史と「Le Labo Rose 31」の香りを愛する人々のための場所です。1929年に大富豪ヴィクター・サッスーンによって建てられたこのホテル(旧キャセイ・ホテル)は、象徴的な緑青のピラミッド屋根で外灘(バンド)の風景を決定づけています。ロビーはラリック製のガラスと灰理石が織りなす空間で、ジャズ・エイジを現代風にアレンジするのではなく、当時のまま保存しようという気概に満ちています。 客室もまた、その古さを詫びることはありません。高い天井、アール・デコ調の幾何学模様のカーペット、そしてIllyのエスプレッソマシンと深めの猫足バスタブが、長湯を誘います。ダイニングも演劇的です。「龍鳳庁(Dragon Phoenix)」の北京ダックは北京の名店に匹敵しますが、真の巡礼地は「ジャズ・バー」でしょう。ここでは平均年齢80歳を超えるオールド・ジャズ・バンドが毎晩演奏しており、真のスタイルは引退しないことを証明しています。結論? 上海で最新のホテルではありませんが、間違いなく「重要」な唯一のホテルです。
“混雑した公共の展望台は避けましょう。フェアモント・ゴールド・ルームを予約し、コンシェルジュに9階テラスのプライベート・ナイトツアーを依頼してください。サッスーンのバルコニーから眺める浦東のスカイラインは格別です。”
インサイダーTip平均宿泊料金
255USD

陸家嘴の無機質なガラス張りの高層ビルは忘れよう。「ザ・ヤンツ・ブティック上海(The Yangtze Boutique Shanghai)」は、1934年へと続くタイムトンネルだ。建築家・李蟠(Li Pan)が設計したこのアールデコの貴婦人は、伝説の名曲『薔薇薔薇処処開(Rose, Rose, I Love You)』が生まれた場所であり、ここにあるノスタルジーは、強いジン・リッキーよりも強烈に五感を刺激する。ステンドグラスと目が回るような螺旋階段が特徴的なロビーは、映画のワンシーンのようで、思わず足を止めて見入ってしまう。 客室はありきたりなベージュを排し、大胆な幾何学模様とベルベットのヘッドボードを採用している。細部へのこだわりも見事だ。人民広場の喧騒を完全に遮断するスタジオ並みの防音設備、巨大な深めのバスタブ、そしてターンダウンサービスで置かれるハーシー(Hershey’s)のキスチョコ。これらは魅力的でレトロ、そして気取らない演出だ。「1933 Rose」での広東料理も堅実だが、真の魅力はその雰囲気にある。プールがないことや、冬場のセントラルヒーティングが効きすぎることなどは、「2024年 上海のリーディング・ブティックホテル」にノミネートされたこのホテルにとっては些細な問題に過ぎない。ここは単なるホテルではなく、一つの「ムード」なのだ。
“「アールデコ・エグゼクティブルーム」を予約して、スカイラインを望むプライベートバルコニーを確保しよう。ディナー前の一杯に最適な特等席だ。”
インサイダーTip平均宿泊料金
100USD

もし『グレート・ギャツビー』が上海に別邸を持っていたら、間違いなくここでしょう。2009年築でありながら、ザ・ペニンシュラ上海は完璧なタイムトラベルを演じています。黒いノワールストーン、磨き上げられたクローム、航空機をモチーフにした幾何学模様のアールデコ様式は、まさに「東洋のパリ」と呼ばれた時代のきらめきそのもの。白手袋のページボーイや特注のロールス・ロイスといった伝説的なサービスも健在です。 客室は上海で最も広い部類に入り、ペニンシュラ名物の独立型ドレッシングルームには、レトロで愛らしいネイルドライヤーまで完備されています。ベッドサイドの操作パネルは少々時代を感じさせ、冬場の暖房は効きすぎなほどですが、400スレッドカウントのリネンに包まれて眺める黄浦江の絶景がすべてを帳消しにしてくれます。食事なら、ミシュラン星付き「逸龍閣(Yi Long Court)」のハタのスープ浸しを。そして「Sir Elly's」のテラスは、スカイラインを背景にした自分撮りの特等席です。財布には痛い価格ですが、このジャズ・エイジの没入感にはその価値があります。
“ロビーのアフタヌーンティーの行列は避けましょう。宿泊ゲストなら、プールの暖炉のそばやテラスで、より静かで優雅なティータイムを楽しめます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
445USD

もし1911年に建てられた「上海クラブ」のマホガニーの壁が話せるなら、間違いなくシングルモルトを注文するだろう。外灘(バンド)で最も格式高いこの建物に居を構えるウォルドルフ・アストリアは、単なるホテルではなく、ベルベットに包まれたタイムカプセルそのものだ。かつて英国の富豪たちが集った「ヘリテージ・ビルディング」は映画のように重厚な雰囲気を漂わせ、背後の新しいタワー棟からは浦東のスカイラインが一望できるという、対照的な二つの顔を持つ。 真の愛好家なら、迷わずヘリテージ棟のスイートを選ぶべきだ。猫足のバスタブ、高い天井、そしてイソップ(Aesop)のアメニティが、その価格を正当化してくれる。コンシェルジュのJude(ジュード)率いるサービスチームは、1920年代の秘書のような手際の良さで予約をさばく。夕食は「Ling Long」でモダンな牛肉のオイスターソース煮込みを。しかし、夜の主役は伝説的な「ロングバー(Long Bar)」だ。34メートルのカウンターで味わう『シャンハイ・バック』は、まさにジャズエイジの味。圧倒的に豪華で、歴史の重みを心地よく感じさせる。
“真の「上海クラブ」体験を求めるなら、新館ではなく1911年築のヘリテージ棟(旧館)のスイートを予約すること。サロン・ド・ヴィルでの「レッドベルベット・ティー」も必見。”
インサイダーTip平均宿泊料金
305USD

外灘(バンド)が上海ジャズ・エイジの華やかなブラスバンドなら、ここ建業里カペラは、深く響くチェロの独奏です。旧フランス租界のプラタナス並木に抱かれたこの場所は、2025年に**ミシュラン2キー**を獲得したばかり。単なる高級ホテルではなく、1930年代の「石庫門」ライフスタイルの再生そのものです。ゲストは客室に泊まるのではなく、故Jaya Ibrahim氏が修復を手掛けた3階建ての煉瓦造りの邸宅に「住まう」ことになります。重厚な木製の門を押し開けると、そこには大都市の喧騒から完全に遮断されたプライベートな中庭が広がり、まるで映画のセットのような静寂が約束されています。 邸宅内の階段は歴史的な設計のまま急勾配ですが、Boseのサウンドシステムを備えたメディアルームを抜け、シルクと青磁色に彩られた寝室へと至るプロセスもまた一興です。最上階にはDiptyqueのアメニティと深めのバスタブが用意され、屋根裏の隠れ家のような趣があります。ダイニングは、ピエール・ガニェール氏が率いるミシュラン1つ星の*le Comptoir*へ。シグネチャーであるブルーロブスターのフリカッセは必食です。食後は*le Bar*で「ラビット・ジン・フィズ」を。コンシェルジュを超えた「カペラ・カルチュリスト」が、上海の奥深い魅力へと案内してくれます。
“ヴィラ内の階段は急でエレベーターがありません。足元に不安がある場合は事前に相談を。ただし、屋上テラスからの眺めとプライバシーはその労力に値します。”
インサイダーTip平均宿泊料金
618USD

外灘(バンド)の喧騒を忘れてください。オールド上海の真の魂は、かつてのモリス・エステート(Morris Estate)の錬鉄製の門の奥深くに息づいています。1917年に建てられたこの場所は、単なるホテルではなく、100エーカーに広がる植民地時代のタイムカプセルそのものです。1号館の赤レンガのファサードは、ジャズ・エイジのノスタルジーを色濃く漂わせ、ネオン輝く都市の中で貴族的な静寂を提供しています。内装は歴史的な外観に比べると現代的で控えめすぎるきらいがありますが、Technogymを備えたジムや温水屋内プールなどの設備は申し分ありません。食事は「馨源楼(Xin Yuan Lou)」で、シグネチャー料理の「阿娘黄魚麺(Aniang Yellow Croaker Noodles)」をぜひお試しください。その風味こそが、この場所の歴史にふさわしい味わいです。
“真のヴィンテージ感を味わうなら、近代的なタワー棟ではなく、歴史ある1号館(Heritage Building)の客室をリクエストしてください。”
インサイダーTip平均宿泊料金
152USD

もし『グレート・ギャツビー』の主人公がパスポートを持ち、小籠包を愛していたなら、彼はピース・ホテルではなく、ここブルガリ ホテル 上海の修復された1916年築の商工会議所ビルで物思いに耽っていたことでしょう。このホテルは二面性の美学を体現しています。メインタワーは、ブロンズのスクリーン、低重心のMaxalto製家具、そして黒御影石を贅沢に使ったAntonio Citterioによる純粋なイタリアン・モダン。一方、ヘリテージ・ウィングは「狂騒の20年代」が今も息づく場所です。それはイタリアの「ドルチェ・ヴィータ」と上海の歴史が、傲慢なほどシームレスに融合した空間です。 客室はまるで個人的な展望台です。床から天井までの窓枠越しに見える外灘と浦東のスカイラインは、植民地時代の過去とサイバーパンクな未来が衝突する視覚的なスペクタクル。室内では、ブルガリのカシミアラグ、ヴィチェンツァ石のバスルーム、そして手にずっしりと重みを感じるアメニティなど、抑制された贅沢が支配しています。2,000平方メートルのスパにある翡翠色のモザイクプールは、ローマの浴場を東洋に移設したかのような荘厳さです。 ここでの食事は一種の演劇です。カジュアルな食事は飛ばして、歴史的なウィングにあるミシュラン2つ星の「宝麗軒(Bao Li Xuan)」へ。名物のローズ醤油チキンは、ロビーの大理石に匹敵するほどの艶を放っています。唯一の欠点? クローゼットの照明がムーディーすぎて、黒のタキシードからカフスボタンを探すのが困難なこと。しかし、最高級のノスタルジーに浸る一夜において、ブルガリの右に出るものはありません。
“La Terrazza(ラ・テラッツァ)のルーフトップバーは必ず日没時に予約を。48階からの角度は、他のホテルからは見られない蘇州河の眺望を提供してくれます。”
インサイダーTip平均宿泊料金
716USD