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Shelborne South Beach
1億ドル規模の改装といえども、これほど自然な仕上がりは稀です。「The Shelborne by Proper」は、1940年代のアイコンとしての魂を残しつつ、現代的な息吹を吹き込むという難題を見事にクリアしました。かつての喧騒に満ちたパーティーホテルの面影は消え、ADC Atelierの手による石灰岩のフロアと映画のセットのようなロビーが、静謐なサンクチュアリを作り出しています。モリス・ラピダスによるオリジナルのネオン輝くエントランスは健在ですが、その空気感は「クワイエット・ラグジュアリー」へと洗練されました。 客室は歴史的な建物の構造上コンパクトですが、陶製の壁取り付け用燭台や400スレッドカウントのリネン、そしてイソップ(Aesop)のアメニティから漂うベルガモットの香りが、広さのことなど忘れさせてくれます。真のハイライトはダイニングにあります。レストラン「Pauline」では、シェフAbram Bissellによるロックシュリンプのフィデオス(Rock Shrimp Fideos)が絶品。隠れ家バー「Little Torch」のゴールデンミルクパンチは、旅の夜を彩る最高の一杯です。伝説的な1950年代の飛び込み台が鎮座するプールデッキは、ついに本来あるべきグラマラスな姿を取り戻しました。








