
5つ星ホテル
Four Seasons Hotel at The Surf Club
サウスビーチがネオン輝く喧騒ならば、フォーシーズンズ ホテル アット ザ サーフクラブは、富豪たちが密かに囁き合う秘密の隠れ家です。ここは単なるホテルではありません。かつてウィンストン・チャーチルがプールサイドで絵筆を執った1930年代の伝説的社交クラブを、リチャード・マイヤーの透明なガラスタワーが包み込むように再生させた場所です。その空気感は徹底して「ローキー」。ここでは「起こさないでください(Do Not Disturb)」の札は、法的な命令と同等の重みを持ちます。 ジョゼフ・ディランドが手掛けたインテリアは、マイアミ特有の派手なトロピカルさを排除し、クリーミーなトラバーチンと木目を基調としています。客室はミニマリズムの極致であり、白大理石のバスルームは息をのむ美しさですが、デザイン優先のためバスタブの角度が少し体に合わないことも。しかし、ここを訪れる真の目的はその「選ばれし者」の空気感にあります。トーマス・ケラー率いる「The Surf Club Restaurant」でのディナーは必須体験。看板メニューの「メインロブスター・テルミドール」は、高額な請求書さえ忘れさせる退廃的な美味しさです。食後は、歴史的なアーチの下に佇むエメラルドグリーンの「シャンパン・バー」で、街一番の洗練された一杯を。価格は攻撃的であり、ビーチもカリブ海ほどではありませんが、「静寂という贅沢」を知る人々にとって、これ以上の場所はありません。







